ВАРШАВСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

1 ст. муки,
1 ст. манной крупы,
0,5 ст. сахара,
0,5 ч. л. разрыхлителя,
100 гр сливочного масла,
4 крупных яблока (или груши),
2 банана.

Приготовление:

Тесто: смешать муку, манную крупу, сахар и разрыхлитель.
Начинка: очистить от кожуры и натереть на терке яблоки (или груши), немного отжать сок, добавить нарезанные бананы.
На дно формы положить пергамент и высыпать 1/3 сухой смеси, сверху немного начинки. Далее слоями - смесь, начинка. Последний слой сухая смесь. На неё кусочками выложить масло. Выпекать при температуре 180° 40-50 минут.