-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в sharmru

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2012
Записей: 6348
Комментариев: 53
Написано: 6403





Без заголовка

Вторник, 29 Августа 2023 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3 рецепта: заготовки из яблок на зиму🍏рецепты простые, но с изюминкой

Яблоки — фруктовый король осени. Столько сортов, столько аромата!.. У них есть очень классная характеристика, которую я, как любитель густых джемов очень ценю — много пектина, и именно поэтому так здорово готовить всевозможные заготовки из яблок на зиму без каких-то дополнительных загустителей. Все делает сама природа! Для сегодняшней подборки я подобрала рецепты простые, но каждый из них — со своей яркой изюминкой. Если интересно, милости прошу дальше…

изображение_2021-10-29_214700 (700x463, 470Kb)

Каждый из рецептов мне неоднократно опадался то тут, тот там. И каждый вызывал интерес. Во-первых, простотой приготовления. А вот готовый продукт — очень интриговал.

Например, яблочное желе — или если полнее, то «классическое французское яблочное желе» — привлекает своей кристальностью. Оно прозрачное, легкое, нежное. Намазав его на тост с маслом, оно будто… Его будто и нет, но оно придает яркий вкусовой оттенок. Насыщенный, фруктовый.

 

Острый яблочный конфитюр — парень обжигающе горячий. Густой, полупрозрачный, с яркими вкраплениями перца. Острый перец дерзко греет, сладкий — придает аромат. А готовится быстро и просто!

 

Яблочное масло это вообще отдельная любовь. Интригует, правда? Яблочное масло…

Мне даже больше нравится называть его яблочной карамелью — так сильно оно напоминает и по цвету, и по текстуре карамель. А по сути это нечто среднее между пюре и повидлом, но сваренное из правильного сорта и правильным образом. И аромат его — это просто огЭнь!


5d20003a2549c77ecd19162feff8845b (100x80, 7Kb)
Рубрики:  Заготовки

Без заголовка

Вторник, 29 Августа 2023 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощные смеси «Заготовки для готовки»: готовим смеси прованских и итальянских трав дома

 
Приправы и пряности - неотъемлемый атрибут любой кухни. Сухие приправы хорошего качества, которые не содержат искусственные усилители вкуса и соль, стоят довольно дорого. А ведь достаточно просто в сезон приготовить их дома. Как правило, компоненты любимых приправ довольно простые и их можно найти на любом рынке.

39_news_big-v1619029984 (700x365, 276Kb)
 
Предлагаю вам подборку любимых приправ из смесей сухих трав, которые каждый сможет приготовить на своей кухне. 
Рубрики:  Заготовки

Без заголовка

Вторник, 29 Августа 2023 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Анфиска» из баклажанов на зиму🍆


03c2514b87221452f6747447212b075f (31x22, 1Kb)Салат получается очень вкусным, в меру сладким, в меру солёным, без сильного привкуса уксуса. Такой салат обязательно скрасит ужин с блюдами из картофеля или дополнит праздничный стол как закуска к горячительным напиткам.


149680946_zagotovki50 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  Заготовки

Без заголовка

Вторник, 29 Августа 2023 г. 09:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простейшая заготовка🍅 маринованный салат на зиму из лука и помидоров

Хозяйки привыкли, что зимние заготовки отнимают у них много сил и времени, но к этому рецепту это не относится: более простого рецепта овощной заготовки на зиму не существует.
 
Этот салат из помидоров и лука отличный вариант зимней заготовки. Помидоры, лук и рассол получаются очень ароматными и вкусными.

изображение_2022-09-11_171757984 (700x393, 467Kb)

Рубрики:  Заготовки

Без заголовка

Вторник, 29 Августа 2023 г. 09:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфитюр Confiture de piment d’espelette из острого перца эспелет с очень интересным вкусовым сочетанием

Confiture de piment d’espelette. Этот замечательный конфитюр я попробовала совершенно случайно. Когда-то прогуливалась по кулинарной ярмарке и меня подозвал молодой человек, который торговал продуктами из страны Басков: колбасные изделия, сыр, кофитюр из черной вишни и прочие разные вкусности. А в уголочке скромно стояли небольшие баночки с надписью « Конфитюр из острого перца эспелет». Заметив мой взгляд, он предложил мне попробовать его с сыром. Согласилась я на это с большой осторожностью, ну острый же перец. И с первым же кусочком, я поняла, что просто влюбилась в этот конфитюр. Купила сразу три баночки, но они очень быстро съелись. И я решила во что бы это не стало найти рецепт. Мои длительные поиски были вознаграждены и сегодня я делюсь этим рецептом и с вами. Ну вдруг здесь есть еще любители острых ощущений?

