В итоге получается очень хорошо пропеченный кекс, не сырой и не пересушенный, а главное - не требующий ровно никаких временных затрат. Понятно, что это, конечно, не кулинарное откровение, но зато прекрасный вариант в ситуации, когда выпечки хочется прямо сейчас. 

Кстати, оригинальной порции хватило на три формочки для маффинов. Все моментально испеклось

 

 Рецепт :

 

1 яйцо маленькое
4 столовые ложки молока
3 столовые ложки растительного масла
2 столовые ложки (без верха) какао или растворимого шоколада
2 столовые ложки (без верха) сахара
4 столовые ложки (без верха) муки
1 кофейная ложечка разрыхлителя

Смешать яйцо, сахар, какао, муку, разрыхлитель, масло и молоко. Запихнуть все в микроволновку на 3 минуты, либо, как поступила я, в духовку где-то на 15. Кстати,   в после выпечки в духовке кекс получается повкуснее. 

Самый ленивый рецепт для выходных.

Можно еще кинуть в тесто горсть ягод и т.д. В общем, эксперименты приветствуются.