Дневник Serg_Dorohoff

Комментарии (0)

Холодно...

Суббота, 25 Апреля 2009 г. 22:40 + в цитатник

liveinternet.ru/users/jayan...101325588/ Эспрессо готовят в специальных кофемашинах, создающих в эспрессо-камере с семью граммами свежемолотого прессованого кофе давление 9 бар при температуре 92 градуса в течение 20 секунд. Все - остальное не эспрессо.

Пачки кофе с надписью "эспрессо" - смеси кофейных зерен разных сортов. Подобраны и обжарены таким образом, чтобы давать наилучший вкус и аромат при использовании в эспрессо-машинах. Эти смеси мало подходят для других способов приготовления кофе.

Например, есть смеси для фильтрационных и гейзерных кофеварок, они совсем другие, помол делают очень крупно. Есть кофе слабой обжарки, не смеси, а чистые сорта - для френч-пресса, помол еще крупнее.

В турке варят моносорта (не смеси!) средней обжарки, свежемолотые. Помол жерновой (не ножевой!), очень тонкий - почти в пыль. И будет правильный, вкусный и ароматный кофе по-восточному!

Варить Лаваццу в турке - варварсто. Это как борщ в электрочайнике: плохо и для чайника, и для борща. И невкусно - даже из хороших продуктов.

Комментарии (1)

Продажи кофеварок – полный назад?

Четверг, 19 Февраля 2009 г. 00:55 + в цитатник

Сегодня специализированные магазины по продаже кофейного оборудования и кофе по торговой маркой «Дом кофе» открыты более чем в 30 городах Украины и России, общее количество магазинов перевалило за 80. Интервью Инвест-газете дает Владимир Штыленко, директор Киевского филиала компании «Дом кофе».

- В вашей компании процесс продаж построен достаточно оригинально. Расскажите, на что делаете ставку?

- Мы строим сеть специализированных магазинов по продаже кофейного оборудования и кофе с дегустационным залом посредством франчайзинга, в которых предлагаем нашим посетителям продегустировать различные виды и сорта кофе: эспрессо, кофе, капуччино в приятной атмосфере. Желающие могут приобщиться к процессу приготовления напитков, им мы показываем возможности кофеварок. Практически во всех магазинах есть специальное место, где обучают посетителей работе на кофеварке. Во всех других «Домах Кофе» наши консультанты показывают, как эксплуатировать кофеварки прямо за столиками в наших магазинах. Залам мы уделяем особое внимание. Ассортимент состоит исключительно из таких напитков как кофе, капучино, эспрессо и кофейного оборудования, а также различных аксессуаров для приготовления кофе. Нет никаких десертов, других продуктов или напитков. Человек должен почувствовать вкус и аромат настоящего кофе, как он есть. Главная идея: человек попадает в наш магазин, пробует кофе, приготовленный на нашем оборудовании, и понимает, что он точно такой кофе может готовить у себя дома или в офисе и наслаждаться им каждый день.

Читать далее...

Понравилось: 13 пользователям

Комментарии (0)

Коктейль "Спящий Засранец"

Среда, 11 Февраля 2009 г. 23:17 + в цитатник

liveinternet.ru/users/22344...t70476621/

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Снотворное
2. Слабительное
3. Сок
4. Ломтик лимона
5. Лед

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Накапать в стакан 10 мл. снотворного, затем 10 мл. слабительного, залить соком по вкусу и тщательно перемешать. Затем кинуть лед и украсить долькой лимона, или апельсина. Все коктейль "Спящий засранец" готов. Можете подавать на стол :)

(не рекомендуется перед анальным сексом)

Рубрики:

Где что плохо лежит

Комментарии (2)

14% скидки на кофеварки - всем влюбленным!!!

Среда, 11 Февраля 2009 г. 03:14 + в цитатник

В День Святого Валентина хочется подарить любимому человеку нечто особенное и необычное. Кофе в постель - символ горячей любви и нежной заботы. Кофеварка эспрессо - лучший подарок своей второй половинке. Незабываемый, покоряющий аромат эспрессо всегда будет создавать атмосферу праздника. Выбрать кофеварку в подарок любимому человеку поможет статья "КОФЕВАРКА В ПОДАРОК". Кофе в постель — символ страстной любви, с которым не сравнятся ни золотые кольца, ни красные розы!