-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в shamashka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рукоделие_Оленьки63

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.05.2010
Записей: 1942
Комментариев: 32
Написано: 1992




вижу цель, не вижу препятствий

Без заголовка

Четверг, 15 Октября 2015 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения X-dranik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт на раз, два, три... Автор: Анжела Сон.Коржи по этому рецепту получаются неприлично вкусными))).

 

** Коржи по этому рецепту получаются неприлично вкусными, здесь и насыщенный шоколадный вкус (причем именно шоколадный) и умеренная влажность.

** Рецепт взят с кулинарного блога Рудькова Андрея

Рецепт настолько хорош, что я ПОЛНОСТЬЮ КОПИРУЮ СЛОВА АВТОРА:


"Если сейчас читаете этот рецепт, считайте вам очень крупно повезло. Такого простого рецепта вы, наверное, ещё не встречали. Это при том, что все, кто пробовали этот мой торт, закатывали глаза и говорили — «Боже, как вкусно, но я никогда такой не сделаю самостоятельно».

Это один из моих любимых моментов, когда сделал блюдо из простейших ингредиентов за 20 минут, а всем, кто пробует, кажется, будто это самый тайный рецепт лучших шефов мира, который разглашается раз в столетие трём счастливчикам в лунную ночь.

Ну и самое главное — коржи по этому рецепту получаются неприлично вкусными, здесь и насыщенный шоколадный вкус (причем именно шоколадный) и умеренная влажность. Поскольку сложилось так, что за три дня я готовил трижды этот торт, у меня было время оценить всего его сильные стороны. Так вот, когда корж готов и остыл — просто заверните его в пищевую плёнку. Через пару часов у вас будет самый мягкий, упругий и влажный корж, какой вы только видели. Я просто отрезал от него куски и ел как самостоятельный десерт, вообще не нужна никакая пропитка или кремы. И в таком виде он может пролежать 3-4 дня, становясь всё лучше.

Состав продуктов вообще удивляет, там нет ничего, что не хранилось бы у вас ежедневно в холодильнике или шкафу. А к процессу замешивания теста вообще нет никаких требований — все ингредиенты побросали в одну чашу, взбили минуты три и готово. Неудивительно, что я повторил три раза этот торт, и жалею только, что не сделал это ещё пару раз.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Четверг, 15 Октября 2015 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с яблоками и творогом, Быстрый и вкусный песочный пирог с творогом

 

Я не буду говорить о том, что творог считается очень полезным продуктом, но, мои дети не очень его любят, а вот такой вкусный песочный пирог с творогом они уплетают очень быстро, да еще просят добавки.

как я делаю пирог с творогомСтрого придерживаться рецептуры совсем не обязательно, можно добавлять новые ингредиенты. Например, в последний раз, когда я пекла этот пирог с творогом, я добавила в него яблоки получилось тоже  вкусно. Так что этот  пирог с творогом можно готовить и с яблоками, и с малиной, и с клубникой и с другими фруктами, которые есть у вас под рукой. Главное, не бояться и постоянно экспериментировать, ведь, благодаря  этому и были придуманы различные очень вкусные (и не очень) рецепты.

Быстрый и вкусный песочный пирог с творогом

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Четверг, 15 Октября 2015 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Народные методы борьбы с фитофторозом помидор



До середины лета фитофтора затаилась, а наши томаты растут и хорошеют на радость глазам и сердцу. Но расслабляться нельзя ни в коем случае — редко какой участок этот коварный грибок обойдёт «сам собой».

Читать далее...
Рубрики:  Дача/болезни растений

Без заголовка

Четверг, 15 Октября 2015 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Nik2003 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты здоровой капусты

Оказывается, получить хороший урожай капусты не так и сложно, если правильно ухаживать за рассадой – ведь с рассады все и начинается! Читательница предлагает несколько советов, как избавиться от вредителей и вырастить хороший урожай.

Рассаду выращиваю сама, высаживаю в полнолуние. В лунки засыпаю перегной и добавляю по 1 ст. л. яичной скорлупы (чем мельче, тем лучше), 1 ст. л. золы, 1 ч. л. суперфосфата и 1 ч. л. порошка горчицы.

Это как раз для того, чтобы не завелись белые личинки и не повредили корни. Все хорошо перемешиваю и поливаю горячей водой с марганцовкой малинового цвета. Когда остынут лунки, высаживаю рассаду, заранее политую, выращиваю в емкостях 10x10x10 см. Мульчирую перегноем, поливаю каждый день – три дня подряд, а затем произвожу полив через три-четыре дня.