Рецепт: Конфитюр из острого перца эспелет




149680946_zagotovki50 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  Заготовки

Без заголовка

Вторник, 29 Августа 2023 г. 09:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

8 рецептов квашеной капусты в банке: как квасить капусту, чтобы она хрустела

kapusta (50x45, 5Kb)С наступлением первых заморозков наступает самое лучшее время для приготовления квашеной капусты. Но у каждого – свои рецепты. Поделюсь и секретами, и технологией приготовления любимой квашенной капусты.

b38709f7 (700x386, 154Kb)

0_d6118_c8f7f411_S (150x112, 34Kb)
Рубрики:  Заготовки

Без заголовка

Вторник, 29 Августа 2023 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье клубничное по-французски - самое вкусное варенье из клубники с лимоном


Варенье из клубники — самый актуальный рецепт для начала лета. Может и рановато для начала июня, но…Данный рецепт пользуется большой популярностью среди тех, кто очень любит густое и сладкое варенье. Ягоды клубники остаются в варенье целыми - это и красиво, и очень вкусно.

Стоило добавить лимон и наше родное клубничное варенье стало "французским"… Обидно! Но вкусно.


big_44985 (673x504, 61Kb)

Секрет вкуснейшего варенья по-французски здесь!

Рубрики:  Заготовки

Без заголовка

Вторник, 29 Августа 2023 г. 09:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прекрасная закуска из свиной грудинки (без соли и специй, без луковой шелухи и запекания)

Пожалуй, это один из самых простых способов приготовления свиной грудинки в качестве мясной нарезки. Предварительно мариновать свинину не надо. Потребуются свиная грудинка, соевый соус и по желанию ее можно дополнить чесноком и сладкой паприкой. Соевый соус дает прекрасный цвет, аромат и потрясающий вкус. Такая грудинка хороша и для закуски, и для приготовления бутербродов.

Пожалуй, это один из самых простых способов приготовления свиной грудинки в качестве мясной нарезки. Предварительно мариновать свинину не надо.-9

 

 

151377490_caf6c46ba45e7d4524eab544a50f6063 (50x50, 15Kb)
Рубрики:  Покушать

Без заголовка

Вторник, 29 Августа 2023 г. 09:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с чесноком на рисе - подаем прямо так, как готовилось, чтобы лишний раз не бегать за добавкой!


Мне очень нравятся два шеф-повара, два веселых друга - Юрий Рожков и Константин Ивлев. И вот таким замечательным рецептом, который я теперь прикарманила навсегда, поделился Юрий. Вот что он о нем говорит: "Это первое блюдо, которое я приготовил самостоятельно при помощи моих друзей опытных поваров и накормил им 65 человек. Только продуктов, конечно, было намного больше. Это очень вкусно и сытно!" С последними словами, не могу не согласиться! Так и есть! А ещё и не хлопотно и очень просто!





22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Рубрики:  Покушать/из курицы

Без заголовка

Среда, 09 Августа 2023 г. 13:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уютный декабрь: потрясающая закуска из куриного филе

Выглядит нарядно, аппетитно и получается невероятно вкусная! Сочетание ингредиентов просто гениальное! Такую закусочку можно смело готовить и подавать даже на праздничный стол!

Закуска отлично держит форму и не разваливается. За счёт бекона и сухофруктов она получается и ароматная и не сухая! 


изображение_2022-12-09_222836633 (700x393, 519Kb)

Рубрики:  Покушать/закуски

Без заголовка

Среда, 09 Августа 2023 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Буженина на скорую руку, готовим накануне торжества


 

4518b0d30290ef8424e924a45a0eef40 (36x31, 2Kb)Очень быстрая и сочная домашняя буженина из свинины, которую удобно приготовить накануне торжества. Запекается в духовке при низкой температуре.
 
