Записи Друзья Комментарии
servida
Аватар servida

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в servida

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.09.2013
Записей: 668
Комментариев: 13
Написано: 680


Украшение тортов мастикой

Вторник, 15 Октября 2013 г. 14:36 + в цитатник
Цитата сообщения Nikash
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Украшение тортов мастикой (Новогодние рецепты 2012)

Украшение тортов мастикой
 
Новогодние рецепты 2012Свой любимый торт можно незабываемо украсить при помощи мастики. Удивите своих близких!
Мастика рецепт:
Мармелшоу (жевательный зефир) 175г
Сахарная пудра 1,5 – 2 стакана 
(лучше берите с хорошим запасом)
Лимонный сок 0,5 ч.л.

Выложите мармелшоу в глубокую миску, добавьте лимонный сок

Украшение тортов мастикой
Мастика
и растопите в микроволновке или на водяной бане, тщательно перемешайте, добавьте необходимый краситель
Мастика
и постоянно помешивая, вводите сахарную пудру, пока масса не станет густой.
Мастика
Мастика
Затем выложите мастику на присыпанный сахарной пудрой стол и вымесите ее, добавляя сахарную пудру до такого состояния, когда из мастики можно будет лепить, как из пластилина,
Мастика
затем накройте ее пищевой пленкой и дайте постоять 10 минут, можно в холодильнике. Готовую мастику можно хранить в пакете в морозильной камере до 3 месяцев, а затем разогреть в микроволновке. При работе с мастикой стоит помнить, что ее нельзя наносить на молочные и сливочные кремы и влажную основу, на них предварительно необходимо нанести масляный крем. Мастику можно окрашивать пищевыми красителями и при помощи кисточки, она будет блестеть, если пройтись сверху кисточкой, смоченной в спирте или водке, а слепить части фигурок можно предварительно увлажнив мастику. Для того, чтобы торты, украшенные мастикой красиво смотрелись, поверхность торта должна быть идеально ровной. Один из самых простых приемов, это обрезать готовый торт согласно задуманной форме, хорошо измельчить обрезки, добавить немного крема для пластичности полученной массы и при ее помощи загладить (заделать) все неровности или вылепить недостающие детали. Мы собрали небольшую тематическую  коллекцию Новогодних украшений тортов в год дракона, пробуйте, творите!!!
Новогодние рецепты 2012 
Новогодние рецепты 2012 
Новогодние рецепты 2012 
Новогодние рецепты 2012 
Новогодние рецепты 2012 
Новогодние рецепты 2012 
Новогодние рецепты 2012

Рубрики:  RECEPTAI/Tortai
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте