Куриное филе горячего вяления

Внутри, сочное, равномерно просоленное, с пряной корочкой.

СОСТАВ

2 куриных филе (~450г) или 1 грудка, ~0,5 ч ложки соли, перец, уксус.

Если используется куриная грудка, то снять с неё кожу и вырезать кость. Вырезать сухожилия. Филе слегка смазать уксусом, посыпать солью и крупномолотым перцем (2/3 ч ложки соли - для очень сильного посола). Если нужно слабосолёное филе, то соли нужно меньше. Уложить в миску и поставить в холодильник на 3~5 часов. Периодически грудки переворачивать на другую сторону.

Берем: 500г куриного филе, 1 яйцо, 2~3 ст ложки майонеза, 1 ст ложка крахмала, соль, перец, при желании 1 зубчик чеснока

Куриное филе порезать очень маленькими кубиками.
Яйцо размешать с крахмалом и майонезом. Посолить и поперчить. При желании добавить продавленный через пресс чеснок.
Смешать получившийся соус с порезанной курицей.
Сковородку с маслом поставить на средний огонь.
Массу выкладывать ложкой на сковородку.

После того, как нижняя сторона поджарится, огонь убавить, котлетки перевернуть и дожаривать под крышкой.

Рецептик взят с Гуд-кука, там особенно хорошие рецепты есть, простые и быстрые. Не нужно ломать голову, что сделать из той же банальной курицы.

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного куриного пирога. Этот пирог готовится намного проще, чем курник, и получается очень сочным и сытным. При желании в начинку можно добавить обжаренные грибы.

Нежное куриное мясо в хрустящем пикантном беконе и сочная начинка - создают неповторимый вкус и аромат этого блюда!

Приготовьте этот просто сногсшибательно вкусный пирог с курицей. И поверьте-за считанные минуты от него ничего не останется. В общем, очень удачный пирог - много сочной мясной начинки. К тому же он очень сытный - вместе с легким овощным салатом он составит прекрасный ужин. В общем, довольно рекламы - попробуйте!

Шашлык уже не вызывает желания идти на пикник или зелёную? Тогда вам пригодится рецепт нового интересного блюда для отдыха на природе. Приготовьте куриные отбивные с луком и яйцом, запечённые на решётке. А можно запечь в духовке или пожарить на сковороде.

1 куриную грудку в почти замороженном виде порезать тонкой соломкой. Добавить 2 ст.л. майонеза, нашинкованный полукольцами лук, тонкой соломкой зелёный болгарский перец. Хорошо перемешать вбив 1 яйцо и 1-2 десертные ложки муки. Специи по вкусу. Оставляем мясное тесто на 2 часа для пропитывания, затем выкладываем на сковородку ложкой небольшие порции лаптей и обжариваем с 2 сторон.
Соус: укроп мелко режем, смешиваем с жидкой сметаной и добавляем чуть-чуть лимонного сока. Вливаем соус в сковородку, куда выкладываем все лапти, накрываем крышкой и томим на медленном огне минут 15. лапти получаются очень нежными, сочными.
источник

Жирные пятна от осетрины или черной икры лучше всего не выводить. Оставьте их на память.

Виноградная водка

Какой-то рецепт интересный... Что там съедобно разберусь по ходу дела, ну то-есть когда сделаю

Время приготовления: 90 минут
Порций: 2 литра


Потребуется: 1 кг белого винограда без косточек, 2 лимона, 8 бутонов гвоздики, 2 палочки корицы, 1 пакетик ванильного сахара, 400 г сахара, 1 литр водки

* Получившийся напиток можно использовать для коктейлей: самый простой вариант - просто смешать его с тоником. 

Куриная печень под сыром, от которой просто дух захватывает!

 Супер нежная печеночка, да еще под сыром - это вкусно! Нет! Это фантастически вкусно!