Планируя домашние торжества, хозяйки с волнением считают каждый час на приготовление блюд к праздничному столу. Мясные блюда очень сложно исключить из традиционного торжественного меню. Впрочем, на поверку всё оказывается не столь сложным, например, не стоит игнорировать  рецепт буженины в духовке на скорую руку. Не так часто встретится гость, который не соблазнится кусочком сочного запечённого мяса.
РЕЦЕПТЫ | Буженина на скорую руку


152499882_Hamicon (100x100, 8Kb)
Рубрики:  Покушать/мясо

Без заголовка

Среда, 09 Августа 2023 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкий рецепт: из банки рыбных консервов готовлю вкусный закусочный паштет

Паштеты для намазки на хлебушек очень хороши и на завтрак, и на перекус.


изображение_2023-03-13_114030332 (660x428, 353Kb)

Я часто готовлю их в различных вариантах. Это просто, быстро и очень вкусно.
 
Как правило, съедаются сразу после готовки. Можно бутики делать к чаю, а можно и ложками с кусочком свежего батона уплетать
 
Сегодня у меня паштет из рыбных консервов в масле. Пойдет любая рыба: горбуша, скумбрия, сардины, сайра и т.д. Какие консервы любите из тех и готовьте.


151578260_146537763_142482622_403534642 (96x62, 3Kb)
Рубрики:  Покушать/закуски

Без заголовка

Среда, 09 Августа 2023 г. 13:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт обалденной скумбрии с чесночком «Я сегодня не целуюсь»

ec290624508be903b82a36f6cd6f6bb7 (49x25, 14Kb)У этого рецепта имеется еще одно оригинальное название. Это «Дальневосточное сало», т.к. солится рыбка по принципу засолки сала.
 
Получается очень вкусная солененькая остренькая рыбка. А, учитывая, что морская рыба богата омега-3 жирными кислотами, то это блюдо еще и полезное.
 
Рецепт засолки практически нисколько не отличается от обычной сухой засолки другой рыбы. Единственное рыбу не нужно ставить под гнет и нужно будет добавить чеснок.
 
Совет!  Не нужно к другим видам рыб добавлять чеснок, единственные рыбы, с которыми сочетает чесночный аромат – это скумбрия и хариус.


118a7b71e4ab0e3bcc0bfec995f89771 (600x352, 157Kb)

132335814_5369832_17360378cartoonfishchef (90x131, 18Kb)
Рубрики:  Покушать/рыба

Без заголовка

Среда, 09 Августа 2023 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настоящий домашний, сочный, нежный и очень вкусный, карбонат свиной, в духовке и без всякой химии!

Сегодня готовлю карбонат в духовке со специями.
 
Блюдо очень простое и очень вкусное. Нельзя сравнить с магазинным карбонатом и ветчиной, а тем более с колбасой.
 
Карбонат получается нежный и сочный, в меру солёный. Специи можно добавить по своему вкусу.
 
Обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту! Думаю, вам понравится!


загружено (700x393, 225Kb)

загружено (1) (700x393, 269Kb)


152499882_Hamicon (100x100, 8Kb)
Рубрики:  Покушать/мясо

Без заголовка

Среда, 09 Августа 2023 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры в стиле "ню": свежие надоели, соленые... ну не зима сейчас!

Помидоры маринованные холодным способом...Это очень вкусно! Помидоры остаются свежими, крепенькими, но при этом приобретают сладковато-острый вкус и становятся маринованными. Чем дольше маринуются, тем вкуснее. На пятый день они закончились к всеобщему сожалению, вкусны были необыкновенно! Соли может потребоваться больше, это зависит от вашего вкуса.

dsc004641 (655x430, 82Kb)

Рубрики:  Покушать/закуски

Без заголовка

Среда, 09 Августа 2023 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяленые помидоры за полчаса — самый быстрый рецепт от мамы 7 детей из Италии

Солнечное утро, лето, Италия, большой стол с белой скатертью и семья из 11 человек за ним: дети, бабушки, внуки, родители… Франческа, мама 7 детей и обладательница большого количества родственников, поделилась простым рецептом закуски, которая понравится всем. Даже если вы в Италии никогда не были, эти вяленые помидоры позволят вам почувствовать её на вкус.

