Всем доброго дня, дорогие мои! Позитивного настроя и хорошего самочувствия!

Сегодня поделюсь с вами быстрым, не требующим особых временных, финансовых и прочих затрат, проще сказать - без заморочек, рецептом приготовления десерта.  

Буквально два слова предыстории: в нашем коллективе принято отмечать не только свои ДР, но также делится радостью рождения своих деток.  Так вот, на днях у моей старшенькой как раз был день рождения, а потому было решено приготовить что-нибудь к утреннему чаю. (Помимо обеденного перерыва коллективным договором предусмотрены два  дополнительных ЗАКОННЫХ перерыва на 15 мин в 10 и 15 часов.)

По-началу планировалось испечь  "Дамские пальчики", поэтому, собс-но, и была куплена 400-граммовая баночка сметаны для крема. Но по причине неважного себячувствия, как-то вся готовка отложилась до позднего вечера, а там уже и десять часов-одиннадцатый, и зачинать ничего не хочется. Поэтому пошла путем наименьшего сопротивления: приготовила бланманже.

И нисколечко не пожалела: вкусный, нежный, в меру сладкий и с легкой сметанной кислинкой получился торт. Это уже "рабочее"  фото на телефон.   Процесс не снимала, да там и снимать нечего.

Основа, конечно же, само бланманже:

400 гр. сметаны, 10 гр (пачка) желатина, около 100-150 гр. сахара (сыпала на глазок), вода (около стакана)

Желатин замачиваем в воде, ждем, пока набухнет, добавляем сахар, нагреваем  (НО НЕ КИПЯТИМ !) до  полного растворения и того, и другого. Смешиваем со сметаной и джемом (у меня - абрикосовый от Макеева) Всё!

Выливаем в силиконовую форму, в произвольном порядке кладём в массу кусочки бисквита и на ночь в холодильник.

Бисквит пекла сама, лень было тащиться в ночь/мороз до магазина. Утром переворачиваем на блюдо и посыпаем тертым шоколадом.  Теперь точно - всё!     Приятного аппетита!

Я это к чему пишу? К тому,  что обычно этот десерт делала с творогом, а он, оказывается, и со сметаной хорош! А вариаций масса: и с орехами, и с ягодами, и с фруктами...

Радуйте своих близких и дальних!

Балуйте их по-случаю и просто так!

Всем добра и мира!

СолнУшко.