0,7 литра молока, 400гр масла или маргарина,7 яиц,1 стакан сахара, соль...1,5 пакетика сухих быстрых дрожжей или любых, какими пользуетесь. Молоко смешать с двумя ложками сахара, растворить дрожжи и замесить болтушку с мукой...Как начнет подниматься, добавить растопленное масло, взбитые яйца с остатком сахара,соль  и замесить тесто...Тесто не должно быть густое, как только оно начинает не расползаться,муки хватить..в любом случае замешиваем ложкой...Ставим в теплое место и даем подняться..Первый раз смотрим. не жидкое ли и ежели что еще муки добавляем...Даем подняться 3 раза и смазав руки и стол маслом подсолнечным выкладываем тесто небольшими порциями...потом делю на кусочки, кусочки формую в полоски , смазываю маслом и посыпаю сахаром...Можно добавить мак или кому что нравиться, начинка должна быть легкой...Потом полоски скручиваем рулетики раскладываем на лист...Рулетики потому что тесто мягкое, и чтобы оно не поплыло..Даем подойти минут30 -40 и ставим в предварительно разогретую духовку (200 гр) минут на 20.
Прикол в том, что молоко должно быть домашним, от коровы...Из магазинного, любого, даже супер пупер коровьего ,не получаются...Пеку сейчас много и потом вся семья ест с холодным молоком неделю...булочки не черствеют...Приятного аппетита!

ВЗЯТО ЗДЕСЬ: http://clubs.ya.ru/gotovim/replies.xml?item_no=19856