Далее -  все секреты здоровой капусты

Рубрики:  Дача/овощи

Без заголовка

Четверг, 15 Октября 2015 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения le_soleil82 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как самостоятельно изготовить стол для швеи

В собранном виде стол занимает небольшое пространство (Ш х Г х В, см): 112,5 х 60,2 х 77

Обычно стол раскладывается до такого вида:
Другие варианты раскладки и как сделать такой стол смотрите здесь
Рубрики:  шитьё

Без заголовка

Четверг, 15 Октября 2015 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка "Union Long Beanie" спицами.

конни1 (478x640, 219Kb)
Дизайн: Connie Chang Chinchio.

Альтернативный ажурный узор и обычная резинка 3х3 соединены в этой белой вязаной шапке. Она связана чуть длиннее, чем обычная шапка, и снизу поддерживается интересным элементом – хлястиком и пуговичкой.


Размеры:
обхват головы – 48,5-61 см


Вам потребуется:
- 2 мотка пряжи – 75% шерсти, 25% мериноса (183 м – 100 г);
- спицы №3 круговые и набор из 4-х спиц. Размер спиц должен быть тщательно подобран в соответствии с выбранной пряжей;
- пуговица диаметром 3 см

Читать далее
Рубрики:  вязание спицами/шапки, шарфы спицами

Без заголовка

Четверг, 15 Октября 2015 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения VERA-L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаная шапка на осень


396-viazanaja-shapka-na-osen-foto1.wtm-25x25.1c9bced87d (602x400, 113Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание спицами/шапки, шарфы спицами

Без заголовка

Четверг, 15 Октября 2015 г. 14:03 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапка с узором плетенка

http://knitweek.ru/modeli/shapka-s-uzorom-pletenka.html#pp[]/2/

1.
Fiksavimas (492x385, 431Kb)

2.
Fiksavimas.PNG1 (380x578, 193Kb)

1.
Fiksavimas (578x335, 155Kb)
Рубрики:  вязание спицами/шапки, шарфы спицами

Без заголовка

Среда, 14 Октября 2015 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапка и мини-снуд «Принц Сибири» (для мальчиков). Авторская работа + описание.

.
6363 (610x457, 58Kb)
6363-1а (610x456, 60Kb)
6363-2а (610x457, 121Kb)
Читать далее...
Рубрики:  вязание спицами/шапки, шарфы спицами
вязание спицами/для детей спицами

Без заголовка

Среда, 14 Октября 2015 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения красавицаумница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пирог ЗЕБРА от Ксю Путан

Настолько простой пирог, что мне даже неловко рассказывать.
Но так как я уже возложила на себя миссию по “открыванию америк”, то продолжу))

Годы застоя, а я их помню хорошо, с их ограниченным набором продуктов, оставили нам на память массу рецептов.
Шедевральных, кстати, рецептов. Когда из банальнейших продуктов готовится что-то невероятно вкусное. И “Зебра” как раз из таких.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Среда, 14 Октября 2015 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_ksy_putan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манник-2

Предыдущий делали для сайта, и он такой, основательный, на сметане, как пирог.
Вот тут.
А этот полегче и попроще.
И смотрится поинтереснее.
Ну, в общем, все по порядку.
Они ещё и остыть не успели.


Снимала тилипончиком, за качество фото даже извиняться не буду.
Телефон "обновила" по полной. Он уже и тонул, и бился об кафель вдребезги...
Хочет - снимет резко, не захочет - не снимет. Иногда он самостоятельно звонит людям из телефонной книги.
В общем, парнишка пострадал и решил зажить своей жизнью)))

Ну я отвлеклась на лирику. Сейчас про "хватит жрать".

Кстати, манник на Урале называют ещё "одностаканником". Вот этот рецепт "более лучше" подходит к этому названию.
Все просто:


берете миску и литр кефира.
Тут все рассчитано на объемы. Мы упростили себе задачу - чтобы кефир из посуды в посуду не переливать, делаем так:


Обрезаем верх у пачки с кефиром.



Кефир выливаем в миску.

А кефирный пакет назначаем стаканом. Быстро его моем и вытираем насухо.
Отмеряем им сначала сахар.

Затем манку.

Добавляем 4 яйца и чайную ложку соли.

Муку приготовим, но пока не высыпаем.

Сначала миксером (или венчиком) размешиваем манку в кефире.



И только потом высыпаем муку.

Добавляем чайную (без верха) ложку соды. Или маленький пакетик разрыхлителя.

И опять перемешиваем хорошо.



Отставляем тесто в сторону. Оно обязательно должно постоять минут 20-25. Манка должна немного набухнуть. Тесто же, как и тесто на оладьи поднимается совсем немного.
Затем смазываем формы маслом и ставим на противень.

У нас очень большие формы, и широкие, поэтому мы заливаем неполные.
Если у вас оыбные формы для маффинов, то вы можете разливать тесто до полсантиметра до края.

Ставим в предварительно нагретую до 180 градусов духовку.

Печем 20-25 минут. Готовность проверяем проткнув деревянной шпажкой - если она сырая то стоит допечь ещё минут 5.
Все очень индивидуально и от духовки зависит.



Ну и все. ожно есть. Можно в тесто каких-нить ягод добавить кисленьких.


А самое интересное - что на второй день они ещё вкуснее.

В общем у вас на выходные есть чем заняться теперь. Пеките манник, готовьте паштет, несите фото показать)))

http://ksy-putan.livejournal.com/628982.html

Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Среда, 14 Октября 2015 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные ванильные булочки.

Очень вкусные ванильные булочки.

Эти булочки очень похожи на те советские булочки за 9 копеек. Они такие же воздушные, мягчайшие, ароматные.... Пока это самые лучшие, которые я пекла, на сегодняшний день!

Понадобится:

На 16 булочек:
 

  • 1 пачка (8 г) сухих дрожжей
  • 600 г муки (возможно больше, так как качество муки отличается)
  • 250 мл молока
  • 4 яичных желтка
  • 100 г сливочного масла
  • 2 пакетика ванилина
  • 100 г сахара
  • щепотка соли


Для обмазки:

1 желток
2 ст.л. свежих сливок

Приготовление:

Подогреть молоко (примерно до температуры 36-38 градусов), развести в нем дрожжи, добавить 1-2 ст.л. сахара, 1-2 ст.л. муки, перемешать и поставить в теплое место на минут 15, чтобы активировать дрожжи.
Затем добавить в смесь сахар......желтки
...размягченное сливочное масло... ванилин
Пермешиваем.
Постепенно просеиваем муку
Мука у всех разная, поэтому количество может варьироваться, ориентируйтесь по консистенции.
Тесто должно быть мягкое и не липнуть к рукам. У меня ушло примерно 550 г
Поместить тесто в миску, смазанную маслом, и оставить подходить в теплое место. Запаситесь терпением и дайте тесту хорошо подняться! Это важно!
Выложить тесто на стол, немного подмять
Потом сформировать булки, уложить на противень (булочки нужно укладывать на небольшом расстоянии друг от друга, но не впритык. ) , отнести в теплое место на расстойку (дайте булочкам хорошо подняться, чтобы они соединились боками)
Булочки перед выпечкой смазать желтком, смешанным со сливками (у меня только желток, сливок не было)
Печь 20-25 мин. при температуре 200 градусов (только сейчас заметила, что при 200 надо было печь, я пекла при 180)
Кушайте пока теплые!

© heregirl

Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Вторник, 13 Октября 2015 г. 23:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Голубка_-_белоснежная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настойки, наливки....(много, не спиться бы....

Лимонная настойка, особая



Наливка из черной смородины.



Делаем ягодную наливку



Делаем хреновуху



Вишневая наливка "Пряная вишня".



Настойка Корчемная



Зубровка, рецепт настойка на водке



Кедровка, рецепт настойки на кедровых орехах.



Заготовки домашнего алкоголя. Итоги Сезона.



Клубничная наливка, простой и легкий рецепт



Огуречная водка, оригинальный рецепт



Можжевеловая настойка, три варианта рецепта.



Рецепт Бехеровки. Домашний вариант.



Рецепт настойки графа Разумовского



Перцовка. Рецепт настойки на водке.



Водка по-Шаляпински, рецепт настойки на водке



Настойка на березовых почках



Рецепт водочной настойки на каркаде,



Настойка шиповника, рецепт с кофе и цедрой апельсина.