1200 (700x367, 332Kb)

 
 
Франческа, её муж Джанвинченцо (да просто Винни, как его все зовут) и их семейство живут в Тоскане, но обожают Россию. Когда они гостили  целый месяц, парочка не уставала есть борщ почти каждый день и нахваливать его. Рецепт они увезли с собой, взамен заготовив 16 банок вяленых помидоров. Да-да, из российских некрупных или черри получается прекрасная закуска — совсем не хуже той, которую готовят в Тоскане. Базовых ингредиентов тут всего 4! Ниже указано количество продуктов на один раз для небольшой семьи, если вы хотите приготовить больше — просто удвойте (или утройте) количество ингредиентов.
https://www.liveinternet.ru/no/h7JqoR253/0e20e5Rz/7xwOh6mP5E3xfE0Vl8px4XNVQUoAUddi8lzlFmDd_C0Tq-mkxM6bdxK4EGQvvuFY2VJEG_IuwoxE16VIjcH3Aotoitcda1APczxM1ebZ0oOABzOYEyIB8UHpZTYkbB2Ihs78QLEKnsOy3aFkXN0g
Рубрики:  Заготовки

Без заголовка

Среда, 09 Августа 2023 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска, от которой не откажется никто...

*****

Закуска из баклажанов




Как можно не любить баклажаны? Я готов их есть каждый день и круглый год. Ну а в сезон, сам Бог велел есть их. Рецептов с баклажанами и из баклажанов достаточно много. Сегодня предлагаю вам попробовать простой, но от этого не менее вкусный рецепт закуски из баклажанов.
000-0-3-2 (620x348, 42Kb)Читать рецепт полностью...



BFlash


Все обо всем.
Рубрики:  Покушать/закуски


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Понедельник, 08 Августа 2022 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Эссика [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты заготовок вкусного и полезного томатного сока

Рецепты заготовок вкусного и полезного томатного сока возможно многим и пригодятся ещё, если у кого то хороший урожай помидор. Добавление зелени, овощей и фруктов придадут этому напитку неповторимую нотку.


image (2) (640x427, 194Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки

Без заголовка

Понедельник, 08 Августа 2022 г. 08:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованный крыжовник на зиму - отличный компаньон для мясных блюд

В зимний день открыть банку, выложить в салатницу маринованный крыжовник, поставить рядом с запеченным мясом, задумчиво положить ягоду в рот - и вдруг вспомнить о летних днях, уютной даче - и почувствовать аромат лета.
 
Крыжовник получается кисло-сладким, пряным на вкус.Маринованными ягодами можно украшать вторые блюда и салаты, канапе и брускетты, сырные тарелки и т.д.
 
Если есть выбор, то приобретайте крупный крыжовник - он идеален для украшения блюд и как закуска к алкоголю. У меня крыжовник с дачи, поэтому закатывать я буду его. Сорт ягод роли не играет, но если они кислые, то добавьте немного сахарного песка.
 
Маринованный крыжовник на зиму — рецепт с фото пошагово



149680946_zagotovki50 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  Заготовки

Без заголовка

Понедельник, 08 Августа 2022 г. 07:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летний чебурек: яркий, как лето – сочный, как бабушкина котлета

03c2514b87221452f6747447212b075f (31x22, 1Kb)Сочнее некуда! Кабачок, фарш и сыр — Just жуй it!  Беру полкило кабачков и стакан фарша: яркий, как лето – сочный, как бабушкина котлета (летний чебурек).
 
 
Вы хотите потратить минимум времени и приготовить настоящую бомбу? Тогда смотрите видео до конца! Это блюдо понравится всем, даже тем, кто не любит кабачки, проверено!
 
Все будут сыты и довольны! А разве это не счастье для хозяйки?


изображение_2022-08-07_174243378 (700x466, 475Kb)


149442454_0049 (50x50, 19Kb)
Рубрики:  Покушать

Без заголовка

Вторник, 07 Июня 2022 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делайте это упражнение 1 раз в 2 дня: спина перестанет болеть сразу!

Делайте это упражнение 1 раз в 2 дня. Спина перестанет болеть сразу!


Эти упражнения — то, что надо!

Если вас мучает острая боль в спине и шее, имеются проблемы с давлением и вы часто просыпаетесь во сне, эти упражнения — то, что надо! Данный комплекс составлен из простейших поз йоги для начинающих.
 

