Ñûðíèêè - 100 çîëîòûõ ðåöåïòîâ! |
×ÈÒÀÉÒÅ Êóëèíàðíîå ñîîáùåñòâî Li.Ru - Âûïå÷êà
Ìíîæåñòâî ðåöåïòîâ ñûðíèêîâ ïåðåïðîáîâàëà, íî âåðíóëàñü ê ïðîâåðåííîìó êëàññè÷åñêîìó ðåöåïòó. Ñûðíèêè ïîëó÷àåòñÿ êðàñèâûå, ìÿãêèå, ñ íåæíîé ðóìÿíîé êîðî÷êîé.
Âûïå÷êà èç òâîðîãà — ýòî íå òîëüêî âêóñíî, íî è ïîëåçíî. Ïîýòîìó íà çàâòðàê èëè â êà÷åñòâå äåñåðòà ê ÷àþ õî÷ó ïðåäëîæèòü âàì èñïå÷ü ÷óäåñíûå ñûðíè÷êè. Ïðîñòî, äîâîëüíî áûñòðî è àïïåòèòíî!
 ýòîì ðåöåïòå âû óçíàåòå, êàê ïðèãîòîâèòü ñûðíèê ñ ÿáëîêàìè, íåæíåéøèé ïèðîã ñ òâîðîæíûì àðîìàòîì è ÿáëî÷íûì âêóñîì! Íàñòîÿòåëüíî ðåêîìåíäóþ ïðèãîòîâèòü åãî ê ÷àøå÷êå êàêàî èëè ãîðÿ÷åãî øîêîëàäà.
Âñåì ëþáèòåëÿì òâîðîãà ïîñâÿùàåòñÿ. Åñëè âû ëþáèòå ñûðíèêè òàê æå, êàê ÿ, òî ðåöåïò âàì î÷åíü ïîíðàâèòñÿ. Ñåãîäíÿ ðàññêàæó âàì, êàê ïðèãîòîâèòü ñûðíèêè ñ òâîðîãîì è ìàíêîé ïî ëåãêîìó ðåöåïòó.
Äëÿ âñåõ ëþáèòåëåé òâîðîãà ýòî áëþäî ñòàíåò ôàâîðèòîì. Ñåãîäíÿ âû óçíàåòå, êàê ïðèãîòîâèòü ñûðíèêè èç ìàíêè è òâîðîãà. Ðåöåïò áóäåò ëåãêèé, îäíàêî ðåçóëüòàò ïîëó÷èòñÿ î÷åíü âêóñíûì!
Âûïå÷êó íå ïðèíÿòî åñòü ïðè äèåòè÷åñêîì ïèòàíèè. Íî âñåãäà åñòü èñêëþ÷åíèÿ. Íàïðèìåð, ñûðíèêè. Òàê êàê èõ îñíîâà òâîðîæíàÿ, òî è îò ìóêè ìîæíî èçáàâèòüñÿ, ïîýòîìó ïîëó÷èòñÿ íèçêîêàëîðèéíûé âàðèàíò.
Íåæíûå è âêóñíûå ñûðíèêè èç òâîðîãà ñ èçþìîì ãîòîâÿòñÿ êëàññè÷åñêèì ñïîñîáîì. Ïî ýòîìó ðåöåïòó ïîëó÷àþòñÿ ñûðíèêè ñî âêóñîì èç äåòñòâà. Ñàìîå ãëàâíîå — ãîòîâèòü èç íàòóðàëüíîãî çåðíèñòîãî òâîðîãà.
Âêóñíûé è ïîëåçíûé çàâòðàê – ýòî ñûðíèêè. Íåæíûå è ìÿãêèå âíóòðè, à ñíàðóæè ó íèõ çîëîòàÿ õðóñòÿùàÿ êîðî÷êà. Óñòîÿòü ïåðåä íèìè íåâîçìîæíî. Ðàññêàçûâàþ, êàê ïðèãîòîâèòü âêóñíûå ñûðíèêè èç òâîðîãà.