печень куриная- 450 гр.
лук репчатый- 1 большая луковица
белый винный уксус- 2 столовые ложки
сыр твердых сортов- 80 гр.
сметана - 3 чайные ложки
мускатный орех- щепотка
сахар коричневый - щепотка
молотый черный перец
масло для жарки

Обычно после 40 лет у большинства женщин возникают проблемы с избыточным весом. Лишние килограммы откладываются на животе, бедрах, ягодицах и т. д. Подчас посещения спортивного зала не приносят видимых результатов, и фигура никак не желает меняться к лучшему.

 Происходит это потому, что в данном возрасте организму уже нет необходимости потреблять столько калорий как раньше, когда он был настроен на рождение детей, а  свои пищевые привычки мы оставляем неизменными.

 С учетом данной возрастной особенности и была разработана диетологами специальная диета для тех, кому за 40 или, как ее еще называют, маложирная диета

 Эта диета считается идеальной по безопасности и переносимости. Ее основное преимущество в том, что она не содержит почти никаких запретов. Главное условие – уменьшение потребления жиров до 20% в день (30—40 г жира). Употребление углеводов допускается в любом количестве.

Вы, наверное, уже поняли, что я имею проблемы с передвижением даже на сравнительно небольшие, по меркам нормального человека, расстояния. Это существенно ограничивает мой выбор одежды, обуви и прочих модных прибамбасов, которые мне хотелось бы иметь в своих гардеробе и шкафчиках. Хорошо, что живём мы в 21 веке и мне на помощь всегда приходят магазины с бесплатной доставкой. Думаю, что и вы не упустите возможность взять на вооружение адрес каталога зарубежных интернет-магазинов. Очень обширный. Со всего мира, - не только из Штатов.

    Так заложено природой, что шея стареет раньше лица. И все стрессы, переживаемые человеком, отражаются прежде всего на коже шеи. Вы могли заметить, что при сильном волнении на шее могут появляться красные пятна. А причиной появления второго подбородка и, как следствие, изменение с возрастом овала лица, является тот факт, что в этой области кожа очень нежная и тонкая.

    Вот почему уход за  кожей шеи так же важен, как и уход за кожей лица. Не забывайте, делая маску для лица, наносить состав на кожу шеи и область декольте.

   Читать далее

Женские куртки осень 2011, фото

Осень уже совсем близко и самое время присмотреться к новинкам среди курток на подиумах знаменитых кутюрье. Чтобы оставаться модной и в центре внимания, давайте взглянем на последние тенденции в мире моды.

В этом сезоне, как и в нескольких предыдущих по-прежнему будут актуальны куртки-косухи со всемовозможными замками и заклепками. Причем в этом сезоне дизайнеры усовершенствовали обучную косуху еще в более дерзкий, клубный вариант, добавив металлические шипы, заклепки, булавки.

Получилось из всего этого агрессивный, но вместе с тем и суперстилный вариант.

Посмотрим модные женские куртки осень-зима 2011-2012, фото:

Куртки 2011, Burberry

Модные сумки осень-зима 2011-2012

Сумка – это тот аксессуар, который наиболее точно может подчеркнуть ваш собственный стиль. Именно умело подобранная модная сумочка может выразить ваш характер, не хуже, чем это сделает, например, макияж.

Любительницы элегантного стиля, как правило, всегда делают выбор в пользу классики. Такие девушки питают особую любовь к моделям сумочек, которые предпочитали первые леди мира.

К слову, сумки 2011 такого стиля всегда были, есть и будут в моде. Классика бессмертна, и даже спустя десятки лет после создания такой сумки, в ней мало что поменялось сегодня – это настоящий эталон стиля.

Популярность сумочек kelly и Birkin не стала ни капельки меньше, даже не смотря на то, что при показе коллекции Hermes в новом осенне-зимнем сезоне, Жан Поль Готье решил обойтись без этих стопроцентных хитов модного дома.

А вот, кто остался верным традиции, так это Christian Dior. Модный бренд решили побаловать в новом сезоне любительниц роскоши своими сугубо дамскими аксессуарами, и представил в своей коллекции сумки осень-зима 2011-2012 года легендарную маленькую сумочку Lady Dior, дополненную буквами-монограммами в золотом или же серебряном исполнении.