Snickerdoodles (Сникердудлс) |
Snickerdoodles
Snickerdoodles (Сникердудлс) - классическое американское печенье с тонкой, хрустящей корочкой и мягкой внутренностью. Классическое в смысле, что большинство Американцев сразу определяют его по виду и говорят, что их бабушка пекла такое. Откуда же на самом деле у печенья появилось такое странное название, да и откуда пошел рецепт, конечно никто не знает. Поэтому назавем его просто американским. Печенье можно хранить в закрытой посуде до 3х дней.
Продукты:
2 3/4 чашки муки
2 ч.л. пекарского порошка
1/2 чайной ложки соли
1 чашка (2 палочки - ~220г) сливочного масла, мягкого
1 1/2 чашки + 2 ст.л. сахара
2 больших яйца
2 ч.л. молотой корицы
Приготовление:
В миску просейте муку, пекарский порошок и соль. В другой миске, взбейте до пышной массы 1 1/2 чашки сахара и сливочное масло, примерно 3-4 минуты. Добавьте яйца и взбейте до однородной массы. Затем, добавьте мучную смесь и хорошо перемешайте.
Разогрейте духовку до 180C. Застелите лист калькой или смажьте маслом.
Смешайте в маленькой мисочке 2 ст.л. сахара и корицу. Из теста, сформируйте 24 шарика и обваляйте каждый в сахаре с корицей. Выложите шарики на лист на расстоянии 7 см друг от друга и выпекайте 12-15 минут или пока края печенья не зарумянятся. Если выпекаете по два противеня за раз, то минут чере 6-7 их нужно поменять местами.
Оставить печенье остывать на листе поставив его на решетку.
|
Эдвардианский тыквенный пирог |
Вам понадобится:
Мука пшеничная 250 г
Сливочное масло 125 г
Яичный желток 5 шт
Тыква 400 г
Сахар-песок 300 г
Сливки 30-33% 140 мл
Коньяк 75 мл
Корица молотая Ѕ ч.л.
Имбирь молотый Ѕ ч.л.
Цедра лайма или лимона 1 шт.
Приготовление
|
Скатерть *КУРОЧКИ* |
|
Бисквитное пирожное "Рождественская Елочка" |
Бисквитное пирожное "Рождественская Елочка"
На 6 пирожных:
-для бисквита
3 яйца
щепотка соли
75 гр. сахара
100 гр. молотого миндаля
25 гр. муки
25 гр. крахмала
-для декорации
100 гр. белого шоколада
100 гр. фисташек
-для снежных верхушек
3 ст.л. сахарной пудры
1 ч.л. лимонного сока
-сахарная пудра для снега
Приготовление
|
ЧИСТОТЕЛ |
Собирать траву следует в сухую погоду. При этом предпочтение следует отдавать тем растениям, которые растут не на солнце, а в затененных местах: там чистотел набирает больше всего целебных сил.
Кроме того, существует мнение, что лучше всего собирать чистотел при растущей Луне: в этот период любое растение набирает максимум силы. Лучшее время – раннее утро, когда природа просыпается.
Если вы срезаете чистотел, делайте надрез на расстоянии 5 – 10 см над землей.
Доставляя чистотел к месту сушки, ни в коем случае не уплотняйте его. Лучше сходить несколько раз, чем работать впустую.
Масло чистотела:
|
Домики и Кормушки для птиц |
|
Рецепты омлетов. Быстро и вкусно! |
|
Варианты песочниц |
|
Морковный способ |
Скоро наступит 20-й сезон нашей дачной жизни. Срок немалый. Накопились знания, пришел опыт, которым хочется поделиться с такими же огородникамифанатами, влюбленными в свои ненаглядные сотки. Я хочу дать «морковный» совет. Ведь морковь не всегда удается вырастить хорошую. Дело это хлопотное, особенно прополка, прореживание, рыхление.
Все мы, жители средней полосы, высеваем морковь в первой половине мая. А вот что я советую: за две недели до посева заверните семена моркови в ветхую тряпку, замочите и прикопайте на штык лопаты где-нибудь на грядке. Землю притопчите и поставьте колышек с этикеткой. По мере того как будет поспевать земля, семена будут тяжелеть, набухать и даже чуть наклюнутся.
