-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â sdor

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 06.08.2010
Çàïèñåé: 10901
Êîììåíòàðèåâ: 3419
Íàïèñàíî: 19740


Òîðò áèñêâèòíûé ñ ÿãîäàìè «Àííà»

Ïÿòíèöà, 05 Ìàÿ 2017 ã. 06:17 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ElenaWild

1.
Tort_biskvitnyj_s_jagodami_Anna_-_recept_s_foto_2 (640x480, 241Kb)
Èíãðåäèåíòû:
Áèñêâèò:
5 ÿèö
100 ãðàìì ñàõàðà
100 ãðàìì ìóêè
3 ëîæêè êàêàî
2 óïàêîâêè âàíèëè
Êðåì:
500 ãðàìì Ìàñêàðïîíå
400 ãðàìì ñìåòàíû
100 ãðàìì ñàõàðà
200 ãðàìì ðàñòîïëåííîãî íà âîäÿíîé áàíå áåëîãî øîêîëàäà
2 óïàêîâêè âàíèëüíîãî ñàõàðà
2 óïàêîâêè æåëàòèíà
Ãëàçóðü:
1/ 2 ñòàêàíà âîäû
1/2 ñòàêàíà ñìåòàíû
4 ëîæêè êàêàî
5-6 ñòîëîâûõ ëîæåê ñàõàðà
2 óïàêîâêè âàíèëè
1 óïàêîâêà æåëàòèíà
Êëóáíèêà, äðóãèå ôðóêòû ïî ñîáñòâåííîìó óñìîòðåíèþ
Ïðèãîòîâëåíèå:
Âçáåéòå æåëòêè ñ ïîëîâèíîé ñàõàðà äî áåëîãî öâåòà. Ïðîñåéòå ìóêó ñ êàêàî è âàíèëüþ. Âçáåéòå áåëêè ñ îñòàâøèìñÿ ñàõàðîì íà òóãóþ ïåíó. Äîáàâüòå ÿè÷íóþ ñìåñü â ìóêó è ïîëîæèòå âçáèòûå íà òóãóþ ïåíó áåëêè, àêêóðàòíî ïåðåìåøèâàÿ. Âûëåéòå òåñòî â ïðèãîòîâëåííûé ïðîòèâåíü, äíî êîòîðîãî çàðàíåå âûñòåëèòå äíî áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè. Ïîñòàâüòå â ðàçîãðåòóþ äî 170°Ñ. äóõîâêó è ïåêèòå äî ãîòîâíîñòè. Ïîñëå âûïå÷êè ïîñòàâüòå äëÿ îñòûâàíèÿ. Îñòûâøèé áèñêâèò ðàçðåæüòå íàïîïîëàì.


Âçáåéòå Ìàñêàðïîíå ñ ñàõàðîì, âàíèëüþ äî îáðàçîâàíèÿ îäíîðîäíîãî êðåìà. Äîáàâüòå ðàñòîïëåííûé íà âîäÿíîé áàíå øîêîëàä è ïðîäîëæàéòå âçáèâàòü. Ðàñòâîðèòå æåëàòèí â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå âîäû è âëåéòå ê ïðèãîòîâëåííîìó êðåìó. Õîðîøî âçáåéòå äî îáðàçîâàíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû.


 êàñòðþëå ñìåøàéòå âñå èíãðåäèåíòû, êðîìå æåëàòèíà. Âàðèòå íà ìåäëåííîì îãíå íåñêîëüêî ìèíóò äî îáðàçîâàíèÿ ñâåðõó ïóçûðåé. Ñíèìèòå ñ îãíÿ è äîáàâüòå æåëàòèí. Ïåðåìåøàéòå åãî äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ. Ïðîöåäèòå ÷åðåç ñèòî è ïîñòàâüòå ãëàçóðü äëÿ îñòûâàíèÿ.



Ïîëîæèòå áèñêâèò â ôîðìó ñî ñúåìíûì îáðó÷åì, çàñòåãíèòå åãî. Ïîðåæüòå êëóáíèêó íà êóñî÷êè è ðàçëîæèòå ïî êðóãó, âîçëå ñòåíîê îáðó÷à, âûëåéòå ïîëîâèíó êðåìà è ðàçðîâíÿéòå.
Ïîëîæèòå ñâåðõó ðàçëè÷íûå ÿãîäû.



Çàëåéòå îñòàâøèìñÿ êðåìîì, ðàçðîâíÿéòå è ïîñòàâüòå â õîëîäèëüíèê íà íåñêîëüêî ÷àñîâ.
Ïî èñòå÷åíèþ íåñêîëüêèõ ÷àñîâ, çàëåéòå ñâåðõó âñå ïðèãîòîâëåííîé ãëàçóðüþ è ñíîâà ïîñòàâüòå â õîëîäèëüíèê. Óêðàñüòå ôðóêòàìè, ñìàæüòå ðàñòîïëåííûì æåëàòèíîì, ÷òîáû ÿãîäû îñòàâàëèñü âñåãäà ñâåæèìè. Ïîñòàâüòå â õîëîäèëüíèê. Ïåðåä ïîäà÷åé ñíèìèòå îáðó÷.

2.
Tort_biskvitnyj_s_jagodami_Anna_-_recept_s_foto_6 (400x300, 28Kb)

3.
Tort_biskvitnyj_s_jagodami_Anna_-_recept_s_foto_5 (400x300, 36Kb)

4.
Tort_biskvitnyj_s_jagodami_Anna_-_recept_s_foto_7 (400x300, 19Kb)

5.
Tort_biskvitnyj_s_jagodami_Anna_-_recept_s_foto_3 (640x480, 233Kb)



Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ñëàäîñòè":

×àñòü 1 - ÇÀÂÀÐÍÛÅ ÁËÈÍÛ ÍÀ ÌÎËÎÊÅ
×àñòü 2 - Áåç çàãîëîâêà
×àñòü 3 - Áåç çàãîëîâêà
×àñòü 4 - Áåç çàãîëîâêà
×àñòü 5 - Áåç çàãîëîâêà
×àñòü 6 - Áåç çàãîëîâêà
...
×àñòü 28 - Áåç çàãîëîâêà
×àñòü 29 - Áåç çàãîëîâêà
×àñòü 30 - Áåç çàãîëîâêà


Ðóáðèêè:  ÊÓËÈÍÀÐÈß. ÂÛÏÅ×ÊÀ/òâîðîæíûå òîðòû, ñûðíèêè

Ïîíðàâèëîñü: 1 ïîëüçîâàòåëþ

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó