Пирог с капустой «Неженка»
 

Готовилась я тут к маминому приезду, решила испечь чего-нибудь вкусное, что она любит  Вспомнила про выпечку капустную... уж очень мамочка ее уважает  
Искала и на форуме любимом, и в журналах кулинарных... Нашла, приготовила - теперь делюсь   

Меня этот пирог привлек быстротой - капуста сырая, тесто без дрожжей, а вкуснооо...   Итак, приступим: 

Тесто 
260 гр. маргарина 
400 гр. сметаны 
2 яйца 
2 ст.л. сахара 
соль на конч. ножа 
1 ч.л. соды 
2 ст. муки 
Начинка 
500-600 гр. капусты 
4 яйца 
соль 
слив. масло 

Маргарин растопить, добавить соль, сахар, сметану 

Затем яйца 

и муку с содой. Тесто получается гуще, чем на оладьи 

Займемся начинкой. Капусту шинкуем, добавляем соль, специи по вкусу и яйца 

Я добавила еще немного копченой курицы, можно по желанию положить зелень или пессерованный лук... 
Теперь берем форму. Смазываем маслом, присыпаем мукой и выкладываем половину теста 

Затем всю начинку и раскладываем кусочки масла 

Потом - оставшееся тесто. 

И отправляем в духовку примерно на 1 час при 180 градусах. ПРоверяем палочкой. 
 

Угощайтесь   

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт