Ингредиенты:

250 г коричневого сахара

150 г сметаны

250 г грецких орехов

1 ч.л. ванилина



В кастрюле смешать сахар и сметану, нагревать на медленном огне, постоянно помешивая.

Горячую массу перелить в миску и вбить с помощью миксера, добавив ванилин.

Орехи измельчить, добавить ко взбитой массе, перемешать.

Полученную массу выложить на противень с бумагой для выпечки (или в формочки), остудить.

Готовую помадку нарезать на порционные кусочки.

/Массу не нужно доводить до кипения, только нагреть до растворения сахара. Сметана 15-20% жирности. Взбивать до загустения. /

---------