Что такое пицца знают все. Это весьма вкусное  и питательное блюдо с разнообразными начинками. Сегодня мы приготовим немного необычную, быструю в приготовлении, но очень вкусную пиццу. Основой для нашей пиццы будет готовый армянский лаваш на который мы выложим оригинальную начинку и быстро разогреем в духовке или в микроволновой печи. Для приготовления этого блюда нам понадобятся:
Основные продукты - 1 лист армянского лаваша, 3 помидора, 200 г. готовой сельди в масле, баноска маслин, пучок укропа, пучок зеленого лука, немного сыра.

Сразу признаюсь. При приготовлении этого блюда я допустил 2 ошибки. 
1. Купил очень тонкий лаваш.
2. Не отжал помидоры от лишнего сока, поэтому лаваш у меня подмок.
Так что, чтобы все вышло нормально, лаваш нужно покупать толще или свернуть вдвое и отжать помидоры.
На счет начинки. Казалось бы, помидоры и селедка не подходят друг к другу. Оказывается эти продукты очень даже сочетаются друг с другом и у нас получается весьма оригинальная, пикантная и очень вкусная начинка.

• Хорошо отожмем помидоры и выложим их на лаваш.
• На них равномерно распределим кусочки сельди и давленные маслины.

• Сверху посыплем пиццу мелко нарезанным укропом и зеленым луком.

• Натрем сыр на крупной терке и украсим наше блюдо.

• Выложим нашу пиццу в хорошо разогретую духовку на 5 минут, чтобы расплавился сыр и блюдо можно подавать на стол.

Также пиццу можно разрезать на порционные куски и разогреть в микроволновой печи.    http://culinarynavigator.blogspot.com/2011/04/vkusnaij-pissa-na-lavashe.html