Îðèãèíàëüíûé, ñûòíûé ãàðíèð èç çàïå÷åííîãî â ñìåòàíå êàðòîôåëÿ, ñ ëóêîì è ðóìÿíîé ñûðíîé êîðî÷êîé...
Èíãðåäèåíòû:
- 1 êã íàòåðòîãî íà êðóïíîé òåðêå êàðòîôåëÿ
- ìåëêî íàðåçàííûé ëóê
- 300 ãð òåðòîãî ñûðà ÷åääåð
- 1,5 ñòàêàíà ñìåòàíû
- ñîëü
- ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö
Ïðèãîòîâëåíèå:
1.  áîëüøîé ìèñêå ñìåøàòü êàðòîôåëü, ëóê, ñûð (1/4 ÷àñòü îòëîæèòü), ñîëü è ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö. Äîáàâèòü ñìåòàíó è àêêóðàòíî ïåðåìåøàòü.
2. Ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ (îäíó áîëüøóþ èëè 4-6 ìàëåíüêèõ) ñìàçàòü ìàñëîì. Ðàçëîæèòü êàðòîôåëüíóþ ñìåñü, íå âûðàâíèâàÿ ïîâåðõíîñòü.
3. Ïîñûïàòü îñòàâøèìñÿ ñûðîì è çàïåêàòü â äóõîâêå ïðè 180 ãðàäóñàõ â òå÷åíèå 25-30 ìèí, äî çîëîòèñòîãî öâåòà.