Сто рецептов рассольника

Рассольник - 173 рецепта

Рассольник постный

	Ингредиенты на 6 порций: 2,5 литра воды 3 средние картофелины 2-3 толстые стрелы лука-порея 1 морковь 3 ст. ложки пшена 3 дольки чеснока 2 небольших соленых огурца 150 г томатного сока растительное масло для жарки овощей соль 7 шт. черного перца горошком лавровый лист

Приготовление:

	1. Варим нарезанный картофель; как закипел, добавляем промытое пшено и варим еще минут 7-10.

	2. Пока картошка и пшено варится, на растительном масле зажариваем нарезанную морковь и лук-порей.

	3. Добавляем овощи в суп. Перемешиваем.

	4. Варим 5 мин. Нарезаем мелко огурцы кубиками и чеснок.

	5. Добавляем огурцы, томатную пасту и чеснок, соль, специи, лаврушку.

	6. Варим еще 7-10 минут. Выключаем, закрываем крышку и даем настояться 5 минут. Суп постный рассольник готов. Приятного аппетита! Подавать с майонезом, можно в тарелку положить дольку лимона.

---

 

Рассольник с потрохами

	Ингредиенты: Печень и сердце куриное - 300-400 г Перловая крупа - 3/4 ст. Картофель - 2-3 шт. Морковь - 1 шт. Лук большой - 1 шт. Кислый огурец - 2-3 шт. Томатный соус - 2-3 ст.л.

Приготовление:

Будет готово через: 40 мин

Вы потратите: 20 мин

Это фирменный рассольник моей свекрови, мне очень нравится, предлагаю попробовать и Вам!
1. Перловую крупу замочить в воде.
2. Потроха приварить и слить воду.
3. Снова налить воду, проварить потроха ещё 10 минут.
4. Добавить картошку, натёртый на крупной тёрке кислый огурец и перловую крупу.
5. Морковь натереть, лук порезать и пассеровать на сковороде, до прозрачности лука. Добавить томатный соус и тушить ещё пару минут.
6. В кастрюлю с потрохами добавить лук и морковь, когда будет готова картошка, и снять с огня.

---

Грибной рассольник

Ингредиенты на 2 порции:

грибы сушёные 50 г
вода 1.5 л
грибы маринованные 3 ст. ложка
морковь 1 шт
корень петрушки 0.5 шт
перловка 6-7 ст. ложка
огурцы солёные 3 шт
масло сливочное 1 ст. ложка
соль по вкусу
лук 1 шт

Приготовление:

Сварить грибной бульон. Отваренные грибы вынуть из бульона и мелко нарезать. Отдельно отварить коренья, перловую крупу. Объединить грибной отвар с овощным, добавить мелко нарезанные огурцы и отваренные, а также маринованные грибы. Прокипятить, посыпать рубленой зеленью.

---

Овощной рассольник

Ингредиенты:

рис 100 г
картофель 3 шт
помидоры 2 шт
огурцы солёные 2 шт
масло растительное 2 ст. ложка
вода 1 л
лук 1 шт
морковь 1 шт
корень петрушки 1 шт
корень сельдерея 1 шт
лавровый лист 1 лист
зелень петрушки по вкусу
зелень укропа по вкусу
зелень сельдерея по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
соль по вкусу

Приготовление:

Налить воду в суповую кастрюлю и довести до кипения. Положить очищенный и нарезанный кубиками картофель и варить в течение 10 минут. Через 2—3 минуты после того как вода закипит, всыпать промытый рис, перемешать и продолжать варить. Лук, морковь, корень петрушки и корень сельдерея очистить и вымыть. Морковь, корень петрушки и корень сельдерея нарезать тонкой соломкой, лук порубить.
Все обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Затем добавить очищенные и натертые на крупной терке соленые огурцы и нарезанные мелкими кусочками помидоры. Тушить примерно 6—7 минут на медленном огне, изредка помешивая. Содержимое сковороды выложить в суп, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и перемешать. Варить на среднем огне 3—4 минуты. Добавить рубленую зелень петрушки, укропа и сельдерея, довести до кипения и подавать к столу.

