Ингредиенты:
600гр. филе рыбы (у меня тилапия), 800 гр. картофеля, 300 гр. грибов, 1 луковица, 150 гр. сыра, майонез, растительное масло, соль, перец по вкусу.
 

Способ приготовления:
Филе рыбы нарезать на небольшие кусочки. Посолить, поперчить

Грибы нарезать на пластинки

Лук измельчить

Сыр натереть на мелкой терке

Картофель нарезать кружочками толщиной 0,4 мм

На сковороду, чуть смазанную растительным маслом выложить грибы. Прожарить до размягчения (минут10), добавить измельченный лук и подержать на огне ещё минуты 4. Посолить

На противень, смазанный растительным маслом, выложить картофель. Посолить, поперчить

Следом выложить рыбу

На рыбу выложить грибы. Разровнять

Промазать верхний слой майонезом

Сверху посыпать сыром

Запекать при 180C 40-45 минут до размягчения картофеля и красивого золотистого оттенка.