Яблочный пирог в деревенском стиле

Четверг, 06 Февраля 2014 г. 11:02 + в цитатник

Цитата сообщения Galche

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Яблочный пирог в деревенском стиле

Яблочный пирог в деревенском стиле

Очень интересный рецепт яблочного пирога

Ингредиенты:

- мука - 200 г

- сливочное масло - 100 г
- соль - 1/2 ч. л.
- сметана - 200 г
Для начинки:
- яблоки (очистить от кожицы и семян, нарезать на тонкие ломтики) - 900 г (очистки сохранить)
- сливочное масло (растопленное) - 30 г
- коричневый сахар - 5 ст.л .
Для глазури:
- очистки от яблок
- корочка лимона
- палочка корицы
- сахар - 100 г
- вода

Приготовление:

Холодное масло нарезать на небольшие кубики, перетереть с мукой и солью до крошки размером с горошину. Добавить холодную сметану и собрать тесто в шар. Завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 1 час.
Раскатать тесто по диаметру формы 4 см на края. Выложить в смазанную маслом форму, оставив края свисать по бокам. Разогрейте духовку до 200°С.
Выложите на тесто ломтики яблок, отступая по 2 см от края. Заверните края теста, чуть прижмите.
Смажьте тесто и яблоки растопленным маслом. Посыпьте сахаром (2 ст.л. на тесто и 3 ст.л. на яблоки).
Выпекать на среднем уровне духовки, пока яблоки не станут мягкими, а тесто темно-золотистым (около 45 минут). Если прогрев у вашей духовки неравномерный, то периодически поворачивайте форму с пирогом (каждые 10 минут).
Пока пирог в духовке нужно приготовить глазурь: положить яблочные очистки, лимонную корочку и корицу в большую кастрюлю вместе с сахаром. Залить водой, только чтобы покрыть сахар и кипятить на медленном огне в течение 30 минут. Процедить.
Вынуть пирог из духовки. Дайте остыть в течение 5 минут. Кисточкой нанесите глазурь на пирог.

Приятного аппетита!

Источник

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/sheregal/post311765764/">РЇР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі РІ РґРµСЂРµРІРµРЅСЃРєРѕРј СЃС‚РёР»Рµ</a><br/>РЇР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі РІ РґРµСЂРµРІРµРЅСЃРєРѕРј СЃС‚РёР»Рµ

РЇР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі РІ РґРµСЂРµРІРµРЅСЃРєРѕРј СЃС‚РёР»Рµ

&nbsp;

РћС‡РµРЅСЊ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ СЏР±Р»РѕС‡РЅРѕРіРѕ РїРёСЂРѕРіР°

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

- РјСѓРєР° - 200 Рі

- СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ - 100 Рі
	- СЃРѕР»СЊ - 1/2 С‡. Р».
	- СЃРјРµС‚Р°РЅР° - 200 Рі
	Р”Р»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё:
	- СЏР±Р»РѕРєРё (РѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ РѕС‚ РєРѕР¶РёС†С‹ Рё СЃРµРјСЏРЅ, РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РЅР° С‚РѕРЅРєРёРµ Р»РѕРјС‚РёРєРё) - 900 Рі (РѕС‡РёСЃС‚РєРё СЃРѕС…СЂР°РЅРёС‚СЊ)
	- СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ (СЂР°СЃС‚РѕРїР»РµРЅРЅРѕРµ) - 30 Рі
	- РєРѕСЂРёС‡РЅРµРІС‹Р№ СЃР°С…Р°СЂ - 5 СЃС‚.Р» .
	Р”Р»СЏ РіР»Р°Р·СѓСЂРё:
	- РѕС‡РёСЃС‚РєРё РѕС‚ СЏР±Р»РѕРє
	- РєРѕСЂРѕС‡РєР° Р»РёРјРѕРЅР°
	- РїР°Р»РѕС‡РєР° РєРѕСЂРёС†С‹
	- СЃР°С…Р°СЂ - 100 Рі
	- РІРѕРґР°

&nbsp;

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

РҐРѕР»РѕРґРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РЅР° РЅРµР±Рѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/sheregal/post311765764/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Статистика

Яблочный пирог в деревенском стиле

Яблочный пирог в деревенском стиле