Автор  JeSeKi  

Используем домашние шпроты для бутербродов, в салаты, в закуски! Отличить их от магазинных очень трудно. А вот плюсов от этого рецепта гораздо больше. 

Параметры приготовления в мультиварке:

2. У мойвы отрезать головки и выпотрошить. Промыть и обсушить рыбу.



3. Заварить из черного чая и воды крепкий чай. Процедить его. Добавить в заварку соевый соус. Перемешать.



4. Добавить сахар, соль, весь перец, поломанный лавровый лист, семена горчицы, жидкий дым и хорошо перемешать.



5. Специально сфотографировала состав жидкого дыма. Никаких Е и прочей химии!

6. В чашу мультиварки плотно укладываем мойву спинкой вверх. Заливаем полученным соусом.



7. Выбираем режим "Тушение", выставляем время - 2 часа.


8. По окончании программы мультиварку отключаем и даем нашей рыбе полностью (это важно!!!) остыть. Горячая рыба очень хрупкая, легко ломается, а вот с холодной таких проблем нет.



9. Перекладываем рыбу в контейнер с крышкой, заливаем полученным соусом и убираем в холодильник до часа Х.



10. Используем домашние шпроты для бутербродов, в салаты, в закуски! Отличить их от магазинных очень трудно. А вот плюсов от этого рецепта гораздо больше. 



11.


12.