Êóïèòü õîðîøèé òâîðîã î÷åíü ñëîæíî, âåäü äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íàñòîÿùèõ ñûðíèêîâ ëó÷øå âñåãî ïîäõîäèò äîìàøíèé. Ðàññêàçûâàþ î ðåöåïòå èç äàëåêîãî äåòñòâà, êàê ïðèãîòîâèòü ñûðíèêè òâîðîæíûå êëàññè÷åñêèå.
Ìû çíàåì, ÷òî ñûðíèêè ãîòîâÿòñÿ íà ñêîâîðîäå. À ïðèõîäèëîñü ëè âàì ïðîáîâàòü ñûðíèêè èç äóõîâêè? Åñëè åùå íåò, òîãäà èñïðàâüòå ýòó îïëîøíîñòü. Ðàññêàæó, êàê ïðèãîòîâèòü ñûðíèêè èç òâîðîãà â äóõîâêå.
Íå ñìîòðÿ íà òî, ÷òî ìíîãèå çíàþò, êàê ïðèãîòîâèòü êëàññè÷åñêèå ñûðíèêè èç òâîðîãà, ÿ âñå õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ñ âàìè ýòèì ðåöåïòîì. Áûñòðûå è ëåãêèå â ïðèãîòîâëåíèè, íåæíûå è ñëàäêèå ñûðíèêè ïîëó÷àþòñÿ!
Äèåòè÷åñêèå äåñåðòû ÷àñòî ãîòîâÿò èç òâîðîãà. Ýòîò ïîëåçíûé è îäíîâðåìåííî ñûòíûé ïðîäóêò ïîäîéä¸ò äëÿ ïèòàíèÿ äåòåé è òåõ, êòî ñëåäèò çà ôèãóðîé. Ìîé ðåöåïò âàì â ïîìîùü. Ïðîñòîé è áûñòðûé!
Ó ìåíÿ ñûðíèêè àññîöèèðóþòñÿ ñ çàæàðèñòîé êîðî÷êîé, âíóòðè êîòîðîé äîëæíà áûòü ìÿãêàÿ òåêñòóðà. Ïîýòîìó îíè ñ÷èòàþòñÿ íå î÷åíü ïîëåçíûìè. Íî åñëè èõ ñäåëàòü íåìíîãî ïî-äðóãîìó, òî âñ¸ ìîæíî èñïðàâèòü.
 äåòñòâå ÿ íå î÷åíü ëþáèëà òâîðîã è ñûðíèêè èç íåãî. Íî ñåé÷àñ ÿ çàíîâî îòêðûëà äëÿ ñåáÿ ýòó âûïå÷êó. Ðàññêàæó âàì, êàê ïðèãîòîâèòü ñûðíèêè èç òâîðîãà áåç ÿèö, ïûøíûå è ñ ñî÷íûì èçþìîì.
 ýòîì ðåöåïòå ïîäðîáíî îïèñàíî, êàê ïðèãîòîâèòü ñûðíèêè áåç æàðêè. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ âàì ïîíàäîáèòñÿ äóõîâêà, ÷òîáû çàðóìÿíèòü ñûðíèêè. Çàòåì èõ ñëåäóåò ïðîòóøèòü â ñîóñå. Çàèíòåðåñîâàëèñü? Ãîòîâèì!
Áëèí÷èêè, îëàäüè è ñûðíèêè – èäåàëüíûé âàðèàíò äëÿ âêóñíîãî, ïîëåçíîãî è ñûòíîãî çàâòðàêà. Âûïå÷êó ïî ðåöåïòó, êàê ïðèãîòîâèòü ñûðíèêè ñ ìàíêîé áåç ìóêè, ãîòîâëþ íà áëèííîé ñêîâîðîäå. Íåæíî è âêóñíî!
À çíàåòå, ÷òî ñûðíèêè ìîæíî èñïå÷ü íå òîëüêî íà ñêîâîðîäå, à è â äóõîâêå? Òåñòî äëÿ íèõ, êàê íà îëàäüè, æèäêîå, ïîýòîìó âûïåêàþ â ôîðìî÷êàõ. Ðàññêàçûâàþ, êàê ïðèãîòîâèòü ñûðíèêè áåç ìóêè â äóõîâêå.
