Шоколадное мороженое "Семифредо"

Четверг, 24 Марта 2016 г. 11:07 + в цитатник

Ингредиенты для "Шоколадное мороженое "Семифредо"":

Молоко — 175 мл
Сливки — 125 мл
Яйцо (желток) — 2 шт
Шоколад (предпочтительно горький) — 125 г
Сахар (коричневый от фирмы Мистраль) — 50 г

Рецепт "Шоколадное мороженое "Семифредо"":

Шоколадное мороженое "Семифредо" ингредиенты

Отмерить 50 г мелкого коричневого сахара от Мистраль

Вскипятить молоко. Отделить желтки от белков.

Взбить яичные желтки и сахар до пышной белой массы.

Продолжая взбивать, вылейте молоко в смесь из яиц и сахара. Подогрейте смесь, не прекращая помешивания, до загустения, и снимите с огня.

Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане, добавьте к массе.

Добавьте сливки.

Хорошо перемешайте и поставьте в морозилку на 2-3 часа, за это время желательно шоколадную смесь ещё 2 раза перемешать.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/84465/

Серия сообщений "**Мороженное":
Часть 1 - Творожное мороженное крем-брюле
Часть 2 - Оригинальный десерт
...
Часть 26 - мороженое из творога
Часть 27 - Домашнее мороженое из трёх ингредиентов
Часть 28 - Шоколадное мороженое "Семифредо"
Часть 29 - СЛИВОЧНЫЙ ПЛОМБИР ДЕЛАЕМ ДОМА
Часть 30 - Чудесное мороженое "Для самых маленьких"
...
Часть 46 - СЛИВОЧНОЕ (ШОКОЛАДНОЕ) МОРОЖЕНОЕ ПЛОМБИР ИЗ 2Х ИНГРЕДИЕНТОВ | 2 INGREDIENT ICE CREAM | TANYA SHPILKO
Часть 47 - САМОЕ ВКУСНОЕ ЛИМОННОЕ МОРОЖЕНОЕ - ОЧЕНЬ АРОМАТНОЕ И ПРОСТОЕ В ПРИГОТОВЛЕНИИ.
Часть 48 - Текст сообщения утерян

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Статистика

Шоколадное мороженое "Семифредо"