---

Рассольник «Ленинградский»

Ингредиенты:

картофель 100 г
крупа пшеничная 20 г
или перловка 20 г
морковь 25 г
корень петрушки 5 г
лук репчатый 10 г
лук-порей 10 г
огурцы солёные 30 г
маргарин 10 г
сметана 10 г

Приготовление:

Перловую крупу перебирают, промывают несколько раз горячей водой, варят отдельно до готовности.
В кипящий бульон кладут перловую крупу, после закипания — картофель, нарезанный дольками, а через 5—7 минут пассерованные, нарезанные соломкой коренья и лук, а также припущенные соленые огурцы, нарезанные соломкой. Петрушку и сельдерей вводят сырыми. В конце варки рассольник «Ленинградский» заправляют специями.
Если вкус рассольника недостаточно острый, его можно заправить прокипяченным процеженным огуречным рассолом.
При отпуске рассольник «Ленинградский» заправляют сметаной и посыпают зеленью.
Рецепт рассольника «Ленинградского» допускает приготовление этого блюда вегетарианским или на мясном бульоне, с мясом, мясными продуктами — говядиной, свининой; бараниной, курицей, куриными потрохами, почками, говяжьим сердцем, а также с различной рыбой и со свежими, сушеными грибами. В рассольник с рыбными продуктами сметану не добавляют.

---

Рассольник домашний

Ингредиенты на 3 порции:

перец душистый 3-4 горошина
лавровый лист 1 шт
масло топлёное 2 ст. ложка
огурцы солёные 4-5 шт
корень петрушки 1 шт
корень сельдерея 1 шт
морковь 1 шт
картофель 4-5 шт
капуста белокочанная 0.25 кочан
лук 2 шт
потроха куриные 600 г
вода 3 л
зелень петрушки 2 ст. ложка
соль по вкусу

Приготовление:

Куриные субпродукты (потроха, шейка, крылышки, шкурка, голова, лапки) хорошо промыть, залить холодной водой и варить в течение 1-1,5 часов, добавив за полчаса до конца приготовления измельченную луковицу. Готовый бульон процедить.
Соленые огурцы очистить от кожицы, порезать тонкими ломтиками, сложить в сковороду, добавить 2-3 столовые ложки процеженного бульона и прокипятить под крышкой несколько минут. Картошку почистить, вымыть и нарезать соломкой или небольшими кубиками. Свежую капусту ополоснуть и нарезать маленькими кусочками. Очищенные и вымытые лук, морковку и коренья измельчить и обжарить в разогретом масле.
Положить в горячий бульон капусту, довести до кипения, добавить картошку, проварить 10 минут, потом положить подготовленные огурцы, обжаренные овощи, лавровый лист и душистый перец и варить еще 15-20 минут.
При подаче в тарелку положить потроха из бульона, залить рассольником и посыпать зеленью. Отдельно подать в соуснике сметану.

---

Рассольник из мяса курицы

Ингредиенты:

мясо куриное 300 г
картофель 3 шт
огурцы солёные 2 шт
рис 50 г
луковицы 1 шт
морковь 1 шт
масло растительное 2 ст. ложка
сметана 2 ст. ложка
зелень петрушки измельченная 2 ст. ложка
лавровый лист 1 лист
соль по вкусу
перец по вкусу

Приготовление:

Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками, залить 1,5 л холодной воды, варить 45 мин, снимая пену. Рис промыть. Огурцы нарезать маленькими кубиками. Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть, измельчить. Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке. Лук и морковь пассеровать в масле.
В кипящий бульон положить картофель и рис, варить 10 мин. Добавить огурцы и пассерованные овощи, лавровый лист, посолить, поперчить, варить 10 мин. Готовый рассольник разлить по тарелкам, заправить сметаной, посыпать зеленью укропа.

---

Рассольник из лосося

Ингредиенты:

лосось консервированный 1 банка
огурцы длинноплодные 2 шт
лук 1 головка
картофель 2-3 шт
морковь 1 шт
корень петрушки 1 шт
рис 0.5 ст. ложка
цедра лимона 0.33 шт
чеснок 1 долька
масло растительное 2 ст. ложка
томат-паста 1 ст. ложка
вода по вкусу

Приготовление:

Огурцы, лук, коренья нашинковать, залить маслом и стаканом воды, тушить под крышкой на слабом огне. Когда вода выпарится и останется одно масло, все продукты переложить в кастрюлю с кипящей водой (2 л), добавить рис и варить до мягкости последнего. Добавить томатную пасту, картофель, нарезанный брусочками. Когда картофель сварится, добавить содержимое консервов, толченый чеснок и лимонную цедру.

