А какой срок годности у ваших сливок ?
Если год, как у нас, то такое лучше не есть.
Я беру хорошую крепкую и жирную сметану, укладываю её в красивую вазочку и сверху тонко поливаю клубничным вареньем, потом водружаю несколько клубничек покрасивее, чтоб красота получилась и подаю.

Я на дух не переношу всякие усилители вкуса, ароматизаторы, эмульгаторы, а в сливках чего только нет, лишь бы они держались целый год!
Заходишь в кондитерский магазин, а там вместо благоухания от свежей выпечки,пахнет химией; стоят польские, украинские, российские рулеты всякие, выпечка в упаковке, которые можно есть целый год !
Я ещё видела нормальные продукты и застала даже настоящую колбасу!

Поэтому такая « радость» не для меня.
Чтобы получить сливки из сметаны хорошего качества, можно откинуть сметану на многослойную марлю и мешочком подвесить на часа два. Получите люкс !
Сыворотка уйдёт и вуа ля!

АРИНБЕРД, срок годности 4 месяца. а Вы их не взбиваете?

Не взбиваю. Мне лень)).
И так вкусно очень, проверьте сами.))

А срок годности 4 месяца тоже жесть, на мой взгляд. Ведь это скоропортящийся продукт, как он модет жить 4 месяца без химии ?

Как то надо стараться отодвигаться по возможности от таких продуктов.

АРИНБЕРД, ну может ультрапастеризованы. это без химии делается. мгновенный нагрев, даже более щадяще, чем кипячение.

АРИНБЕРД, Хорошие домашние сливки прекрасно живут в морозилке, кстати. Я привезла из Крыма, прошло 3 месяца, достала - даже ни грамма кислинки). Делала крем для торта. А магазинные пастеризуют, потому и срок годности такой. Хотя все равно молочку лучше покупать как можно более свежую, и если там длительный срок хранения (видела йогурты почти вечные), то пусть химии и нет, но и жизни, ничего для здоровья там нет. А лучше самому делать, я вот хочу тут найти у кого драть домашнее молоко, и буду сама готовить вкусняшку)

"Мой любимый цвет, мой любимый размер" (с)
)))))))

Дзёшико,
Конечно!
В морозилке прекрасно всё сохраняется!

Просто, если думать о здоровье до того, как петух клюнет, то можно и нужно искать хорошие каналы, поставщиков, фирмы с хорошей продукцией.

Вот увидела я летом бабушку с вёдрами ягод хорошего качества, так взяла у неё телефончик, чтоб быть её клиенткой.

Или увидела в магазине сыр бесподобного вкуса фирмы «Ашоцк» ( эта наша местная армянская фирма), так я записала название и уже не мучаюсь какой сыр взять.
Встретились изумительные конфеты из Подмосковья фабрики « Победа», настоящие и высокого качества, а не польская отрава, к слову сказать, так я опять сфотала себе на телефон.
Вдруг забуду.
Так я собираю информацию от поставщиков и фирм и всегда в дамках.

Ответ на комментарий АРИНБЕРД

АРИНБЕРД, ну, мы с Вами "одной крови"), только в Мск и Подмосковье это сложно Т_Т. Тут Собянин разогнал всех бабуль и дедуль, закрыл рыночки (кроме трех, куда, во-первых, ехать долго, во-вторых, пока еще найдешь своего человека.. Я с малышом не могу себе позволить 3 часа тратить на одну дорогу туда-сюда "по магазинам"), короче, ходишь в магазине и пытаешься угадать, какое из этого всего "не очень" не слишком уж сильно "не очень", чтобы на него не попасть. А так и мы уже фирмы записываем, у фермеров берем.. Я зеленушку на подоконнике выращивала, знаю, некоторые так помидоры садят с огурцами на балконах, и в теплое время года едят приличные овощи.. Вот так)

Дзёшико,
Верно, верно !
Спасение утопающих, дело рук самих утопающих !

Очень жаль, что городского человека так вот отрывают от земли. Наоборот должно быть.
Чтоб и деревня могла продавать и городские могли покупать , чтоб налаживались личные связи, шла торговля, люди жили.

Всё у нас не для людей делается ...

Ответ на комментарий АРИНБЕРД

АРИНБЕРД, это точно((

АРИНБЕРД, Дзёшико, вот прочитал про дорогу - у меня почти тоже самое. ну не поеду я за сливками даже если 40 минут ехать) + проезд. Вот в Метро и закупаюсь (10 минут хода от дома). Там довольно много качественных продуктов (не чета Магнитам и Пятерочкам, в которых ни колбасы, ни сыра не купить нормальных, как минимум). Если бы был рыночек под боком - другое дело, летом бывает на них попадаю и отвожу душу... Мясо тоже только на рынках стараюсь брать, в Метро дорого.