источник

Нежное яблочко в нежном рассыпчатом печенье.... ммммммм......



Понадобится:

• 200 г маргарина
• 3 ст. муки
• 1 ст. сметаны
• 0,5 ч.л. гашеной соды
• щепотка соли
• 3-4 ст. ложки сахара

Положить в чашку муку и маргарин (у меня слив. масло)


Растереть руками в крошку



Добавить сметану, соду,  соль, сахар, замесить тесто и убрать в холодильник на 2 часа



Приготовить 14 небольших яблок. Почитстить



Разрезать пополам, вынуть сердцевину



Разделить тесто на 28 шариков



Каждый шарик раскатать в лепешку



На нее положить половинку яблока срезом вверх



Защипать края



Кругленькую часть смазать белком, обвалять в сахаре



Уложить на смазанный противень и наколоть вилкой



Выпекать в разогретой до 180 С духовке до зарумянивания (около 30 минут)




Вкусно печенье и теплое и холодное



Приятного аппетита!