Бисквитные трубочки со взбитыми сливками

Бисквитные кексы "Джамоко"

Курица с бисквитами

"Кала" из бисквитного теста

Сладкие колбаски "Я ее слепила из того, что было"

Бисквитные лепешки

Дорогие мамы-рукодельницы! Я хочу предложить Вам связать для ваших деток – чепчик. Почему бы и нет? Он всегда пригодится, особенно тогда, когда дома прохладно.  Читать далее

Учимся вязать детские пинетки для малышей!   Необходимые материалы: 30 грамм пряжи желтого цвета (100% акрил, 50 грамм/275 м), немного пряжи белого цвета для отделки (можно взять акрил, или хлопок). Бусинки – 70 штук (маленькие). Белая атласная лета (0.5 см шириной) - 50 см. Крючок 2.5. Читать далее         Наши пинетки готовы! Автор: Лиза Драничникова

http://masterclassy.ru/vyazanie/vyazanie-kryuchkom...-klass-s-poshagovymi-foto.html

http://bigcinema.tv/series/cvet-cheremuhi-serial.html

В начале 60-х годов две подруги детства — Нина и Александра собираются поступать в московский медицинский институт и встретить свое успешное будущее. Они не похожи, Нина — очень умная и начитанная девушка, которая желает посвятить всю себя медицине, а Шура — абсолютная противоположность, уверенная и красивая девушка. Их объединяет дружба с самого детства и она дает им силы преодолевать все препятствия. В Москве они поступают в институт и знакомятся с профессором и его семьей. Но дружбе сына профессора — Антона с Ниной и Шурой хочет помешать его мама — Лидия Васильевна. 

Любимые песни на протяжении всего фильма-не оставят равнодушным никого.

В главных ролях:

• Леся Кудряшова,
• Валерий Новиков,
• Анна Кашникова,
• Алеса Качер,
• Владислав Погиба,
• Наталья Колдашова,
• Александра Платонова,
• Виталий Когут

Продукты:

- 1 ч. ложка дрожжей
- 1,5 чашки ржаной муки
- 1,5 чашки пшеничной муки
- 2 ст. ложки черной патоки
- 1 ст. ложка меда
- 1 ч. ложка соли
- 1 чашка воды

Как испечь ржаной хлеб в хлебопечке?

1. Поместите ингредиенты в чашу хлебопечки в таком порядке, в каком они перечислены выше (или согласно инструкции к вашей печке).

2. Включите хлебопечку, установив режим BASIC (обычный режим). Когда цикл автоматического приготовления завершиться, переложите хлеб на решетку остывать.

Так как рожь не так богата клейковиной, ржаную муку обычно смешивают с мукой из твердых сортов пшеницы, благодаря этому структура хлеба получается более легкой.

Готовый ржаной хлеб получается темным, с плотным мякишем. Его хорошо подавать с маринованными овощами, холодным мясом и различными сырами.

10 быстрых и легких способов приготовить шампиньоны

Сначала поговорим о том, что же все таки такое пудинг? Это десерт из молока, муки, яиц и сахара с фруктами. В настоящее время хозяйки практически не пекут пудинги дома, но сегодня мы это исправим и приготовим вкусный десерт. Пудинг рецепт сам по себе, достаточно легкий в приготовлении и поэтому даже начинающая хозяйка сможет порадовать своих домашних вкусным блюдом. Как приготовить пудинг?Читать далее

Приятного чаепития!

Содержание:

• Крем со сгущенкой
• Заварной масляный крем
• Сметанный крем
• Глазурь для пражского торта
• Украшение пражского торта
• Читать далее

  
  
  

  Украшение пражского торта

  Здесь не может быть каких-то строгих ограничений. Если вспомнить торт «Прага» советских времен, то он, как правило, был украшен сверху шоколадным кремом: рельефный бортик и несколько цветочков. Поэтому, продолжив кулинарные традиции тех времен, украсьте торт точно так. Правда, и кремовый бортик, и сами цветочки-лепесточки можете сдать какими угодно. Если используете для украшения глазурь, то предварительно обмажьте торт густым конфитюром, например, абрикосовым. Если готовите торт «Прага» со сметанным кремом, то и его используйте для украшения, сделав отдельные элементы из белого сметанного крема.

  А еще можно украсить торт «Прага» модным сегодня айсингом, добавив в него какао, или сделав украшения из растопленного и вновь застывшего шоколада. А проще всего натереть шоколадную стружку и посыпать торт поверх крема или глазури. Дерзайте! И все у вас получится.

