У этого кекса очень интересный вкус благодаря неожиданному сочетанию темного пива и шоколада. Несомненный плюс - он долго не черствеет. 

Ингредиенты:

• два яйца 
• масло слив. - 100 гр. 
• стакан сахара
• какао-порошок - 75 гр. 
• стакан темного пива 
• сода гашеная - чайн. ложка
• темный шоколад - 50 гр.

Приготовление:

Размягченное масло с сахаром взбить, добавить яйца, не прекращая взбивать. В какао медленно влить пиво, перемешать муку с содой. В масло по очереди добавлять то какао и пиво, то муку, перемешивая. Шоколад мелкими кусочками добавить в массу. 
Форму смазать, застелить пергаментом, выпекать полчаса (180º С).