• Сделать из плодов шиповника настойку (полулитровую емкость, заполненную плодами на треть залить качественной водкой, дать настояться в темном месте 2 недели, употреблять по 1 чайной ложке трижды в день.
• Шиповник также можно в лечебных целях применять в заваренном в термосе виде, сочетая его прием с  листьями малины.
• Заслуженной славой пользуется тибетский рецепт настойки чеснока для очищения сосудов от атеросклеротических бляшек, применяемый раз в шесть лет. Чеснок (300 гр) мелко измельчить, можно на терке, взять 200 гр мякоти с соком и залить 200 мл медицинского спирта, настоять 2 недели в темном прохладном месте. Употреблять за 20 минут до еды со свежим молоком (хватит и четверти стакана) каплями по следующей схеме: 1 день начинать с 1 капли за завтраком, 2 капель за обедом и 3 за ужином. Последующие дни с каждым приемом (не днем, а именно приемом, т.к. в день три приема) прибавлять по одной капле. На 11 день вы должны дойти до 25 капель чесночного средства и так продолжать, пока состав не закончится.
• Чрезвычайно полезен для лечения и профилактики атеросклероза прием свежего картофельного сока. Хотя сам вкус этого сока на любителя.
• Часто употребляют для лечения настойку боярышника, причем в разных рецептах берут, как плоды, так и цветочки растения.
• Отвар семян укропа из расчета 1 столовую ложку семян на стакан кипятка, употреблять по 2 столовых ложки 3-4 раза в день.
• Отвар листьев подорожника из того же расчета, что и с рецепте с укропом, но употребить в течение дня весь стакан. В сезон, когда много свежих листьев подорожника, можно отжать из него сок и перемешать 1:1 с медом. Употреблять по 2 столовых ложки в день.
• Настойка сосновых игл (10 дней на водке, стакан свежего лекарственного сырья, чтобы полностью покрывала водка), пить по 15 капель в ложке кипяченой воды трижды в день.
• Полезны настои рябины, листьев земляники, черной смородины, отвары мелиссы (лимонной мяты), отвар петрушки (также выводит соли).
• Отвар корней хрена. Четверть килограмма очищенного и потертого сырья (запах у хрена ужасный, сама делала в противогазе, и все равно слезы текли градом) залить 3 литрами воды, прокипятить полчаса, потом остудить и употреблять по полстакана 3 раза в день в течение 3 недель. Через месяц можно повторить.

Продукты, уменьшающие уровень холестерина

• баклажан (лучше в тушеном виде)
• земляника
• грецкие орехи
• изюм
• инжир
• хурма
• грейпфрут
• капуста
• айва
• груша
• морковь
• редис
• смородина
• огурец
• помидор
• яблоко
• бобовые (фасоль, горох, бобы)
• арбуз

Так же не забываем, что излишки холестерина выводятся нашей защитницей-печенью с помощью желчи. А значит, любые желчегонные растения при атеросклерозе пойдут на пользу (например, сок редьки, сок красной свеклы). Полезно будет чаще употреблять в пищу нерафинированное растительное масло и клетчатку. Из каш наиболее полезна гречка.

Продукты, богатые холестерином, которых следует избегать

• субпродукты (мозги, печень, язык)
• копчености, колбасные изделия
• корейка, сало
• желток куриного яйца (спорный продукт, он одновременно и содержит много холестерина и помогает его нейтрализовать, поэтому полностью исключать яйца из рациона не рекомендуется)
• жирное молоко, творог, сыр
• жирное мясо (свинина)
• сливочное масло
• икра рыб
•