Лучший стабилизатор сахара в крови -  малина !  В малине содержится антоциан (растительный пигмент), который поддерживает выработку инсулина и контролирует уровень сахара в крови , тем самым защищая от диабета
. Защита от рака кишечника -  зеленый или белый чай ! Одна чашка в день в два раза снижает риск за--болевания раком кишечника. Антиоксиданты,  содержащиеся в чае, называемые катехинами, подавляют развитие раковых клеток .
Защита кожи -  морковка ! Ученые Национального института по исследованиям раковых заболеваний США обнаружили,  что у людей,  потребляющих большое количество каротина (пигменты,  содержащиеся в морковке),  в 6  раз меньше вероятность развития рака кожи .
Защита для сердца -  лосось ! Потребление естественных жиров, например, в лососе или оливковом масле, повышает уровень холестерина ЛВП.  Кроме того, в лососе содержится большое количество жирных кислот омега -3, которые предотвращают сердечно - сосудистые заболевания .
Защита костей -  креветки ! Креветки богаты витамиом В 12, который делает кости более прочными и играет важную роль в развитии новых клеток. Кроме этого, креветки являются источником витамина D,  важного ингредиента в составе костей
. Защита от рака груди -  цельное зерно ! Согласно исследованию,  женщины,  получающие не менее 30  г цельного зерна в день, в 2 раза меньше предрасположены к заболеванию рака легких. Чашка каши с черникой - лучшая защита от рака груди.
Контроллер кровяного давления -  вареный картофель ! Потребление калия (достаточно 400г вареного картофеля, но обязательно картофель есть со шкуркой!)  существенно снижает кровяное давление .
Лучшая защита для зубов -  твердый сыр ! Исследователи обнаружили, что 10г сыра Чеддер, Гауда или Моцарелла в день снижает уровень рН,  что предотвращает появление повреждений зубов.
Лучший защитник зрения -  шпинат или салат - латук ! Национальный институт здоровья выяснил,  что у тех, кто потребляет лютеин (найденный в зелени), на 43%  меньше вероятность дегенерации желтого пятна ..
Эликсир молодости -  красное вино ! Окислительный стресс играет главную роль в старении, а антиоксиданты в красном вине, резерватролы, помогают продлить жизнь,  путем нейтрализации болезнетворных свободных радикалов. Пино Нуар: в одном стакане этого вина содержится больше всего резерватрола.
Восстановление волос -  говядина ! Железо в мясе стимулирует обновление и восстановление волос. Кроме того, говядина богата цинком, предотвращающий выпадение волос .
Защита от рака простаты -  чеснок ! Компоненты, находящиеся в чесноке, снижают вероятность заболевания раком простаты на 50%.
Защита от рака легких -  грейпфрут ! Грейпфрут в день снижает развитие рака легких на 50%. В грейпфруте содержится нарингин,  который помогает снизить уровень энзимов, провоцирующих развитие раковых клеток .
Контроль уровня холестерина -  оливковое масло ! Антиоксиданты,  содержащиеся в оливковом масле, повышают уровень холестерина ЛВП (хорошего!)  и понижают уровень холестерина ЛНП (плохого). А также оливковое масло является отличной защитой против сердечно - сосудистых заболеваний .
Лучший стимулятор работы мозга -  кофе ! Кроме того, что кофе дает заряд бодрости на 90 минут, чашка кофе по утрам -  источник антиоксидантов, которые предотвращают развитие болезни Альцгеймера более чем на 60%