Åñëè âàì êàæåòñÿ, ÷òî íà êåôèðå íåëüçÿ ïðèãîòîâèòü âêóñíûå ñûðíèêè, çíà÷èò âû ïðîñòî íå âñòðå÷àëè åùå õîðîøåãî ðåöåïòà! Çàïèøèòå, ÷òîáû íå çàáûòü, ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ âêóñíûõ ñûðíèêîâ íà çàâòðàê!
Åñëè âû âåãåòàðèàíåö, íå ñòîèò îòêàçûâàòü ñåáå â ëþáèìîé ïèùå. Ïðèãîòîâèòü ñûðíèêè áåç òâîðîãà è ÿèö âîçìîæíî. Ñìîòðèì è çàïîìèíàåì ÷óäåñíûé ðåöåïò âåãåòàðèàíñêèõ ñûðíèêîâ!
Ñåãîäíÿ âû óçíàåòå, êàê ïðèãîòîâèòü âêóñíûå ïûøíûå ñûðíèêè èç òâîðîãà. ß ÷àñòî ãîòîâëþ òàêîå áëþäî íà çàâòðàê. Ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ çàíèìàåò ìàëî âðåìåíè, à ðåçóëüòàò ïðîñòî íåâåðîÿòíûé!
Ñûðíèêè ÿâëÿþòñÿ î÷åíü ïîëåçíûì è ñûòíûì çàâòðàêîì. È, êîíå÷íî, ëó÷øå, åñëè îíè íå òîëüêî âêóñíûå, íî è âîçäóøíûå!  òàêîì ñëó÷àå îáû÷íîå áëþäî ïðåâðàùàåòñÿ â íàñòîÿùèé äåñåðò, òîëüêî ïîïðîáóéòå!
Ñàìîå ãëàâíîå äëÿ õîçÿéêè ñ óòðà — íàêîðìèòü âêóñíî è ïîëåçíî âñþ ñåìüþ. Ïðåäëàãàþ âàì ïðèãîòîâèòü êëàññè÷åñêèå ñûðíèêè, âåäü ñ íèì íå òàê ìíîãî õëîïîò, à çàâòðàê ïîëó÷èòñÿ ñûòíûì, ïîëåçíûì è âêóñíûì.
Âû ëþáèòå ñûðíèêè? À øîêîëàä? Äàâàéòå ñîåäèíèì èõ âìåñòå! Íåæíûå, âêóñíûå, ñ õðóñòÿùåé êîðî÷êîé… Îòêóñûâàåøü — è ðîò íàïîëíÿåòñÿ æèäêèì øîêîëàäîì. Äåòÿì òî÷íî ïîíðàâèòñÿ òàêîé ñþðïðèç ñ íà÷èíêîé!
Cûðíèêè áåç ÿèö è ãëþòåíà — íàèëó÷øèé çàâòðàê äëÿ òåõ, êòî äóøè íå ÷àåò â ïðàâèëüíîì ïèòàíèè. Ìíîãèå äóìàþò, ÷òî áåç ÿèö ñûðíèêè ðàçâàëÿòñÿ, íî ýòî íå òàê, è äàííûé ðåöåïò — ïîäòâåðæäåíèå òîìó!
Ê çàâòðàêó, ê ÷àþ èëè â êà÷åñòâå ñëàäêîãî è ïîëåçíîãî äåñåðòà õî÷ó ïðåäëîæèòü âàì ñäåëàòü àïïåòèòíûå, âîçäóøíûå è âêóñíåéøèå ñûðíè÷êè. ×óäåñíûé âàðèàíò äëÿ âçðîñëûõ è ìàëûøåé, îáÿçàòåëüíî ïîïðîáóéòå.
Âêóñíûå, ïîëåçíûå è ÿðêèå ñûðíèêè ñ àðîìàòíûì è íåæíûì ñîóñîì ê çàâòðàêó èëè óæèíó äëÿ âñåé ñåìüè ïðèãîòîâèòü ñîâñåì íåñëîæíî. Ïî ýòîìó ðåöåïòó îíè ïîëó÷àþòñÿ ñî÷íûìè è íåæíûìè, òàþò âî ðòó!