Содержание:

• Безе по-французски
• Безе по-итальянски
• Безе по-швейцарски
• Безе в микроволновке
• Интересные факты
• Читать далее

Ингаляция – прекрасное средство для лечения простуды и заболеваний верхних дыхательных путей

Если вы заболели, обязательно сделайте эту нехитрую процедуру, ведь ее несложно провести в домашних условиях.

Зачем делать?

Чтобы лечиться целенаправленно. Ингаляция воздействует непосредственно на дыхательные пути, в которых находится инфекция. К тому же распыленный на мелкие частицы лечебный состав быстрее всасывается через слизистую, и значит, скорее начинает действовать.

Чтобы очистить дыхательные пути. Они покрыты особыми ворсинками, которые постоянно совершают движения изнутри наружу, выводя частицы пыли, микробов и продукты их жизнедеятельности. Многие ингаляционные сборы ускоряют этот процесс.

Как делать?

При помощи ингалятора. Это идеальный вариант. Ингаляции на специально созданных для этого устройствах не только самые безопасные, но и самые эффективные. Но если такого прибора у вас нет, можно воспользоваться подручными средствами.

Над кастрюлей. Налейте в нее горячую воду с лечебным компонентом, наклонитесь над ней и накройтесь большим полотенцем или одеялом.

Через чайник. Сделайте из плотной бумаги или картона воронку, так чтобы в широкую ее часть могли одновременно поместиться рот и нос. Узкую часть наденьте на носик чайника, наполненного горячей водой, и вдыхайте пар.

С чем делать?

С лекарственными растениями: ромашкой, цветками липы, мятой, лавандой, шалфеем, хвоей кедра, можжевельником, сосновыми почками, высушенными листьями эвкалипта и т. п. (полезно соединить несколько компонентов). Эти растения обладают обеззараживающим действием, то есть борются с инфекцией в горле. А также имеют ранозаживляющий эффект, благодаря которому уменьшится боль и першение.

С эфирными маслами: эвкалипта, бергамота, сибирского кедра, сандала, аниса, чабреца, пихты, ели. Они смягчают горло, облегчают дыхание, а также борются с болезнетворными бактериями и вирусами.

С содой или минеральной водой. Они смягчают горло и разжижают мокроту и улучшают ее отхождение.

С луком или чесноком. Приготовьте из них кашицу, отожмите ее через марлю и разбавьте полученный сок горячей водой в пропорции 1:10. Такие ингаляции обладают антибактериальной и противовирусной активностью.

Чего опасаться?

Ожога. После того как вода вскипела, нужно подождать пять минут и лишь затем начинать ингаляцию. Дышать над кипятком нельзя 

это зачастую приводит к ожогам верхних дыхательных путей, которые серьезно усугубляют состояние заболевшего человека.

Переедания. Делать ингаляцию можно лишь спустя 1,5 часа после еды, иначе вы рискуете столкнуться с изжогой или тошнотой. После ингаляции есть нельзя в течение часа.

Аллергической реакции. Ее могут вызывать как лекарственные травы, так и эфирные масла. При этом об аллергии на них люди зачастую не знают. Поэтому желательно, чтобы первая ингаляция была пробной и длилась всего 1–2 минуты. Выраженным аллергикам лучше вообще не рисковать и использовать для ингаляции содовый раствор или минеральную воду.

Жара. Прежде чем делать паровую ингаляцию, обязательно померьте температуру. Если она выше 37,5 °С, процедура под запретом, ведь во время нее тело еще больше разогревается, а это чревато проблемами с сердцем, сосудами, нервной системой.

Мы с моей любимой являемся страстными поклонниками китайской кухни. Очень любим утку по-пекински. По случаю, я приобрёл утиное филе на коже. Причём, это принципиальный момент - филе без кожи будет сухое и совершенно не такое, т.к. под кожей содержится жирок, который во время готовки пропитывает мясо. Вот и решили приготовить что-то, напоминающее вкус пекинской утки.

Для приготовления мне понадобилось: собственно утиное филе на коже, около 500 граммов, сок лайма концентрированный (каюсь, ступил в магазине и не купил лаймов), запросто заменяется соком лимона, соевый соус, кунжут, мёд.

На фото мёд отсутствует - забыл я его сфотографировать...

В плошке смешал граммов 30 сока лайма, столько же соевого соуса. Туда же добавил две столовоые ложки мёда. Очень тщательно всё перемешал до однородного состояния.