А когда придет пора посева, делаем так: хорошенько, не торопясь, перекапываем грядку, разбрасываем по всей поверхности печную золу, примерно 1 стакан на 1 м2. Тщательно бороним граблями, чтобы разбить комья земли. Затем делаем разметку вдоль грядки, натягивая шнурок. Расстояние между рядами делаем 40 см. Вдоль шнурка протаптываем канавку (идем ступня к ступне), чтобы получилось плотное дно на ширину ступни. Хорошенько смачиваем почву в канавке, поливая из лейки.
Когда вода впитается, начинаем раскладывать семена, вынув их из ямки. Набухшие, они будут хорошо видны на гладком дне. Расстояние между семенами — 5–6 см, чтобы потом не прореживать. Затем сгребаем с боков канавки землю и засыпаем семена, слегка прихлопываем рядок, не поливая, чтобы не образовалась корка, мешающая доступу воздуха к посевам. Всходы появятся через неделю. Теперь надо полить растения и прорыхлить междурядья, чтобы уничтожить сорняки. Морковка вырастет отличная!
Сейте свои любимые сорта по моей сберегающей труд технологии. Лично я люблю сорт ‘Нантская’ или ее гибриды. Результат всегда хороший. Этот же «морковный способ» используем для посева петрушки, свеклы, лука-чернушки, цветочных однолетников. Главное — не забыть вовремя прикопать семена, примерно за 12–14 дней до посева, тогда не надо будет возиться с рассадой и дел весной поубавится.
Автор: Ольга Кочан, г. Нижний Новгород
|
Борьба со слизнями и улитками на капусте |
На поллитровую банку древесной золы берут по 1 ст ложке поваренной соли, молотого перца и сухой горчицы. Всё тщательно перемешивают. В жаркий солнечный день этой смесью опыляют почву между рядами растений и тут же рыхлят её на глубину 3-5 см, т.к на глубине в дневное время прячуться вредители. Оказавшиеся на поверхности почвы после рыхления слизни и улитки высыхыют и погибают. Сад, огород, 6 сотокhttp://subscribe.ru/group/sad-ogorod/163210/
|
МОЩЁНЫЙ ДВОРИК ЗА ДОМОМ |
Если обратиться к зарубежному опыту обустройства частных садов, то легко обнаружить, что самым популярным элементом ландшафтного дизайна является патио. Это внутренний дворик в виде мощеной площадки, которая примыкает к дому с задней стороны. Само слово имеет испанское происхождение, однако, давно уже не воспринимается как элемент, типичный для средиземноморских стран. Его рассматривают сегодня и как транзитную зону между домом и садом, и как зону отдыха. Нашему дачнику станет окончательно ясно, что такое патио, если вспомнить, какую роль мы отводим нашим традиционным верандам или террасам. Если у вашего дома уже есть такая пристройка, то патио вам, возможно, и не понадобиться. Но если позволяет площадь, никогда нелишне создать еще одно местечко для отдыха. Тем более что это не потребует больших расходов. Все, что нужно - это правильно и аккуратно замостить площадку, подобрать убранство к ней.
|
Красота возле Вашего дома. |
У Вас есть участок за городом на котором Вы планируете построить дом и создать возле него райский уголок, но единственная проблема - нет возле участка централизованной канализации. Сейчас это не проблема. Для того, чтобы у Вас была автономная канализация ,Вам достаточно обратиться в фирму " Аквавэй" Строительство и монтаж инженерных сетей она сделает качественно и в срок.
|
ВЯЗАНИЕ ДЕТСКОЕ |
|
Свитер для мальчика |
|
Как я строил беседку (сайт MEG ) |
как я уже писал ранее , решил я построить беседку на даче. Чтобы было где посидеть, шашлычка поесть на свежем воздухе. Да и вообще, что-нибудь своими руками сделать захотелось. Единственное, что настораживало - это полное отсутствие опыта строительства. Ну, да разберусь, все-таки считаю себя технически грамотным ;) Да еще процесс эксгумации картошки отвлекал немного...
Предлагаю оценить мое творение (вернее половину, окончание будет во второй части).
Решил, что беседка будет 3х3 метра. Разметил территорию, выкопал ямы (девять штук) под фундаментные столбики. У меня был в наличии бэушный кирпич, поэтому решил делать из него. Земля на этом месте - просто ужас, сплошная глина, ямы эти я скорее выдолбил, чем выкопал.
|
Розовое для принцессы |
|
Зеленый свитер |
|
Без заголовка |
|
Бабочки для украшений |
|
Фотограф Татьяна Образ. |
|
СХЕМА
