Цитата сообщения ТОП_тыгин
Не самые любимые мои блины (дрожжевые мене нравятся больше), но по быстроте изготовления и легкости в желудке - вне конкуренции...

Что нужно:
600 мл. кефира
6 ст. ложек сахара
1 яйцо
10 ст. ложек муки
4 ст. ложки растительного масла
1/4 чайной ложки соды
соль

Тщательно смешиваем вместе кефир, сахар, соль (как это... "по вкусу") и яйцо. Добавляем муку, опять тщательно перемешиваем. Добавляем соду и... опять перемешиваем. Надо, что б получилась ровная масса (без комков). Добавляем растительное масло и вперед, к сковороде...

З.Ы. А вот к этому вот всяческих разносолов: и варенья морошкового, и сметанки деревенской, такой чтоб ножом мазать можно, и икорочки черной да красной... Всё, всё умолкаю... "А то по шее получу и подвиг свой не совершу" (С)