5 ëó÷øèõ ðåöåïòîâ îñåííåãî ÷àÿ.
Êîãäà íà óëèöå ñ êàæäûì äíåì ñòàíîâèòñÿ
õîëîäíåå, òåáÿ ñîãðååò ÷àøêà àðîìàòíîãî
ãîðÿ÷åãî ÷àÿ. À âîò êàêèì áóäåò ýòîò ÷àé –
âûáèðàé ïî âêóñó.
1. Èìáèðíûé ÷àé
×àé èç èìáèðÿ îáëàäàåò òîíèçèðóþùèì ñâîéñòâîì,
îí âîçâðàùàåò ÿñíîñòü ìûñëè è, áëàãîäàðÿ ýòîìó,
îñîáåííî ïîêàçàí ëþäÿì èíòåëëåêòóàëüíîãî òðóäà
è òâîð÷åñêèõ ïðîôåññèé.
Êîðåíü èìáèðÿ ñïîñîáñòâóåò ðàçæèæåíèþ êðîâè,
ïîýòîìó ìíîãèå âîñòî÷íûå âðà÷è ñ÷èòàþò, ÷òî
èìáèðü îòíîñèòñÿ ê ñðåäñòâàì ïðîôèëàêòèêè
îïóõîëåé.
Òàêæå èìáèðíûé ÷àé ïîìîãàåò ïèùåâàðåíèþ è
î÷åíü áëàãîòâîðíî âëèÿåò íà öâåò êîæè.
Ãîðÿ÷èé èìáèðíûé ÷àé ñ ëèìîíîì – ýòî îäíî èç
ñàìûõ ëó÷øèõ ñðåäñòâ äëÿ ïðîôèëàêòèêè ïðîñòóäû.
Èíãðåäèåíòû:
- 1 ë âîäû,
- 3 ñò. ë. ìåëêî íàòåðòîãî èìáèðÿ
(èëè ïîðåçàííîãî ëîìòèêàìè),
- 3 ñò. ë. ìåäà,
- ùåïîòêà ìîëîòîãî ÷åðíîãî ïåðöà,
- 1 ëèìîí èëè àïåëüñèí,
- íàðóáëåííûå ëèñòüÿ ìÿòû (ïî æåëàíèþ).
Ïðèãîòîâëåíèå:
 çàêèïåâøóþ âîäó áðîñàåì íàòåðòûé èìáèðü.
Êîãäà îí ïàðó ìèíóò ïîêèïèò, òùàòåëüíî
ïðîöåæèâàåì â ÷àøêó. Çàòåì äîáàâëÿåì ïåðåö,
ëèìîí (àïåëüñèí), ìÿòó è ìåä. Ïîäàåì ãîðÿ÷èì!
2. Îáëåïèõîâûé ÷àé
Îáëåïèõà – ýòî êëàäåçü âèòàìèíîâ.
 íåé âäâîå áîëüøå ïîëåçíîãî âèòàìèíà Ñ,
÷åì â öèòðóñîâûõ, è âäâîå áîëüøå âèòàìèíà Å,
÷åì â ïøåíè÷íîì ìàñëå. Åñòü â îáëåïèõå è
äðóãèå âèòàìèíû, à òàêæå àíòèîêñèäàíòû è
ïîëèíåíàñûùåííûå æèðíûå êèñëîòû,
îòâå÷àþùèå çà çäîðîâûé è ìîëîäîé âèä êîæè.
×àé èç îáëåïèõè è ìåäà – ýòî ëó÷øèé àíòèäåïðåññàíò.
Ýòî äîêàçàëè ó÷åíûå, à ìû ïîäòâåðæäàåì.
Òàêæå îáëåïèõà îáëàäàåò ñèëüíûì
ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíûì äåéñòâèåì.
À åùå ýòî î÷åíü-î÷åíü âêóñíî!
Èíãðåäèåíòû:
- 150 ã îáëåïèõè,
- 2 ñò. ë. ÷¸ðíîãî ÷àÿ,
- 2 ñò. ë. ì¸äà,
- 500 ìë âîäû.
Ïðèãîòîâëåíèå:
ßãîäû îáëåïèõè õîðîøî ïðîìîé, 2/3 ÷àñòè
ïîäàâè ëîæêîé â ïþðå.  ÷àéíèê ïîëîæè
îáëåïèõîâîå ïþðå, îñòàâøèåñÿ ÿãîäû è
÷¸ðíûé ÷àé. Çàëåéòå âñ¸ êèïÿòêîì, óêóòàéòå è
äàé íàñòîÿòüñÿ 10-15 ìèíóò. Ãîòîâûé ÷àé
ðàçëåéòå ÷åðåç ñèòå÷êî, äîáàâèâ ì¸ä ïî âêóñó.
Ìîæåòå ãîòîâèòü ýòîò íàïèòîê áåç äîáàâëåíèÿ
÷åðíîãî ÷àÿ.
3. Ìàðîêêàíñêèé ìÿòíûé ÷àé ñ êîðèöåé
Ìÿòíûé ÷àé – ýòî óíèâåðñàëüíûé íàïèòîê.
