Цитата сообщения Лилёша Зелёные мини-манники с сыром в мультиварке



Это просто невероятные изумрудные кексы! Они очень-очень яркие, очень-очень вкусные и очень-очень удивительные! Не обратить на них внимание просто невозможно! Для их приготовления я использовала свежий укроп, но можно воспользоваться любой зеленью, даже замороженной. Вкусно выходит с петрушкой. Думаю ещё попробовать с базиликом разных цветов.

манка – 0,5 стакана
кефир – 0,5 стакана
зелень – 30 (35) грамм
яйцо – 1 штука
соль –0,5 чайной ложки
разрыхлитель – 1 чайная ложка с верхом
растительное масло – 1 столовая ложка
сыр – 100 грамм
мука – 1 столовая ложка
чёрный молотый перец по вкусу

В стакан для взбивания выливаем кефир и промытую зелень.
Блендером все измельчаем в однородную зеленую массу.
Вбиваем яйцо, всыпаем манку, соль, специи, разрыхлитель, добавляем ложку масла.
Сыр нарезаем крупными кусочками.
Для равномерного распределения в выпечке перемешиваем с мукой.
Включаем режим «Выпечка» и готовим примерно час. За 20 минут до конца программы открываем клапан.
Подаём в горячем виде, пока сыр мягкий. Если манники остыли, то можно разогреть в микроволновке, чтобы сыр «потёк».


слова и фото автора

источник и пошаговые фото