Мы очень любим с мужем готовить момо, правда не часто, пока тесто сделаем, пока офощи нарежем и мелко порежем, мы делали в начинку: мелко порубленные сельдерей, капусту, и отдельно пассировали лучок, тертый свежий имбирь и листья сельдерея, всю начинку немного заправляли соевым соусом и момо готовили в пароварке минут 15-20, вкуснота!)))

Теперь попробую и с разлычными овощами сделать, спасибо AUM)))

Готовим вег. момо:) ....Тибетская кухня

Momo очень напоминают наши варенники,только делаются с сырыми овощами Подаются с соусами...

Мы так полюбили в Индии это нежное блюдо,что теперь без него не можем.....

Тесто самой готовить сейчас некогда, я покупаю готовое замороженное,раскатываю,разрезаю на кружочки,посредине кладу начинку и скрепляю тесто вверху,делаю "башенку":)....

Начинка - сырые овощи,натертые на терку:капуста,морковка,цветная капуста,помидоры,вобщем все что есть в холодильнике:)...

Тибетские момо готовятся на пару,но я их варю как вареники,в кипятке:)

На фото мои последние момо с соевым соусом.