Âàøåìó âíèìàíèþ ïðåäëàãàþ ðåöåïò ñûðíèêîâ èç òâîðîãà ñ áàíàíîì. Óâåðåíà, âàñ òàêîå äèåòè÷åñêîå ëàêîìñòâî ïðèÿòíî óäèâèò: êàëîðèé ìèíèìóì, à ïîëüçû è âêóñà — ïî ìàêñèìóìó! Ðåêîìåíäóþ âñåì çàïîìíèòü!
Èíòåðåñíîå, âêóñíîå è î÷åíü ïðîñòîå â ãîòîâêå áëþäî. Âàøåìó âíèìàíèþ ïðåäëàãàþ ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñûðíèêîâ ñ ãðóøåé è ÿáëîêîì! Î÷åíü èíòåðåñíûå âêóñîâûå íîòêè ôðóêòîâ íå îñòàâÿò âàñ ðàâíîäóøíûìè!
Âêóñíûå, íåæíûå è íåâåðîÿòíî àðîìàòíûå, âîò îíè êàêèå — ïðàâèëüíûå ñûðíèêè áåç ìóêè â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ. Íàñòîÿòåëüíî ðåêîìåíäóþ ïðèãîòîâèòü, âàñ â õîðîøåì ñìûñëå ýòîãî ñëîâà âïå÷àòëèò ýòîò âêóñ!
Íó, êòî æå èç ìèëûõ äåâóøåê íå ëþáèò âêóñíîñòè è ñëàäîñòè? Íî ÷òî äåëàòü ñ òåì, ÷òî è ôèãóðó õî÷åòñÿ ñîõðàíèòü? Îòâåò ïðîñò: ïðîáóåì ïðèãîòîâèòü ôèòíåñ-ñûðíèêè ñ íà÷èíêîé! Âàì ïîíðàâèòñÿ, âêóñíî!
À âû ïðîáîâàëè òàêîå áëþäî? Ñ óäîâîëüñòâèåì ïîäåëþñü ñ âàìè ðåöåïòîì ïðèãîòîâëåíèÿ ìàêîâûõ ñûðíèêîâ, ïîòîìó ÷òî ëè÷íî ÿ áûëà äåéñòâèòåëüíî âïå÷àòëåíà. Âêóñíîå è î÷åíü èíòåðåñíîå áëþäî, âàì ïîíðàâèòñÿ.
Ïîïðîáóéòå çàïå÷ü ñûðíèêè â äóõîâêå âîñïîëüçîâàâøèñü ýòèì ïðîñòûì ðåöåïòîì.  êà÷åñòâå íà÷èíêè, êðîìå òâîðîãà, èñïîëüçóþ èçþì è öåäðó ëèìîíà, êîòîðàÿ ïðèäàåò áëþäó ëåãêóþ êèñëèíêó. Î÷åíü âêóñíî!
Õîòèòå íà çàâòðàê ñäåëàòü ÷òî-òî íå òîëüêî ïîëåçíîå, íî è âêóñíîå? Òîãäà ïðåäëàãàþ âàì ÷óäåñíûé ðåöåïò òâîðîæíûõ ñûðíèêîâ, êîòîðûå íàâåðíÿêà ïîíðàâèòñÿ è âçðîñëûì, è ìàëûøàì. Ðåêîìåíäóþ ïîïðîáîâàòü!
Ìíîãèå ñëûøàëè î äèåòè÷åñêèõ áëþäàõ ïî Äþêàíó è îá èõ ïîëüçå äëÿ îðãàíèçìà. Íà ýòîò ðàç ïðåäëàãàåì âàðèàíò, êàê ïðèãîòîâèòü ñûðíèêè ïî Äþêàíó áåç îòðóáåé. ×èòàåì ïîøàãîâóþ èíñòðóêöèþ è ïðèñòóïàåì.
Íà çàâòðàê ê ÷àþ äëÿ äåòåé è âçðîñëûõ ïðåäëàãàþ î÷åíü êëàññíûé è ñîâåðøåííî íåñëîæíûé âàðèàíò, êàê ïðèãîòîâèòü ñûðíèêè èç àäûãåéñêîãî ñûðà. Íåæíûå, àïïåòèòíûå è ñ ïîòðÿñàþùåé õðóñòÿùåé êîðî÷êîé.
 ýòîì ðöåïòå ÿ ðàññêàæó, êàê ïðèãîòîâèòü ëåíèâûå ñûðíèêè èç òâîðîãà. Ýòî íåñëîæíîå áëþäî ïîäîéäåò íà çàâòðàê èëè ïîëäíèê äëÿ âñåé ñåìüè. Îò âàñ òðåáóåòñÿ 5 ìèíóò âðåìåíè, ÷òîáû ïîäãîòîâèòü òåñòî.
Êàêóþ âû áîëüøå ïðåäïî÷èòàåòå âûïå÷êó: ïûøíóþ èëè íàîáîðîò? Äóìàþ, ÷òî áîëüøèíñòâî ëþäåé âûáåðóò ïåðâûé âàðèàíò. Ïîýòîìó ñåãîäíÿ ÿ ïîäåëþñü ñ âàìè îòëè÷íûì ðåöåïòîì ñûðíèêîâ. Áóäåò âêóñíî, îáåùàþ!
Êîãäà ãîòîâèøü äëÿ ìàëåíüêîãî ðåá¸íêà, íóæíî áûòü âñåãäà âíèìàòåëüíûì, òùàòåëüíî âûáðàòü èíãðåäèåíòû è ïðàâèëüíûé ðåöåïò. Îäèí èç òàêèõ âû ìîæåòå ïðî÷èòàòü íèæå. Ìîè äåòêè î÷åíü ëþáÿò ýòî áëþäî!
Ðåöåïò, êàê ïðèãîòîâèòü ñûðíèêè íà ìàíêå, îòëè÷íî ïîäîéäåò äëÿ òåõ, êòî òîëüêî ó÷èòñÿ ãîòîâèòü èëè õî÷åò ïîáàëîâàòü ñåáÿ áûñòðûì è ïîëåçíûì çàâòðàêîì. Íà ïðèãîòîâëåíèå áëþäà óéäåò âñåãî 30 ìèíóò.
Åñëè âàì íåëüçÿ óïîòðåáëÿòü â ïèùó òâîðîã èëè âû åãî ïðîñòî íå ëþáèòå, íî õîòèòå îòâåäàòü ñûðíè÷êîâ, òî íàéòè âûãîä âñåãäà ìîæíî. Ïðèãîòîâüòå íà çàâòðàê èëè ïîëäíèê ñûðíèêè èç ìàíêè áåç òâîðîãà.
Ñûðíèêè òâîðîæíûå ñ ìàíêîé ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü íåæíûìè è âêóñíûìè. Ýòî îòëè÷íûé âàðèàíò äëÿ çàâòðàêà, îñîáåííî â òîì äîìå, ãäå åñòü ìàëåíüêèå äåòè. Òàêæå òàêèå ñûðíèêè ìîæíî ïîäàâàòü íà ïîëäíèê.
Àõ, êàê ÿ ëþáëþ ñûðíèêè! Ïîìíþ, ìíå èõ ãîòîâèëà áàáóøêà, à âîò ó ìàìû îíè íå óäàâàëèñü íèêàê. Ìîè, ìîæåò, òîæå íå ñàìûå êðàñèâûå, íî çàòî î÷åíü âêóñíûå! Âîçäóøíûå ñûðíèêè èç òâîðîãà - äëÿ âàñ!
Âñÿ âàøà ñåìüÿ áóäåò â âîñòîðãå, ïîïðîáîâàâ íà çàâòðàê èëè óæèí òàêèå íåæíûå, âêóñíûå è âîçäóøíûå ñûðíèêè. Õëîïîò ïðè èõ ïðèãîòîâëåíèè ãîðàçäî ìåíüøå, íåæåëè ïðè òðàäèöèîííîé æàðêå íà ñêîâîðîäå.
Õî÷ó ïðåäëîæèòü âàì î÷åíü êëàññíóþ èäåþ, êàê ïðèãîòîâèòü ñûðíèêè, çàïå÷åííûå â äóõîâêå. Ýòî íå òîëüêî íåâåðîÿòíî âêóñíî, íî è î÷åíü ïîëåçíî. Èäåàëüíîå áëþäî äëÿ äåòåé è âçðîñëûõ áåç ëèøíèõ êàëîðèé.