Уже после третьей тренировки по этой схеме вы почувствуете, как тело стало послушным, а мышцы окрепли. Вы станете крепче спать и лучше восстанавливаться во время сна, голова прояснится, станет легче решать насущные проблемы. Любая боль, которая появлялась в области поясницы и шеи, исчезнет! Не верила, пока не попробовала заняться сама.

121074072_4199468_2_2_.png
Рубрики:  фитнес/йога

Без заголовка

Вторник, 07 Июня 2022 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плов с перловкой - в нем перловка так таковая на себя не похожа!

4cd69bf7ae486ae74290538ce64de048 (39x36, 16Kb)По количеству отрицательных эпитетов мало что может соревноваться с перловкой. И используется она, чаще всего, лишь как один из ингредиентов рассольника. Конечно, недоварил — каменная, переварил — клейкая масса. Хотя при хорошем приготовлении из перловой крупы получаются замечательные каши, тем более, что перловка очень хорошо «дружит» с мясом и хорошо впитывает в себя запахи.

Вот один из вариантов приготовления перловой каши с мясом, причем в казане, по технологии приготовления плова.

100732807_large_001 (650x433, 242Kb)

b51696b574087b94d3a82f93959e2625 (93x114, 32Kb)
Рубрики:  Покушать/мясо

Без заголовка

Вторник, 07 Июня 2022 г. 13:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба, запеченная в яйце с майонезом - быстро, но очень вкусно

ec290624508be903b82a36f6cd6f6bb7 (49x25, 14Kb)Когда я первый раз приготовила рыбу в яйце с майонезом, я чуть не откусила себе пальцы в процессе ужина. Она получается настолько сочной и ароматной, что забыть этот вкус просто невозможно. При запекании майонез превращает любой продукт в невероятную вкуснятину - этот "секрет" знает любая хозяйка. А аромат этого блюда словами просто не передать, я не говорю уже о вкусе.

Да, блюдо не слишком полезное для здоровья... По поводу майонеза. Некоторые говорят - фи! Майонез соус для салатов, его нельзя подвергать термической обработке. Некоторые говорят - майонез портит фигуру! Что ж, личное дело каждого, я майонезные мифы изучила, и в разумных пределах мы его спокойно употребляем
.


66494805647a708bb82a64 (700x525, 121Kb)

95982628847a708c6767c4 (700x525, 99Kb)

132335814_5369832_17360378cartoonfishchef (90x131, 18Kb)
Рубрики:  Покушать/рыба

Без заголовка

Вторник, 07 Июня 2022 г. 13:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лекарство от старости - почти средство Макропулоса

cveta-537 (34x41, 1Kb)В народе часто говорят: «Старость – не радость». Действительно, накапливаются болячки, силы уже не те. В период с 50 лет до бесконечности, который французы деликатно называют «третий возраст» необходимы средства, поддерживающие состояние организма на должном уровне и предотвращающие возрастные изменения. Даже врачи отмечают, что возраст по паспорту и биологический возраст, который характеризуется физиологическими показателями, могут сильно разниться как в одну, так и в другую сторону. Встречаются старички с сосудами и сердцем, как у двадцатилетних, и наоборот. Кроме здорового образа жизни, в этом вопросе могут помочь и многие растения.

deed72dccf773d0c0f8ca81710644287 (700x393, 263Kb)

 

изображение_2022-05-26_154227038 (105x124, 21Kb) 
Рубрики:  Здоровье/молодильные рецепты

Без заголовка

Вторник, 07 Июня 2022 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 народных рецептов от всех болезней огурцов

ДОМАШНИЕ И НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ОГУРЦОВ
 
Эти простые и доступные средства для профилактики болезней огурцов эффективны даже в дождливые и холодные сезоны, когда в условиях открытого грунта растения страдают от прикорневой гнили, а в теплицах их одолевает мучнистая роса. Чередуйте составы раз в 7-10 дней.


изображение_2022-05-28_224658451 (600x400, 99Kb)
 
151529752_147819175_147578674_147522628_147088200_146894955_60651602_000green (85x51, 6Kb)
Рубрики:  Огород/огурцы


Поиск сообщений в sharmru
Страницы: [317] 316 315 ..
.. 1 Календарь