Буженина из говядины в мультиварке Панасоник

Способ №1

Мясо помыть, обсушить полотенцем, посолить, поперчить, обсыпать специями

(имбирь молотый, кориандр молотый, базилик, чуть-чуть зиры, карри, розмарин),

обильно смазать оливковым маслом, сделать в мясе ножом прорези и вложить в них чеснок.

Мясо накрыть миской и поставить в холодильник на 4-8 часов.

Затем в МВ на "Выпечке" 20 мин. обжарить со всех сторон, добавить 100 г горячей воды, включить "Тушение" 2,5 часа.

Затем МВ открыть, пусть буженина немного остынет в кастрюльке.

Достать, дать ей окончательно остыть, завернуть в фольгу и в холодильник.

Вкусная и в горячем и в холодном виде.

Способ №2

Мясо замариновать в водно-солевом рассоле с добавленными специями.

Сделать в мясе прорези и вложить в них нарезанный тонкими пластинками чеснок.

Оставить мариноваться в холодильнике на ночь.

В МВ на режиме "Выпечка" обжарить кусок мяса на оливковом масле в течение 10-15 мин.

Мясо выделит сок.

Затем, не добавляя воды, перевести МВ на режим "Тушение" на 2,5 часа.

 

Запеканка из баклажан с помидорами, сыром и чесноком в мультиварке

Запеканка из баклажан с помидорами, сыром и чесноком под названием Пан Баклажан.

Мне очень нравится, как готовит эту смачную закуску из баклажанов с помидорами и сыром моя мультиварка Panasonic, представляете, без капли масла!

Для запеканки Пан Баклажан нам понадобятся:

Баклажаны – 2 небольших или один крупный,

помидоры – 4 маленьких или 2 крупных,

чеснок – 1 зубчик,

лук – 1 шт.,

любой сыр – примерно 100 г,

соль,

ароматные травы.

Читать далее...

Рецепты для мультиварки

 

Выпечка

Чизкейк в мультиварке

Слова рецепта и фото не мои, скопированы.

Читать далее...

Шарлотка в мультиварке с форума мультиварка-3

А я теперь шарлотку готовлю ТОЛЬКО в мульте. Получается супер - можно яблок положить побольше - все пропекается идеально.
Пробовала по разному делать - и белки отдельно сбивать, и яиц разное количество, но результат одинаково хорош и при "сложных" вариантах приготовления и при самом простом. А именно -
4 яйца + 1 ст. муки + 1 стакан песка + половинку пакетика разрыхлителя и пол.чайной ложки соды с уксусом + КОРИЦА (пол.пакета) ВСЕ ВМЕСТЕ взбить миксером и вылить на яблоки
Яблок - ну, штук 7-8
Форму смазать сливочным маслом, закинуть яблоки, залить тестом, перемешать (прямо ложкой) и печь в режиме "ВЫПЕЧКА" сначала 65 минут потом еще 20-25 минут (крышку не открывать). Дать постоять минут 15, потом перевернуть на тарелку.
НЯМ-НЯМ!
 

Гуляш с подливой в мультиварке от Ватрушкина мама

гуляш (говядина) - 1 кг
(уже маринованный: сладкий перец кусочками, зелень, томатом)
лук репчатый - 4 средних луковички
морковь - 3 шт
кабачок - около 0,5-0,7 л в нарезанном виде.
зеленушка

все на 4 часа на тушение + часов 5 подогрева (до утра)

тающее мясо без признаков холодцового вкуса + овощи с хрусточкой и вкусненький соус
на гарнир нам больше всего приглянулся паровой рис.
 

Рэцэпт ...

Сделано в мультиварке ...Объедение просто ...

 

Куриная грудка с ананасами под сырной шапкой...О!!!

Отбить грудку молотком отбивным , присолить, добавить травку каку-никаку ...

Смазать майонезом . На кусочки грудки положить кусочки ананасов ( консервированных), и сверху навалять сырно-майонезную массу ( натереть кусманчик сыру и смешать с 1-1,5 стол.ложки майонеза ) ...И в мультиварку на режим выпечки на 40 минут .

Достать из мультиварки , наложить в тарелку, покрошить овощей разнообразных и все слопать за один присест !

Приятнейшего аппетита !

Рыба с помидорами в сметане ( мультиварка) с Хлебопечки

Филе рыбы
помидоры
сметана
майонез
соль, специи для рыбы

Филе и помидоры нарезать на небольшие кусочки. Положить в мультиварку.
Смешать сметану с майонезом(1:1), посолить, положить специи и залить рыбу с помидорами.
Режим плов.
 

Печень тушеная для МВ

Сегодня первый раз тушила говяжью печень. Вчера так устала , что не стала готовить , замариновала ее с луком и травками. А сегодня положила в Мультю (без маринада) , порезала свежего лучка , полила томатиком (муж просил в томате) , добавила красной болгарки и задала программу тушение 1,5 часа. Ни капли жира и масла. Вот что вышло. 

 

Куриные желудочки в сметане в мультиварке

Желудки куриные – 1 кг.;
Морковь – 2 шт.;
Лук-репка – 2 шт.; 
Сметана – 2/3 стакана;
Соль, перец, приправы по вкусу.
1. Обычно желудки продаются уже очищенные, и их нужно только вымыть. Если попались нечищеные, то надо снять внутреннюю жесткую желтоватую пленку. Снимается легко, можно ошпарить кипятком предварительно. Подготовленные желудочки надо отварить/потушить до мягкости. Заливаю водой, чтобы только-только закрыла, солю и готовлю минут 50-60 под крышкой на маленьком огне. Пробую, если «во рту тают» - готовы. 

2. Лук и морковку чищу, морковку режу длинной соломкой, а лук - полукольцами или четвертинками, если луковица большая. Тушу с небольшим количеством растительного масла почти до готовности, не поджариваю.

3. Готовые желудочки вынимаю из бульона, режу узкой соломкой. Примерно 1/3 стакана бульона понадобится для подливки, на оставшемся сварите рассольник – вкусный получается! Кстати, если сразу бульон не планируете использовать, можно его заморозить – потом пойдет на суп, соус, гречку сварить, например.

4. Соединяю нашинкованные пупки с луком и морковкой. Сметану и бульон (1/3 стакана) размешиваю, добавляю немного черного перца, можно положить еще половину чайной ложечки муки, чтобы загустить подливку – это если любите погуще. Выливаю в кастрюльку, и кипячу на слабом огне примерно 10 минут, помешивая, чтоб не пригорел соус.

Пробуйте «на соль», можно приправить любимыми специями. На гарнир я люблю тушеную капусту, или гречку. А можно, конечно, рожки или пюре – кому что нравится.
 

Абрикосы в мультиварке от OlgaVS

вот мое произведение из 2.5 кг абрикос получилось 2 баночки джема и 4 баночки варенья
сахар - абрикосы беру в одинаковом кол-ве (на 1 кг абрикосов 1 кг сахара), на 1 кг абрикос сок половинки лимона.

сахар+ стакан воды+ ягоды+ сок лимона и на 10 минут варки на пару потом 1 час тушения - проверяю так - капаю на тарелочки сиропчик, если капля не растекается то варенье готово - затем по баночкам.

p.s. баночки мл по 400 мл - у меня от покупного варенья остались
да и их оказалось 6 штук - 2 с джемом, а остальные с вареньем
 

Буженина в мультиварке от annamakl

Сделала вчера в мультиварке буженину. Офигенно вкусно!
Рассказываю как:
1,5-1,7 кг шейки свиной охлажденной нашпиговала 1,5 морковкой и половинкой головки чеснока. Зубки чеснока разрезала вдоль на 2 части, а морковь на 4, обмакивала их в соль и запихивала в мясо. Потом еще немного сверху посолила и посыпала травками для мяса.
В мультиварку налила 2 ст. ложки растительного масла, включила режим "Выпечка" и обжарила кусок мяса с двух сторон по 15 минут не закрывая крышку.
Потом включила режим "Тушение" на 3,5 часа с закрытой крышкой. Примерно через 2 часа перевернула мясо. Все.
Как приготовилось - сразу вытащила его из мульти и положила в пластиковый контейнер, который поставила на балкон остывать. Сегодня утром порезала - мняяямммм.... Жаль нельзя было его перед работой нахомячиться - чеснок все таки...
 

Мультиварка.su Приготовление супов в мультиварке. Все рецепты супа в мультиварке.

	Борщ в мультиварке
	Щи из квашеной капусты в мультиварке
	Рассольник в мультиварке
	Суп - лапша в мультиварке
	Куриный суп в мультиварке
	Фасолевый суп в мультиварке

http://multivarka.su/sup_v_multivarke.html

Свинина для бутербродов в мультиварке от Людмила Ивановна

Я этот рецепт нашла на мультиварочном форуме и там он назывался - Карбонат"Российский".А так,как я готовила не из карбоната, ,то и название соответстенно поменяла....Итак пишу рецепт так,как он был дан автором - Яной. Карбонад свиной - 1 кг Чеснок - 5 зубчиков Перец чёрный молотый - 1/2 ч. л. Жидкий дым - 1 ст. л. Рассол: 1 ст. л. соли 1 ч. л. сахара 1 л воды Приготовить рассол, смешав все компоненты.(я вскипятила и остудила) Мясо натереть перцем и мелко порезанным чесноком. Залить рассолом и поставить на сутки в холодильник. Перед приготовлением достать из рассола,чуть обсушить,добавить жидкий дым и распределить его равномерно по мясу,переложить в рукав или пакет для запекания. Пакет плотно завернуть и обвязать нитками. Положить мясо в контейнер-пароварку, в чашу налить воды до нижней отметки. Вставить пароварку в чашу и поставить программу "Варка на пару" на 60 мин. После сигнала переложить мясо в пакете, не развязывая, в тарелку и остудить до комнатной температуры. Затем вынуть из рукава и завернуть в пищевую плёнку или пакет. Убрать в холодильник.Я оставила на ночь. Заметки на полях: У меня кусок мяса был чуть больше и я добавила в рассол чуть побольше соли,а все остальное оставила так,как было в рецепте.Жидкого дыма взяла тоже 1 ст.л. и навязчивого вкуса копченостей не было,т.е. уменьшать не стоит.Готовила на пару на 10 мин.больше,чем в рецепте.Мясо получилось просто замечательное!!!!Теперь хочу купить именно карбонат и сделать так,как положено...

 

Куриные грудки в кисло-сладком соусе В МУЛЬТИВАРКЕ


Куриные грудки в кисло-сладком соусе:
Ингридиенты:
4 куриных грудки (с кожей)
2 яблока ( я взяла красные, не кислые)
растительное масло
соль по вкусу

Соус
1 ст. л. мёда
1 ст. л. кетчупа
1 ст. л. горчицы
1 ст. л. соевого соуса

Готовим так:
В кастрюльку мультиварки налить растительное масло и нагреть его на программе \"Выпечка\" (40 мин).
Положить куриные окорочка и обжаривать их с одной стороны 15 мин.
Затем перевернуть, немного посолить.
Положить очищенные и нарезанные на кусочки яблоки и продолжить обжаривать до сигнала.
Приготовить соус. Для этого: смешать мёд, кетчуп, соевый соус и горчицу.
Полить этим соусом окорочка.
Поставить программу \"Плов\" и готовить до сигнала.
После сигнала окорочка готовы.

плов с курицей

обжарить порезанную морковь с 2-3 ст.л.масла без запаха, мелко рубленный лук,добавить некрупные кусочки курицы, обжарить на режиме выпечка в течении 30 минут,за это время один раз можно перевернуть курицу,добавив 1-2 ст.л. томатной пасты, перемешать с овощами,выключить МВ. Промыть рис (беру краснодарский кругленький) 2 мультстакана, засыпаю сверху, специи для плова, зубчики чесночка, барбарис,залить бульоном или водой 4 мультстакана и на режим плов и ...по магазинам с дочкой, всё само приготовилось и на подогреве сохранило тепло.

борщ (мультиварка Panaconic SR-TMN18)

первым  из горячих блюд был конечно борщ

Читать далее...

капуста с курицей в мультиварке

обжарить лук, морковь,болгарский перчик  на раст.масле режим выпечка 15-20 минут, добавить кусочки курицы  ещё 20 минут.  нашинковать белокочанную капусту, положить  сверху    к мясу, соль, перчик, специи по вкусу, можно измельченные помидоры добавить, закрыть крышку и на режим тушения 1 час.

Борщ "Украинский" в мультиварке

Борщ в мультиварке