Содержащихся в коричневом сахаре витаминов, минералов а тем более волокон настолько мало, а сахарозы настолько много, что разницы для организма практически никакой между белым и коричневым сахарами. Пользу коричневого сахара выдумали маркетологи для улучшения продаж.