Перед каждым праздником всех мучает одинаковый вопрос: что приготовить? Ведь рецептов много, и хочется не только сытно поесть, но и удивить оригинальностью. Хорошим вариантом будет, если взять всеми любимый классический рецепт крабового салата, но подать его в виде небольших шариков или тефтелей. Ведь оригинальная подача блюда — это уже половина победы. Летом, праздничный стол требует меньше времени на обдумывание рецептов. Разнообразные овощи, фрукты могут служить не только ингредиентом, но и ярким элементом декора салата. А вот зимой уже сложнее… 

 

Согласно классическому рецепту салата Мимоза: 

100 г. сыра и яйца (отдельно белок и желток) натираются на терке; 

100 г. сливочного масла предварительно нужно положить в морозилку, чтобы было легче его натереть и ровно выложить в слое; 

Лук режем, рыбу разминаем. 

 

Слои выкладываются так: 

Белки; 

Сыр; 

Полбанки рыбы; 

Майонез; 

Лук;

 Масло; 

Полбанки рыбы; 

Майонез; 

Желтки. 

 

Рецепт очень калориен, отлично подходит в качестве главного салата для пышных застолий с большим количеством алкоголя.

 

Как приготовить салат Мимоза. 

Подготовить ингредиенты. 

Филе семги отварить со специями и укропом. 

Репчатый лук нарезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле.

Сыр и сливочное масло натереть на мелкой терке. Натереть отварную морковь и вареные яйца (белок и желток отдельно).

В стакан выложить семгу, на нее — обжаренный лук. Смазать майонезом (нанести сеточку). 

Выложить яичный белок. 

Выложить слой моркови. 

Смазать майонезом.

Выложить слоями сыр, сливочное масло, яичный желток. 

Украсить красной икрой и укропом.

 Приятного аппетита! 

http://ladynumber1.com/