Если вы решили приготовить домашние роллы или суши, но не знаете, какую лучше начинку выбрать, воспользуйтесь нашими подсказками, и тогда ваши японские лакомства нельзя будет отличить от ресторанных.

1. Курица копченая + свежий огурец + майонез + авокадо

Из этих доступных в каждом супермаркете ингредиентов можно сделать отличные роллы. Для этого нарежьте мясо копченой курицы длинной соломкой, также сделайте с огурцом и авокадо. Положите лист нории на бамбуковый коврик, распределить равномерно по его поверхности вареный рис для суши, далее выложите ингредиенты: курицу, огурец и авокадо. В конце добавьте немного майонеза и сверните роллы. Затем нарезаем ролл на кусочки около 3 см. в ширину.

2. Сыр ”Филадельфия” + семга + огурец

Нарежьте филе семги продолговатыми кусочками, выложите на рис, затем равномерно распределите толстым слоем ”Филадельфию” и положите огурец, нарезанный соломкой. Сверните ролл – у нас готов ролл ”Филадельфия”. Его также можно сделать рисом наружу, посыпав кунжутом.

3. Угорь + сыр ”Филадельфия” + омлет

Копченый угорь вы сможете найти в специализированных отделах для в рыбном магазине или супермаркете. Самостоятельно приготовьте японский омлет. А делает он так: разбейте в емкость 2 яйца, добавьте 1 ст.л. соевого соуса, щепотку соли и сахара, 1. ч.л. рисового уксуса. Жарим омлет на блинной сковородке. Выкладываем омлет на рис, далее кладем нарезанный угорь и смазываем толстым слоем ”Филадельфии”. Сворачиваем ролл и нарезаем его.

4. Креветки + крабовая палочка + огурец + авокадо + майонез

Отварите креветки. Подойдут как крупные, так и мелкие. Затем выложите креветки на рис, далее разрежьте на тонкие части крабовую палочку, нарезанный вдоль огурец и авокадо. В конце смажьте майонезом, сверните ролл и нарежьте.

5. Нигири-суши с филе лосося

В отличие от роллов, нигири-суши нужно готовить по другому принципу. Итак, отварной рис для суши нужно набрать смоченной в воде рукой, сформировать из него продолговатый шарик, затем положить на него кусочек филе лосося. После этого оборачиваем суши поперек тонкой полоской нории.