Åãî ìîæíî ïèòü êàê õîëîäíûì, òàê è ãîðÿ÷èì.
Óòðîì îí ïðèäàåò áîäðîñòè, â îáåä ïðèáàâèò
ñèë è ïîìîæåò ñ ïèùåâàðåíèåì, à âå÷åðîì
èäåàëüíî ðàññëàáèò. Ïîïðîáóé ïðèãîòîâèòü
ìàðîêêàíñêèé ìÿòíûé ÷àé, ýòî òîæå î÷åíü âêóñíî.
Èíãðåäèåíòû:
- 1-2 ïàëî÷êè êîðèöû,
- 4 âåòî÷êè ãâîçäèêè,
- öåäðà àïåëüñèíà,
- öåäðà ëèìîíà èëè ëàéìà,
- ñóøåíûé èìáèðü (3 ëîìòèêà),
- 1 ëàéì,
- 1-2 êóñî÷êà êîðè÷íåâîãî ñàõàðà,
- ïó÷îê ìÿòû,
- 3 ÷.ë. ÷åðíîãî ëèñòîâîãî ÷àÿ
- 500 ìë âîäû
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñðåæü ñ àïåëüñèíà è ëèìîíà öåäðó, íàðåæü
ñîëîìêîé, ìÿòó ïîìíè â ðóêå èëè ñòóïêîé
ïðÿìî â ÷àéíè÷êå.  ÷àéíèê îòïðàâü 2 ïàëî÷êè
êîðèöû, äîáàâü ãâîçäèêó, öåäðó àïåëüñèíà è
ëèìîíà, ïîðåçàííûé ëèìîí èëè ëàéì, èìáèðü,
2 êóñî÷êà êîðè÷íåâîãî ñàõàðà, ìÿòó,
3 ÷àéíûå ëîæêè ÷àÿ è çàëåé êèïÿòêîì.
4. ×àé èç øèïîâíèêà ñ ìåäîì
Ïëîäû øèïîâíèêà áîãàòû âèòàìèíîì Ñ è
äóáèëüíûìè âåùåñòâàìè, î÷åíü áëàãîïðèÿòíî
âëèÿþùèìè íà ïèùåâàðåíèå. Ýòîò ÷àé ïîìîãàåò
ñíèçèòü èçáûòî÷íûé õîëåñòåðèí â îðãàíèçìå.
Òàêîé ñîñòàâ ÷àÿ èç ïëîäîâ øèïîâíèêà äåëàåò
åãî îòëè÷íûì ñðåäñòâîì äëÿ ïîääåðæàíèÿ
èììóíèòåòà.
Èíãðåäèåíòû:
- 20 ã ïëîäîâ øèïîâíèêà,
- 15 ã ìåäà,
- 5 ã ëèìîííîãî ñîêà,
- 200 ìë âîäû.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñóøåíûå ïëîäû øèïîâíèêà èçìåëü÷è,
çàëåé êèïÿòêîì, âàðè 10 ìèíóò â ýìàëèðîâàííîé
ïîñóäå ïðè çàêðûòîé êðûøêå, çàòåì äàé åìó
íàñòîÿòüñÿ 10 ìèíóò. Îòâàð ïðîöåäè.
Äîáàâü ìåä, ëèìîííûé ñîê.
5. Ðîìàøêîâûé ÷àé ñ ìÿòîé
Ðîìàøêîâûé ÷àé ñíèìàåò âîñïàëåíèå,
óñïîêàèâàåò íåðâíóþ ñèñòåìó è èçáàâëÿåò
îò áåññîííèöû. Ðîìàøêà ñíèæàåò óðîâåíü
ñàõàðà â êðîâè è ïîäàâëÿåò ôåðìåíòû,
ñïîñîáñòâóþùèå ðàçâèòèþ îñëîæíåíèé
ñàõàðíîãî äèàáåòà. Òàêæå íåäàâíî áûëî
äîêàçàíî, ÷òî ðîìàøêà ïîäàâëÿåò ðîñò ðàêîâûõ
êëåòîê. Ìåäèêè ñ÷èòàþò, ÷òî ïîëîæèòåëüíîå
âëèÿíèå íà îðãàíèçì ìîãóò îêàçàòü âñåãî
1-2 ÷àøêè ðîìàøêîâîãî ÷àÿ â äåíü.
Èíãðåäèåíòû:
- 1 ÷.ë. ÷åðíîãî ÷àÿ
- 1 ÷.ë. öâåòîâ ðîìàøêè
- 1 ÷.ë. ìÿòû
- 1,5 ñòàêàíà âîäû
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ðîìàøêó, ÷àé è ìÿòó çàëåéòå êèïÿòêîì è
íàñòàèâàé 10 ìèíóò ïîä êðûøêîé.
Íàñòîé ïðîöåäèòå. Ïðè ïîäà÷å ìîæåòå
ïîëîæèòü â ÷àé ìåä.
|