КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ "ОЧАРОВАШКИ"
 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

крабовые палочки - 1 упаковка (200 г),
яйца - 3-4 шт,

сыр - 70-100 г,
чеснок - 1-3 зубчика,

майонез,
укроп

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца отварить.

Белки аккуратно отделить от желтков и натереть в разные миски на терке (белки натереть на крупной терке, а желтки на мелкой).

Сыр натереть на мелкой терке.

Чеснок пропустить через пресс.

Укроп мелко порубить.

Соединить яичные белки, сыр, чеснок, укроп, заправить массу майонезом и хорошо перемешать.

Крабовые палочки аккуратно развернуть. Каждую палочку смазать яично-сырной массой и аккуратно, но довольно плотно, свернуть в трубочку так, чтобы начинка была внутри.

Для удобства употребления, палочку разрезать пополам на два небольших рулетика.

Каждую палочку с торцевых сторон смазать майонезом и обмакнуть в тертые желтки, чтобы получилась красивая опушка. Выложить на блюдо, немного посыпать сверху желтками и украсить зеленью укропа.