Пасха боярская. Очень нежное и калорийное угощение после поста.

Чтобы отметить святое Воскресение подойдет Пасха боярская. Очень нежное и калорийное угощение после Великого Поста. Продукты рекомендую брать наисвежайшие, дабы не испортить праздник.

 

 

Чтобы приготовить десерт Пасха боярская, закупаем:

 

- творог, жирностью от 9% (500 грамм).

- сливки молочные, жирностью от 30% (200 миллилитров).

- яйца куриные (2 штуки).

- сахарный песок (200 грамм).

- масло сливочное (100-120 грамм).

- цукаты (1/2 стакана, емкостью 200 миллилитров).

- ванилин (2-3 пакетика, весом по 1 грамму).

- соль поваренная (щепотка).

 

 

Подготовка компонентов пасхи боярской.

 

- кстати, в Евангелие от Иоанна сказано о Пасхе "Разрушьте храм сей, и Я в три дня воздвигну его... Он говорил о храме тела Своего" (Ин. 2:19,21).

 

- творог протираем через сито, чтобы придать гладкую структуру.

- перекладываем протертый творог в большую глубокую миску.

 

- куриные яйца разделяем на белки и желтки.

- белки переливаем в баночку и отправляем в холодильник, чтобы использовать в других рецептах блюд.

 

- сливочное масло соединяем с куриными желтками и сахарным песком.

- растираем смесь столовой ложкой, чтобы весь сахар растворился.

- немного взбиваем смесь.

- если заранее достать масло из холодильника, то растирать намного проще.

 

- молочные сливки взбиваем с ванилином миксером.

- чтобы сливки хорошо взбивались, их необходимо выдержать 20-30 минут в морозилке.

 

Готовим творожную массу. Выдерживаем в холодильнике десерт Пасха боярская.

 

- кстати, ещё о Воскресении Христовом Апостол Павел, 1-е послание к коринфянам:

 «Но Христос воскрес из мертвых, первенец из умерших.

Ибо, как смерть через человека, так через человека и воскресение мертвых.

Как в Адаме все умирают, так во Христе все оживут,

каждый в своем порядке: первенец Христос, потом Христовы, в пришествие Его».

Продолжение Пасха боярская. Очень нежное и калорийное угощение после поста.