Инструкция
1 В первые годы после посадки молодой виноградник необходимо периодически рыхлить, пропалывать и подкармливать. Поливают насаждения лишь при необходимости (если засушливое лето). Нельзя делать обрезку лозы в год посадки. В последующие годы виноград нуждается в прищипывании и обламывании пасынков, побегов. Такие приемы необходимы для того, чтобы плодоносящие побеги получали отличное питание, а куст правильно развивался и давал богатый урожай.
2 Обламывание порослевых и слабых побегов на кусте делают после появления усов и соцветий. Но нужно успеть это сделать до того, как побег одеревенеет. Начните обламывание с самого низа, постепенно переходите на сучки и одревесневшие побеги. Оставьте часть сильных побегов для дальнейшего обновления куста. Прищипывание представляет собой удаление верхушек зеленых побегов. Благодаря такой манипуляции растение не будет тянуться в высоту, а все питательные вещества направятся к соцветиям. Прищипывание производят за пару дней до цветения.
3 Ограничьте рост пасынков, иначе куст будет загущен и урожай заметно снизится. Удаляйте молодые пасынки, не успевшие задеревенеть. За три недели до созревания урожая отщипните листья, которые загораживают от солнца грозди винограда. Ягоды будут быстрее созревать, увеличится сахаристость. Удалять разрешается не больше пяти листьев с одной грозди, чтобы не нарушить процесс питания. Осенью делают обрезку, когда опадет вся листва. Без своевременной обрезки виноград сильно разрастается, ягоды мельчают.
4 Каждую осень вносите удобрения в почву под перекопку. Выкопайте вдоль виноградника небольшую траншею (60-70 сантиметров). Расстояние между виноградником и траншеей должно быть не меньше одного метра, питание должно непосредственно поступать в зону залегания корней. На один квадратный метр земли необходимо внести 6-8 килограмм перепревшего навоза и 80 грамм просеянной золы.
5 Поздней осенью уложите на землю обрезанную лозу. Когда придут морозы, а земля подмерзнет, накройте виноград лутрасилом и утеплите лапником. Закрепите укрытие так, чтобы его не снесло сильным ветром. Виноград хорошо перезимует под снежной шубой. Весной дождитесь прихода устойчивых плюсовых температур, раскрывайте лозу в вечернее время или пасмурную погоду (яркое весеннее солнце может обжечь лозу).
