Гаянэ постоянный консультант программ "Контрольная закупка", участник многих кулинарных поединков и как никто другой знает, как важно вкусно есть и сохранять прекрасную фигуру. Попробуем.

Один из моих самых любимых салатов, красивый и вкусный.

Ингредиенты (1 порция):
60 г рыба Семга маринованная
30 г картофель черри
30 г салат Руккола, Латук, Лоло Росса
20 г помидоры черри
50 г сметана
Лимонный соус
2 г соль
2 г перец
50 г оливковое масло
10 г лимонный сок 

Подготавливаем микс салаты. Профессионалы всегда салат рвут руками! Произвольно рвем на кусочки Рукколу, Лату и Лоло Россо, помещаем в салатницу.

Далее разрезаем картофель черри на две дольки, обжариваем на оливковом масле картофель до золотистой корочки. Я картофель не очищала, так как с кожурой еще вкуснее. Картофель черри в сезон можно заменить мелким молодым картофелем.

Обжаренный картофель добавляем в салатницу. Помидоры черри так же нарезаем на дольки. Смешиваем с салатом и картофелем.

Поливаем лимонным соусом (оливковое масло смешать с лимонным соком, добавить соль и перец, взбить венчиком). Выкладываем на тарелку.

Семгу нарезаем на кусочки. Выкладываем на тарелку с салатом. Подается со сметаной.

Сытный, необычный салат не оставит вас равнодушными. Приятного аппетита!

Источник http://www.woman.ru/home/culinary/article/63942/