Клюковка, рецепт наливки из клюквы



Рецепт сбитня, согревающий напиток



Вино из шиповника, процесс приготовления


Рубрики:  консервация

Без заголовка

Вторник, 13 Октября 2015 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Zorya_Ludmila [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем ушки/завязки лицевыми рядами - без отрыва нити, по принципу жаккарда

взято отсюда http://club.osinka.ru/topic-104072?p=8192656#8192656

Очень часто вижу в шапках, что после основного полотна лицевыми рядами идут ушки/завязки поворотными. Мне такая разница очень бросается в глаза и очень редко она уместна и интересна, если полотно цельное. Я в основном вяжу поворотными рядами, такой проблемы нет. Но вот в этой шапке захотелось только лицевые и пришла в голову идея с протягиванием нити, поскольку отрывать на каждом ряду нить не улыбалось мне. Я не претендую на новизну, более того этот прием используется в крючковом жаккарде.
Показываю на примере столбиков с накидом, но можно и другие так вязать:
1) вяжем первый ряд ушка как обычно
2) после последнего столбика в ряду вытягиваем рабочую петлю на крючке до большого размера и продеваем через нее клубок слева направо (если нитей несколько - достаточно и один продеть, но лучше все)
3) вытягиваем всю нить через петлю до упора, чтобы получился плотный "узелок" (если нитей несколько, как у меня, делаем это аккуратно, чтобы нити в узел легли равномерно)
4) этот "узелок" закрепляет край и не даст ему распускаться
5) прокладываем нить вдоль предыдущего ряда в начало вязания (полотно все время держим к себе одной стороной)
6) вытягиваем первую петлю нового ряда. Натяжение нити не должно быть сильным, чтобы не стянуть ряд, но нить и не должна провисать, иначе ляжет в ряд неаккуратно. Вы можете скорректировать натяжение, когда первая петля уже вытянута.
7) вяжем столбики, пуская оставленную нить внутри их - т.е. делаем нужное количество накидов, вводим крючок под петельку предыдущего ряда и под оставленную нить, а потом уже подхватываем нить с пальца для провязывания столбика
8 ) столбики вяжем как обычно.
Повторяем операцию с нитью ряд за рядом!
9) в результате нить ложится внутри основания столбика
10) и ее не видно ни с изнанки
11) ни с лица









Потом ушко обвязываем любым цветом вместе с нижним краем шапки.
Таким образом можно вязать разные формы ушек - и округлые, и треугольные. Принцип одинаков, если ушки идут прямыми рядами. В данном ушке в каждом ряду убирается по одному столбику с двух сторон. У меня немного оно вышло несимметричное, наверно потому что я по привычке вязала две подъемные петли вместо трех. После обвязки этого не заметно.
Ушки такие не растягиваются в ширину (за счет натянутых внутри нитей) и плотнее (что даже лучше для ушек). Утолщения не заметно. Вобщем мне понравилось! Единственное - распускать их ну очень проблематично будет.
Есть еще вариант лицевых поворотных рядов - при вязании ряда по изнанке втыкать крючок с обратной стороны петли, а вязать как обычно столбик. Выглядит слегка по-другому. Покажу когда-нибудь.
Рубрики:  вязание крючком/уроки вязания крючком

Без заголовка

Вторник, 13 Октября 2015 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения ВСЁ_для_ДОШКОЛЯТ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поделки из каштанов

 

5111852_dalee_moya (152x147, 46Kb)
Рубрики:  рукоделие

Без заголовка

Вторник, 13 Октября 2015 г. 14:37 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮФЕЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как измерить на фигуре раствор нагрудной вытачки платья без ошибок - эксперимент.



http://loskutkova.ru/

Рубрики:  шитьё

Без заголовка

Вторник, 13 Октября 2015 г. 14:36 + в цитатник
Это цитата сообщения NatalyL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

шапочка

Рубрики:  вязание спицами/шапки, шарфы спицами
вязание спицами/для детей спицами

Без заголовка

Четверг, 08 Октября 2015 г. 16:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как заставить деревья плодоносить

104931994_3755121_kakzastavitderevya (300x218, 19Kb)
Нашему огороду уже лет двадцать пять. И практически с самого основания на нем красуются деревья: яблони, груши, вишни... Помню, как сажали их вместе с родителями и каждый год ухаживали, белили и подрезали веточки. К сожалению, со временем плодов становится все меньше. Но недавно я узнала, что есть такая процедура – омоложение деревьев. Она помогает стареющим растениям воспрянуть и вновь давать хороший урожай.

Делайте правильно!

Грамотно почистить деревья – целая наука. Если у вас нет лишних 5000 рублей (столько берут за процедуру специалисты), то предлагаю овладеть ею самим. Только помните: обрезка должна проводиться аккуратно, с любовью, пониманием того, как дерево реагирует на каждое повреждение.

Главная задача – выполнять процедуру постепенно. Малоопытные садоводы в первый же год обрезают ветви, уменьшая размер деревьев в 3–4 раза в высоту и до 4 метров в ширину. В суровых природных условиях нашей страны это приводит к потере урожая и гибели растения в течение нескольких лет.
Читать далее...
Рубрики:  Дача/деревья

Без заголовка

Четверг, 08 Октября 2015 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тапочки от Л.Мясниковой

5177462_Image_35 (700x540, 314Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание спицами/носки спицами

Без заголовка

Вторник, 06 Октября 2015 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса-муля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Cекреты выращивания герани.

СЕКРЕТЫ ВЫРАЩИВАНИЯ ГЕРАНИ

Секреты выращивания герани

Герань (пералгония) – широко распространенное комнатное растение с яркими цветами.

Вырастить герань можно и из семян, но я предпочитаю черенкование, которое проводится с середины февраля до начала марта.

В это время уже требуется производить обрезку герани. Ведь герань светолюбива, а зимой света мало, и растение вытягивается, становится не очень красивым.

У герани нужно обрезать оголенные побеги на ту высоту, которая Вам нужна (но не совсем на пень, конечно), от них новые веточки пойдут.

А можно каждый год обновлять герань, пересаживая из нового черенка, как делали еще в старину наши прабабушки.

Для размножения герани подходят верхушечные черенки длиной примерно 7 см с 3-5-ю листами.

Черенки нарезаем, делая косой срез под почкой, нижнюю пару листьев обрываем, подсушиваем срез и место обрыва листьев в течение 2-3 часов, чтобы срез затянулся плёночкой, и сажаем сразу в подготовленные горшки с грунтом, слегка поливаем.

Чтобы образовался пышный кустик, верхушечную почку прищипываем. Ставим в светлое место, но не на солнце!

Многие просто нарезают черенки и ставят в воду, советую в баночку с водой положить таблеточки активированного угля, чтобы не было гниения. 

Корешки образовываются очень быстро. Потом их рассаживают в горшки.

Горшок нужно брать небольшой. Земли герани много не надо. Чем быстрее корни оплетут ком земли, тем быстрее растение зацветет, и чем меньше горшок, тем обильнее будет цветение.

В больших горшках растение может вовсе не цвести, ему это не нужно — жизнь и так хороша, зачем утруждаться? В одном горшке можно даже посадить несколько черенков.

В процессе укоренения нижние листочки могут пожелтеть — оборвите их, когда появится пара-другая новых листиков.

Для формирования красивого пышного кустика верхушку прищипываем на 8-10 листе, боковые побеги — на 6-8-м и постоянно поворачиваем горшок, чтобы кустик был ровненький.

Герань любит:
- солнце (но переносит и лёгкую тень);
- тепло (но очень лёгкие осенние заморозки переживёт);
- не частые, но обильные поливы;
- хороший дренаж в горшке;
- умеренно плодородную, даже скудную почву, (иначе будет много зелени, но мало цветов);
- регулярные подкормки;
- удаление отцветших соцветий для продолжения цветения.

В июне-июле при необходимости можно произвести черенкование.

Очень хорошей подкормкой является йодовая вода: 1 каплю йода растворить в 1 литре воды и полить 50-ю мл этого состава по стенкам горшка. Не переборщите, чтобы корни не сжечь!

После такого полива герань непрерывно и шикарно цветет!

Если желтеют листья, причины могут быть в следующем:

- если у листьев сохнут только края — причиной является недостаток влаги;

- если листья вялые или загнивают — причина в избытке влаги.

В обоих случаях листья могут опадать.

Оголение стебля, нижние листья опадают — недостаток света.

Летом герань очень любит жить на свежем воздухе – вынесите ее на балкон или в сад, хорошо посадить в грунт.

В первое время, пережив стресс, связанный с переменой места, герань будет болеть, у нее могут желтеть и опадать листья. Но потом она порадует вас обильным цветением.

На улице герань цветет изумительно, а куст сильно разрастается так, как никогда дома.

На солнце иногда листья герани приобретают розовый цвет – это нормальное явление, как бы «загар», растению от этого не лучше, не хуже.

Осенью при прохладной погоде в 10-12 градусов герань «балдеет» от такой температуры!

Держать герань на улице можно до начала заморозков, пока температура не опустится до +2-5. Затем её надо будет обрезать, пересадить в горшки и поставить в прохладное место (10-12 градусов) на зимнюю спячку или, постепенно приучая к более высокой температуре, занести в комнату, где она продолжит цветение.
Рубрики:  цветоводство


Поиск сообщений в shamashka
Страницы: 97 ... 91 90 [89] 88 87 ..
.. 1 Календарь