Тесто

250 гр.маргарина
1 стакан сметаны
1 желток
2 стакана муки(смотреть по тесту)
ложечка порошка пекарского

Начинка

белок
стакан сахара

Маргарин тру на терке,добавляю сметану,желток,соду и муку. Замешиваю тесто. Если мало муки, добавьте. Тесто не должно липнуть, но и слишком крутым тоже не должно быть. Делим тесто на 8 частей и желательно на часок в холодильник.

Достаем, раскатываем тонко, тарелкой вырезаем круг.
Делим круг на 8 частей и на каждый кусочек кладем ложечкой белок взбитый  с сахаром. Сворачиваем в сигаретку ) и ВСЕ!! На противень и в духовку.
Печем до золотистого цвета,но недолго 10-15 минут.
Готовые посыпаем сах.пудрой.