Вкусные салаты из кальмаров отлично подойдут для праздничного стола. На Новый год они разнообразят меню неповторимым вкусом морепродуктов.

Лучше всего купить сразу очищенных кальмаров, чтобы не терять время на снятие кожицы, а сразу положить в кипяток и отварить их в течение пары минут. Нарезать кальмары в салат лучше всего тонкой соломкой

 А сейчас предлагаем рецепты новогодних салатов с кальмарами, вернее, список ингредиентов для каждого из них. Приготовление таких салатов не займет у вас много времени, никаких сложных действий с продуктами производить не нужно

1. Новогодний салат из кальмаров с огурцом:

4 средние тушки кальмаров 1 большой свежий огурец 2-3 вареных яйца 100 г тертого сыра 5 ядер грецких орехов — натереть на терке по вкусу зеленый лук, соль и майонез

2.Салат на Новый год с кальмарами и индейкой:

кальмары – 2-3 тушки 200 г филе индейки — отварить 1 луковица — замариновать с 1 ч. л сахара и 1 ст. ложка уксуса 3 яйца майонез – 4 столовые ложки молотый черный перец, соль

3.Новогодний салат с кальмарами и овощами:

большая тушка кальмара половинка красного болгарского перца полбанки кукурузы несколько листьев салата 1 свежий огурец полбанки маслин без косточки зеленый лук по вкусу растительное масло лимонный сок соль по вкусу

4.Рецепт салата из кальмара «Винегрет»:

1 свекла 1 морковь 3 картофелины 1 маринованный огурец 2 тушки кальмара 1 луковица или зеленый лук 3 ст. ложки квашеной капусты растительное масло, соль, зелень укропа

5.Салат на Новый год из кальмаров с пекинской капусты:

2-3 тушки кальмара половинка кочана пекинской капусты — тонко нашинковать 2-3 помидора 1 большой болгарский перец 1 средняя луковица оливковое масло или легкий майонез соль

6.Кальмаровый новогодний салат с горошком:

500 г кальмаров 1 луковица 1 банка консервированного горошка 4 яйца майонез соль, молотый перец, укроп

7.Как сделать салат с кальмаром и грибами:

250 г кальмаров 100 г сыра 1 луковица — обжарить на 1 ст.л. сливочного масла 100 г маринованных грибов 2 ст.л. майонеза 2 зубчика чеснока соль и перец.

источник