6 яиц

1 пакетик ванильного сахара (10 г)

500 г сахара

500 мл л сливок

500 мл коньяка или бренди

Взбейте яйца с ванильным и обычным сахаром на максимальной скорости. В полученную светлую массу влейте коньяк и, уменьшив скорость до средней, вливайте сливки. Перемешайте в однородную смесь. Разлейте по бутылкам, закупорьте и минимум на 2 недели (лучше на месяц) отправьте в холодильник.

Получается просто СУПЕР!!! Очень похож на ликёр Айриш-крим.

http://superkulinar.mybb.ru/viewtopic.php?id=22&p=2