Вязание-крючок-Рисунки и схемы ...
Большая коллекция круглых мотивов крючком - (0)Круглые мотивы крючком Большая коллекция круглых мотивов крючком ...
Снеговик (вязание крючком) - (0)Снеговик ...
Спасибо! - (0)"Коллаж с котенком и бабочками" урок
Спасибо! - (0)Возьми свирель....по уроку(Serdce) https://i112.fastpic.ru/big/2020/0601/45/67b9331a2c01f781aa8e0...
Сало получается, как копченое |

Но коптить мы его не будем!
1 кг сала с мясной прослойкой,
2 головки чеснока,
3 ст. л. черного молотого перца;
для рассола:
2 горсти шелухи репчатого лука, 5 черносливин,
2 лавровых листа,
200 г соли, 2 ст. л. сахара.
Все ингредиенты рассола залейте 1 л воды, доведите до кипения.
Тем временем тщательно вымойте и обсушите сало, разрежьте его на 2 куска.
Выложите сало в маринад и варите 25 минут с момента закипания на среднем огне. Оставьте остужаться прямо в рассоле на ночь. Чеснок истолките с перцем.
Сало выньте из маринада, обсушите, натрите чесночной смесью. Заверните каждый кусочек в пищевую пленку.
Если планируете съесть сало в течение недели, храните в холодильнике, а для более длительного хранения поместите в морозилку.
| Рубрики: | РЕЦЕПТЫ/закуски |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |