Маргарет Маннинг — создатель интернет-журнала для женщин за 60 открыла миру поистине великих женщин, которые рассказали о своей жизни. Недавно Маргарет решила объединить усилия всех участниц проекта, чтобы сформулировать пожелания молодым женщинам.


Советы мудрых леди, которые прошли через многое в жизни,
а молодым это только предстоит.

• Помните: жизнь — не генеральная репетиция, а премьерный показ.

• Принимайте возрастные изменения с благородством. Будьте собой.

• Постарайтесь всегда мыслить позитивно и искать хорошее в каждой жизненной ситуации.

• Проживайте каждый день по максимуму, ведь никто не знает, что ждет нас за углом.

• Помните, что жизнь может перевернуться в одно мгновение.

• Возраст — это всего лишь цифра, которая не определяет вашу личность.

• Живите настоящим моментом.

• Выйдите из четырех стен и погуляйте.

• Найдите свое хобби. Оно будет спасать вас от рутины.

Серия сообщений "правила жизни":

Часть 1 - Ричард Гир. Правила жизни.
Часть 2 - Иисус Христос. Правила жизни.
...
Часть 31 - Правила счастливой жизни от столетних.
Часть 32 - Майя Плисецкая - артистка балета. Правила жизни.
Часть 33 - Советы мудрых леди, которые прошли через многое в жизни, а молодым это только предстоит.

1. Внутри себя я танцую
2. Опасный метод
3. Умница Уилл Хантинг
4. Убить Фрейда
5. Тэмпл Грэндин
6. Психо
7. Waking Life

…и мало кто из посетительниц догадывается, насколько прост и дешев ее состав. Мне раскрыла секрет этой омолаживающей маски женщина, с которой мы оказались в одном номере в подмосковном санатории. Анжела – косметолог со стажем в одном из московских Центров эстетического здоровья. «Женщины не жалеют денег на эту маску, настолько ощутим ее эффект», — говорила она.



Проще некуда!

Трудно сказать, что в этой маске является основой. В салонах красоты традиционно считают, что желатин. Мне кажется, что глицерин, а моя дочь уверена, что мед. В общем, смотрите состав:

Здравствуйте!

А у меня припасена очень хорошая новость, связанная с марокканской кухней, которую я, впрочем, расскажу не всем, а только тем, кто дочитает этот пост до конца.

Так вот! ведь мать Абдуллы, с рецептов которой я начал рассказ о марокканской кухне, не арабка. Она - берберка! А это другой язык, другие культурные традиции, другие вкусы. И это же здорово, правда, если в одной небольшой стране умещаются сразу несколько национальных кухонь? И сегодня вас ждет рассказ о кюфте по-берберски. Или, если хотите, назовите этот рецепт фрикадельки в томатном соусе - от этого блюдо менее вкусным не станет!

Сначала очень простой, но эффективный технологический прием - как удалить помидорные семечки, лишнюю жидкость и снят шкуру. Либо - как получить хорошее томатное пюре. Режем помидор пополам "по экватору. По половине в каждую руку и большими пальцами как бы выдавливаем мешочек с жидкостью и семенами, одновременно поворачивая половинки в руках. Буквально секунды и все готово!

Теперь протираем помидор через крупную терку, пока в руках не останется одна только шкура.

Точно так же протираем половинку луковицы.

Три зубчика чеснока и содержимое тарелки выкладываем на сковородку.

Подливаем к соусу три столовые ложки простого растительного масла и одну столовую ложку оливкового.

Разумеется, надо не забыть приправить! Соль и вполне традиционные для всего Марокко специи: молотая зира, черный перец и сухой тертый имбирь. Да, в Марокко чаще используют сушеный имбирь, чем свежий!

Сковородку поставить на средний огонь и накрыть крышкой. Иногда помешивать, пока не получится вот такой соус, который, внимание!, пока не должен загустеть. Вот теперь можно приступить к приготовлению фарша!

Порезать небольшой пучок петрушки в ступку.

Растолочь, чтобы вышел сок.

Использовать петрушку наряду с другими приправами: зирой, тертым имбирем, красным перцем чили.

Вымешать фарш, чтобы он стал липким и не рассыпался (как на люля-кебаб)

Смоченными в воде ладонями накатать небольшие фрикадельки.

Переложить фрикадельки в соус.

После того, как фрикадельки схватятся с одной стороны, осторожно перевернуть их на другой бок.

Накрыть сковородку крышкой минут на 40, убавить огонь.

Выложить в соус пару куриных яиц.

Разложить белок и желок по всему пространству сковороды и дать соусу загустеть.

Украсить острыми перцами чили и подавать!

http://stalic.livejournal.com/736693.html

1.

1.

1.

1.

1.