Дело вт ом, что во время загара белок, толи сжигается, толи пропадает, и поэтому люди сгарают, поэтому и мажутся сметаной, кефиром. А если сразу, за один день, - это из области фантастики. Так как у каждого разный организм и кожа. Есть смуглая кожа, есть обычная, а есть белая как молоко, они просто становятся красными и никогда не получают загар.