Этой смесью залил утиное филе. Чуть присыпал кунжутом для красоты:

Маринуется утка около 2-х часов в холодильнике. Надо, чтобы как следует мёд с соусом пропитал всё мясо. Потом утку я выложил на противень, смазал немного мёдом, совсем чуть-чуть, чтобы уж наверняка корочка карамельная получилась. Посыпал кунжутом. Остатки маринада вылил туда же.

Всё это запекалось на нижнем и верхнем жаре в духовке в течение 20 минут на температуре 180 градусов. Затем, в течение 10 минут просто конвекция (вентилятор). Всё, уточка готова.

Подаётся с мелкой соломкой сельдерея, свежего огурца и помидоров черри. В оригинальном китайском рецепте - постные блинки, специальный сливовый соус, соломка огурца. Нам так тоже понравилось. Даже мой четырёхлетний привереда срубал одну штучку филе за обе щеки.

Вот как-то так!

Приятного аппетита!

Яркий чехол на табурет связан популярным узором для пледа.

Узор вяжется крючком от цента в форме квадрата, цвет ниток меняется каждые два ряда, благодаря чему получается рисунок мозаики из квадратиков.

Подберите разноцветные остатки пряжи по толщине нити и приступайте к вязанию чехла.

Читать далее

Также данным узором можно вязать красивые цветные прихватки и подставки под горячее.

Яркий чехол на табурет связан популярным узором для пледа.

Узор вяжется крючком от цента в форме квадрата, цвет ниток меняется каждые два ряда, благодаря чему получается рисунок мозаики из квадратиков.

Подберите разноцветные остатки пряжи по толщине нити и приступайте к вязанию чехла.

Читать далее

Также данным узором можно вязать красивые цветные прихватки и подставки под горячее.

Апельсиновый торт

Тортик получается легким как перышко, нежный-нежный. Правда, чтобы попробовать этот безумно вкусный десерт нужно приложить усилия, чтобы его приготовить, или попросить сделать торт кого-нибудь из родных. Порция получается не большой, можно сразу делать двойную. Настоящий цитрусовый взрыв, апельсиновое чудо.

 

 

Основа для апельсинового торта (бисквит):

 

• пшеничная мука высшего сорта - пол стакана (100 грамм)
• сахарный песок – пол стакана (120 грамм)
• яйца 2 штуки
• цедра одного апельсина или лимона
  Для желе:
• цедра 1 апельсина
• сок апельсина 80 грамм
• сахар 2 столовые ложки
• желатин 5 грамм
   для мусса:
• апельсиновый фреш (сок) 150 грамм
• сахарный песок 150 грамм
• домашние сливки 250 грамм (жирность 35%)
• яичные белки 2 штуки
• желатин 20  грамм
• цедра 1 апельсина
  Для пропитки коржа:
• сахар 1 столовая ложка
• апельсиновый сок 3 ст. л.

Рецепт для приготовления апельсинового торта:
Сначала приготовим бисквит: яйца взбить с сахаром, порционно подсыпать просеянную муку, добавить цедру апельсина. Взбить миксером. 
Вылить приготовленное тесто в разъемную форму для выпечки (форму смажьте сливочным маслом). Поставить в разогретую духовку.
Выпекать корж 15-20 минут при 180 градусах. После корж вынуть из формы, остудить.
Из апельсинового сока и сахара приготовить сироп и пропитать им бисквит.
Корж отставить, и приготовить мусс.
Желатин замочить в соке (20 грамм желатина залить 80 граммами апельсинового сока), оставить на 30 минут.
Цедру апельсина натереть на мелкой терке.

Я использовала домашние сливки они моментально загустевают. Сливки развела молоком, если вы используете сметану разбавлять не нужно.
Когда желатин набухнет, распустите его на водяной бане 
Охлажденные белки взбить с сахаром с помощью миксера до устойчивых пиков. 
Смешиваем взбитые белки, апельсиновый сок с желатином, взбитые сливки и апельсиновую цедру.
Бисквит положить снова в разъемную форму. Закрыть. Сверху вылить приготовленный мусс.
Поставить торт в холодильник на 2 часа, чтобы застыл.
Пока торт остывает, приготовим желе:
Желатин смешиваем с апельсиновым соком, оставляем на пол часа.
После подогреть сок с желатином на водяной бане, перемешать до полного растворения желатина.
Добавить сахарный песок и апельсиновую цедру, перемешать.
Выливаем желе на застывший мусс, и снова ставим в холодильник.
Апельсиновый торт застынет через полтора-два часа.
Когда желе застынет, достаньте торт из формы.
Апельсиновый торт готов, наслаждайтесь богатством вкуса и аромата.