---

Рассольник из гусиных потрохов

Ингредиенты:

потроха по вкусу
вода 12 стакан
перец чёрный горошком по вкусу
лавровый лист 2 шт
овощи по вкусу
огурец 5 шт
корень сельдерея по вкусу
рассол огуречный 2 стакан
сметана 2 ст. ложка
зелень петрушки по вкусу

Приготовление:

Взяв 2 гусиных потроха, хорошо очистить, разрезать на небольшие куски, сложить в кастрюлю, залить 12 стаканами воды, положить несколько зерен перца и 2 лавровых листа: поставить варить на 1 ч. Заготовить по штуке разных овощей, нашинковать, как лапшу (в том числе луковицу), залить одним стаканом жирного процеженного бульона из потрохов и поставить тушить, закрыв минут на 15. Очистить от кожи 5 шт. огурцов, нарезать продолговатыми ломтиками, выбрать семечки, положить в коренья, влить 2 стакана огуречного рассола, переложить сюда же потроха и процедить на них остальной бульон, положить 2 ст. ложки сметаны, зелени петрушки и прокипятить минут 15—20.

---

Лучша благодарность - добавление записи в цитатник.

Добавить рассольник в цитатник

Сто рецептов конфет

Конфеты - 329 рецептов

Клюква в снегу

	Ингредиенты: клюква - 500 г сахарная пудра - 100 г ванилин - 2г (1 пакетик) белок охлажденный - 1 шт

Приготовление:

	Обмыть ягоды и обсушить на бумажных полотенцах.

	Хорошенько в течение 5-7 минут взбить миксером сахарную пудру, ванилин и яичный белок.

	Окунуть каждую ягодку клюквы в массу. Чтобы ускорить процесс, можно забрасывать клюкву небольшими порциями в белковую массу и руками "выкатывать" по стенкам мисочки по ягодке.

	Выложить конфеты на бумагу для выпекания и дать застыть.

	Когда конфеты перестанут липнуть к пальцам - снять с пергамента, выложить на тарелочку и наслаждаться! Дети обычно не сильно любят клюкву - кислая, но в таком виде моя малышка их обожает. Приятного аппетита!

---

А-ля конфеты с творогом и сухофруктами

	Ингредиенты: чернослив - 10 шт. курага (урюк, абрикос в общем) - 10 шт. изюм крупный - 10 шт. лимон - 1\2 мед - 1 ст. ложка орехи любые (у меня грецкие и фундук) - 50 грамм фундук целый - 6 шт. творог - 100 грамм Для обсыпки: какао кукурузные хлопья

Приготовление:

1. Измельчить в однородную массу сухофрукты, лимон с кожурой, орехи, мед. Должна получиться липкая, но пластичная масса.
2. Если масса будет слишком жидкой, ее можно загустить, добавив еще орехов или молотых кукурузных хлопьев, овсяных хлопьев. Творог лучше брать не сухой, чтобы его можно было облепить вокруг орешка. Или добавьте в сухой творог натурального йогурта \сгущенки\ сметаны.
3. Ядро фундука помещаем внутрь небольшого творожного шарика. А затем шарик заворачиваем в массу из сухофруктов. Обваливать лучше сразу, иначе конфетки прилипнут к тарелке. Варианты обсыпки - любые! Какао, сахарная пудра, кокосовая стружка, шоколадная крошка, молотое хлопья, мюсли. Тут вам фантазия подскажет :-) Формируем конфеты (или пирожные, кому как захочется) и убираем в холодильник. Отличный завтрак!
Из такого количества у меня получилось 6 огромных конфет. С небольшое куриное яйцо.

---

Конфетки из сухофруктов

	Ингредиенты: Изюм Курага Чернослив Темный шоколад Кунжут

Приготовление:

Конфеты из сухофруктов - очень диетическое лакомство.
Изюм, курагу и чернослив перемолоть в блендере.
Скатать из получившейся массы шарики, окунуть их в растопленный темный шоколад и обвалять конфеты из сухофруктов в подсушенном кунжуте.