Âêóñíûå àðîìàòíûå ñûðíèêè íà çàâòðàê. Êòî èç âàñ îòêàæåòñÿ îò òàêîãî áëþäà? À åñëè âû åùå è ëþáèòåëü áàíàíîâ â âûïå÷êå — ýòî áëþäî èìåííî äëÿ âàñ. È íåâàæíî, âçðîñëûé âû èëè ðåáåíîê, âêóñíî âñåì!
Âêóñíûé íèçêîêàëîðèéíûé ïðîäóêò õîðîøî âïèøåòñÿ â ïîçäíèé ñåìåéíûé óæèí èëè óêðàñèò çàâòðàê. Äåñåðò íàéäåò îäîáðåíèå ó ïîäðàñòàþùåãî ïîêîëåíèÿ. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïîíàäîáèòñÿ ìèíèìóì ïðîäóêòîâ.
Ñåé÷àñ ðåäêî íàéäåøü â ìàãàçèíå íàñòîÿùèé òâîðîã. Êîãäà åãî íå áûâàåò, ÿ áåðó ñûðêîâóþ ìàññó. Îíà ñàìà ïî ñåáå âêóñíà, íî åå åùå ìîæíî äîâåñòè äî óìà. Âîò, êàê ïðèãîòîâèòü ñûðíèêè èç ñûðêîâîé ìàññû.
Êàê-òî ïîïàëàñü ìíå íà ãëàçà êíèæêà Þëèè Âûñîöêîé — àêòðèñû, ó êîòîðîé åñòü ñâîÿ òåëåïåðåäà÷à ïðî êóõíþ. È ìíå ýòîò ïðîñòîé ðåöåïò ñûðíèêîâ, êàê ó Þëèè Âûñîöêîé, òàê ïîíðàâèëñÿ, ÷òî è ñ âàìè ïîäåëþñü!
Íà çàâòðàê èëè ïîëäíèê íåò áîëåå âêóñíîãî, ëåãêîãî è ñûòíîãî áëþäà, ÷åì ñûðíèêè. Åñëè õîòèòå ïðèãîòîâèòü íåæíûå è ñëàäêèå ñûðíèêè, òîãäà ðåöåïò îò þëèè âûñîöêîé âàì ïðèäåòñÿ ïî äóøå, çàïèøèòå ñåé÷àñ!
Êàê âûãëÿäèò íà âàø âçãëÿä èäåàëüíûé çàâòðàê? Äëÿ ìåíÿ ýòî íåæíûå ñûðíèêè èç òâîðîãà â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ñî ñìåòàíîé èëè ñëàäêèì ñèðîïîì. Ïîýòîìó, ñïåøó ïîäåëèòüñÿ ñ âàìè ýòèì ÷óäåñíûì ðåöåïòîì.
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Âñÿêî-ðàçíî":
×àñòü 1 - Ñûðíûå ¸ëî÷êè ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó
×àñòü 2 - ÊÐÀÁÎÂÛÅ ÏÀËÎ×ÊÈ "Î×ÀÐÎÂÀØÊÈ"
...
×àñòü 25 - Ðàññîëüíèê - 52 çîëîòûõ ðåöåïòà!
×àñòü 26 - Ïå÷åíî÷íûå êîòëåòêè
×àñòü 27 - Ñûðíèêè - 100 çîëîòûõ ðåöåïòîâ!
×àñòü 28 - Àäæèêà èç ïîìèäîðîâ è ÷åñíîêà
×àñòü 29 - Õîëîäíûé ñóï èç ùàâåëÿ ñ îãóðöàìè è ÿéöàìè
...
×àñòü 44 - Ñûðíûé ñàëàò â òàðòàëåòêàõ
×àñòü 45 - Âàðåíèêè ñ êàðòîøêîé — ïîøàãîâûå ðåöåïòû
×àñòü 46 - Ïðîñòîé ðåöåïò ëå÷î èç ïîìèäîð è ïåðöà
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |