Èçíàêóðíîæ,
õîðîøî, ïîýòàïíî.
Âçÿëà òàêóþ ðåäüêó (îêîëî 300 ãð. íå÷èùåííàÿ), 3 ìîðêîâêè (òîæå îêîëî 300 ãð.), çàñîëåííîãî èëè ìàðèíîâàííîãî ïåðöà ó ìåíÿ íå áûëî, äæóñàÿ òîæå, ïîýòîìó ÿ âçÿëà îêîëî 300 ãð. áîëãàðñêîãî ïåðöà - 2 ïåð÷èíû - êðàñíóþ è çåëåíóþ, 3 ãîëîâêè ëóêà. Âñå ýòî ïî÷èñòèëà è ìåëêî ïîðåçàëà.
Ãðàìì 400-500 ñâèíèíû ïîðåçàëà ïðèáëèçèòåëüíûìè êóáèêàìè 1õ1 ñì, ïîñêîëüêó ìåíÿ íå î÷åíü âäîõíîâèë åå çàïàõ (õîòü, ìîæåò áûòü, ÿ è ïðèäóìûâàþ), òî ÿ åå çàìàðèíîâàëà â ñîåâîì ñîóñå ìèíóò íà 15 (ïî ðåöåïòó ýòîãî íå òðåáóåòñÿ), ïîòîì ÿ â êàçàíîê äëÿ ïëîâà íàëèëà ïîë-ñòàêàíà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, ñíà÷àëà ìÿñî çàêèíóëà, çàòåì, êîãäà îíî áûëî äîñòàòî÷íî ìÿãêèì, äîáàâèëà îâîùè, ñîëü, ïåðåö, ïàïðèêó (ïðèïðàâó), êàéåíñêîãî ïåðöà ñûïàíóëà, ñîåâûé ñîóñ íàëèëà.
 ñîñåäíåé êàñòðþëå âñêèïÿòèëà âîäó, íàñûïàëà ðèñîâîé ëàïøè 250 ãð. óïàêîâêó, 3 ìèíóòû ïîâàðèëà, îòêèíóëà íà äóðøëàã, ïîðåçàëà íîæíèöàìè (î÷÷åíü óâëåêàòåëüíîå çàíÿòèå, ñêàæó ÿ òåáå) è äîáàâèëà â êàçàíîê ñ ãîòîâûì ìÿñîì, òùàòåëüíî ïåðåìåøàëà è ïîñòàâèëà íà ñòîë.
Ðåäüêà