---

Мармелад "Лимончик"

	Ингредиенты: Вода - 120 мл Сахар - 400 г Желатин - 2,5 ст. л. Холодная вода - 60 мл Сок лимона - 180 мл Сахар для украшения - 25 г

Приготовление:

Смажьте форму сливочным маслом.
В кастрюле смешайте сахар, воду и варите до тех пор, пока температура не достигнет 120 градусов. Для этого лучше иметь специальный кухонный градусник. Если такого нет, то варить сахар с водой до сиропообразного состояния.
Положите желатин в миску с холодной водой на 5 минут, а потом добавьте его к сиропу. Варите до густого состояния.
Затем снимите с огня полученную массу, добавьте сок лимона, тщательно взбейте всё венчиком.
Заполните массой подготовленную форму и поставьте охлаждаться на несколько часов.
Затем разрежьте мармелад на квадратики и посыпьте сахаром.
Если Вам помогают дети, то дайте им в руки формочки пусть они сами вырезают будущий мармелад.

---

Миндаль в пикантной глазури

	Ингредиенты: Сырой миндаль - 2 1/2 стакана Сахар - 1/4 стакана Соль - 1 1/2 ч. л. Кайенский перец - 1 ч. л. Мед - 1 ст. л. Оливковое масло - 1 ч. л. Вода - 1 ст. л.

Приготовление:

Миндаль в глазури может храниться при комнатной температуре в герметичной упаковке в течение 2 недель.
Предварительно разогреть духовку до 180 градусов. Миндаль высыпать одним слоем на металлический противень. Обжарить в течение 10 минут. В большой миске смешать сахар, соль и кайенский перец.
В большой сковороде на среднем огне, помешивая разогреть мед и воду в течение 1 минуты. Высыпать миндаль, хорошо перемешать.
Переложить миндаль в сахарную смесь, перемешать. Переложить миндаль на пекарскую бумагу, дать высохнуть.

---

Шоколадные конфеты с арахисом

	Ингредиенты: Шоколад белый (кусочки) – 115 г Мягкое арахисовое масло – ½ стакана Шоколад черный (кусочки) – 330 г Арахис жареный (не соленый), нарезанный – 2 ст. л.

Приготовление:

Выложите бумажные манжетки (24 шт.) в формочки для маффинов (маленьких кексов).
В посуде для микроволновой печи смешайте кусочки белого шоколада и арахисовое масло. Поместите в микроволновую печь на 1 - 1 ½ минуты (перемешайте один раз). Немного остудите.
В другой посуде растопите в микроволновой печи черный шоколад (2-3 минуты), перемешав один или два раза.
Выложите в формочки черный шоколад, арахисово-шоколадную смесь, опять черный шоколад, и посыпьте кусочками жареного арахиса. Поместите формочки в морозильную камеру на 15 минут. Хранить конфеты можно в закрытой емкости в холодильнике до 2 недель.

---

Шоколадные конфеты с вишней

Ингредиенты: Шоколад черный – 200 г Сметана или сливочный сыр – ½ стакана (120 г) Вишня засахаренная – 22 шт. Печенье миндальное с кокосом, измельченное – 180 г Сахарная пудра – 60 г Какао-порошок – 45 г Масло сливочное несоленое, растопленное, слегка охлажденное – 90 г Ром темный – 2 ст. л. Кокосовая стружка - ¾ стакана (60 г) Для шоколадной глазури: Черный шоколад – 250 г Масло сливочное несоленое – 125 г Шоколадная крошка или сусальное золото для украшения

Приготовление:

Растопите на медленном огне до однородности шоколад и сливочный сыр или сметану. Перелейте в миску и охладите в течение 1 часа.
Обмажьте вишню шоколадно-сливочной смесью – 1 чайной ложкой каждую ягоду (эта процедура может потребовать определенной сноровки, так как шоколад будет таять у вас в руках). Выложите вишни на поверхность, застеленную бумагой для выпечки и охладите в течение 30 минут.
Соедините измельченное печенье, сахарную пудру и какао. Вмешайте масло (несоленое, растопленное, слегка охлажденное) ром, кокос. Этой смесью обмажьте вишню (также по 1 чайной ложке), полностью покрывая «шоколадную» поверхность. Опять поместите в холодильник на полчаса для застывания.
Для глазури растопите, помешивая, на малом огне шоколад с маслом и 50 мл воды. Остудите до густого состояния.
С помощью вилки или шпажки полностью окуните конфеты в глазурь. И, выкладывая опять на бумагу, окончательно охладите до затвердевания глазури.
Вы можете оставить конфетки, как есть. Или украсить их шоколадной крошкой. А можно нанести кистью кусочки сусального золота. Хранятся конфеты в плотно закрытой емкости в течение долгого времени.

---

Шоколадные трюфели

	Ингредиенты: Шоколад черный — 150 г Ликер «Irish Cream» или бренди — по вкусу (немного) Бразильские орехи, очищенные и мелко нарезанные — ¼ стакана Вишня сушеная, нарезанная — 0,25 стакана

Приготовление:

25 г шоколада натрите на мелкой терке. 125 г шоколада разломайте на маленькие кусочки. Растопите в микроволновой печи (на средней мощности в течение 1-2 минут). Перемешайте до однородности. Вмешайте ликер, добавьте орехи и вишню.
Остудите в течение 30 минут. Сделайте из полной чайной ложки смеси шарик, обваляйте в тертом шоколаде, выложите на пергамент. Повторите действия со всей шоколадной массой (получится около 15 шариков-конфет). Поместите трюфели на 30 минут в холодильник. Подавайте сладости к кофе.

Сообщество на Li.ru: Сто рецептов конфет

---

Лучша благодарность - добавление записи в цитатник :)

Добавить рецепты конфет в цитатник

Сто рецептов кекса

Рецепты кексов - 475 рецептов

Читать далее

Сто рецептов рагу

Сообщество на Li.ru: Рецепты рагу

Рагу - 403 рецепта

Мы знаем 403 рецепта приготовления рагу http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=390: овощного рагу 125 рецептов, рагу с мясом 174 рецепта, из говядины 37 рецептов...

Читать далее

Сто рецептов пасты

Сообщество на Li.ru: Сто рецептов пасты

Паста - 171 рецепт

Читать далее

Сто бутербродов

Сообщество на Li.ru: Сто бутербродов

Бутерброды рецепты с фотографиями - 3488 рецепта

Читать далее

Вегетарианские рецепты - 4164 рецепта

Сообщество на Li.ru: Вегетарианская кухня

Вегетарианские рецепты - 4164 рецепта

Читать далее

Блюда из рыбы - 5636 рецептов

Сообщество на Li.ru: Рецепты из рыбы

Блюда из рыбы - 5636 рецептов

Читать далее

Сто рецептов аджики

Сообщество на Li.ru: Сто рецептов аджики

Аджика рецепт - 115 рецептов

Стало интересно, что для Вас Аджика? Это Соус или же Приправа? А может и то и другое? Предлагаю в комментариях обсудить данный вопрос.

Читать далее

Закуски из мяса и птицы - 485 рецептов

Сообщество на Li.ru: Закуски из мяса и птицы

Закуски из мяса и птицы - 485 рецептов

Читать далее

Заправка для салата - 95 рецептов

Сообщество на Li.ru: Салатные заправки

Заправка для салата - 95 рецептов

Читать далее

Рецепты блюд с грибами - 794 рецепта

Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд с грибами

Рецепты блюд с грибами - 794 рецепта

Читать далее

Японская кухня - 1482 рецепта

Сообщество на Li.ru: Блюда японской кухни

Японская кухня - 1482 рецепта

Читать далее

Закуски из рыбы и креветок - 809 рецептов

Сообщество на Li.ru: Закуски из рыбы и креветок

Закуски из рыбы и креветок - 809 рецептов

Читать далее

Вафли - 131 рецепт

Сообщество на Li.ru: Рецепт вафель

Вафли - 131 рецепт

Читать далее

Рецепты шарлотки с яблоками

Сообщество на Li.ru: Рецепты шарлотки

Рецепты - 115 331 рецепт

Читать далее

Супер удобная вилка для поедания Спагетти

Сообщество на Li.ru: Вилка для спагетти

Очень удобная вилочка для спагетти, которые мы так любим. Очень креативно сделано, а главное - удобно.

 

Ну а сам рецепт спагетти на любой вкус Вы всегда можете найти здесь:

Спагетти - 33 рецепта с фото.

Рецепты яблочного уксуса

Сообщество на Li.ru: Яблочный уксус рецепт

Яблочый уксус

Читать далее

Рецепты кваса - 394 рецепта

Сообщество на Li.ru: Рецепты кваса

Рецепт кваса - 394 рецепта

Вчера, 29 августа, православные христиане отмечали праздник - Ореховый или Хлебный спас. В честь праздника хочу поделиться рецептами из хлеба. В частности, рецептами кваса. Благо у нас их много.

Читать далее

Рецепты соте

Сообщество на Li.ru: Рецепты соте

Соте - 64 рецепта

Читать далее

Пирожные - 954 рецепта

Сообщество на Li.ru: Рецепты пирожных

Пирожные - 954 рецепта

Читать далее

Пельмени - 437 рецептов

Сообщество на Li.ru: Пельмени рецепты

Пельмени - 437 рецептов

Читать далее

Гренки - 530 рецептов

Сообщество на Li.ru: Гренки рецепты

Гренки - 530 рецептов

Гренки с абрикосовым джемом

	Ингредиенты: Ломтики батона (толстые) - 8 шт. Абрикосовый джем - 3 ст. л. Сливочный сыр (комнатной температуры) - 60 г Яйца крупные - 2 шт. Молоко - 1/2 стакана Молотая корица - 1/4 ч. л. Масло сливочное несоленое - 2 ст. л. Сироп любой Жареный бекон и фруктовый салат (по желанию)

Приготовление гренки с абрикосовым джемом:

Острым ножом сделать надрез в каждом ломтике батона, но не до конца, таким образом, чтобы получился карман. Смешать джем с сыром. В каждый карман положить по 1 ст. л. сырной смеси.

В большой миске слегка взбить вилкой яйца, молоко и корицу. В большой сковороде на среднем огне разогреть 1 ст. л. масла. Ломтики батона по одному окунуть в яичную смесь и подержать в ней около 5 секунд с каждой стороны. Затем поднять над миской, слегка стрехнуть лишнюю жидкость и выложить на сковороду. Жарить 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Подавать гренки с любым сладким сиропом, беконом и фруктовым салатом (по желанию).

---

Гренки с брокколи (брускетты)

	Ингредиенты: Пшеничный хлеб — 1 шт. Пармезан тертый - ¼ стакана + 2 ст. л. Брокколи (удалить грубый стержень) — 2 пучка Оливковое или другое растительное масло - ¼ стакана Соль - ¾ ч. л. Красный молотый перец - ¼ ч. л. Чеснок (каждый разрезанный пополам) — 3 зубочка

Как приготовить гренки с брокколи (брускетты)

В большой кастрюле довести до кипения 4 литра воды. Разогреть гриль. Нарезать хлеб на кусочки толщиной 2 см, а затем каждый кусок разрезать пополам. Положить кусочки хлеба на решетку под гриль. Поставить решетку поближе к огню. Жарить хлеб 1-2 минуты. Перевернуть кусочки хлеба и посыпать их 40 г пармезана. Жарить еще 1 -2 минуты, пока сыр не расплавится и края хлеба не станут золотистыми. Вынуть хлеб из гриля. Положить брокколи в кипящую воду варить 2 минуты. Обсушить, крупно нарубить. Вытереть кастрюлю насухо.
В той же кастрюле растопить масло на среднем огне. Положить чеснок и тушить до тех пор, пока он не станет коричневатым. Добавить брокколи, соль и красный перец и тушить 5 минут на среднем огне, периодически помешивая.
Зубчики чеснока можно выбросить. Ложкой выложить брокколи на поджаренные кусочки хлеба. Посыпать каждую брускетту оставшимся пармезаном. Подавать теплыми.

---

Гренки из слоеного теста с грибами

	Ингредиенты: Замороженное слоеное тесто (размороженое) - 250 г Оливковое масло - 1 ст. л. Свежие шампиньоны (тонко нарезанные) - 600 г Соль и черный перец крупного помола Твердый сыр (измельченный) - 3/4 стакана Зеленый лук (мелко порезанный) - 2 ст. л.

Рецепт приготовления гренки из слоеного теста с грибами:

Предварительно разогреть духовку до 200 градусов. На слегка присыпанной мукой поверхности раскатать слоеное тесто на квадрат 30 см и порезать на 4 равных квадратика. Отчертить границу, отступая 2,5 см от краев. Затем каждый кусок теста наколоть вилкой по всему параметру внутреннего квадрата. Выпекать 15 минут до золотистого цвета.

Тем временем в большой сковороде на среднем огне разогреть оливковое масло. Высыпать шампиньоны, посолить и поперчить. Обжарить, помешивая 8-10 минут. Равномерно распределить 1/2 стакана сыра по всем квадратам (только на середину очерченного квардата). Сверху выложить грибы и оставшуюся 1/4 стакана сыра. Выпекать пока сыр не расплавится и не станет золотистого цвета (5-7 минут). Посыпать зеленым луком. Гренки получаются замечательные.

---

Гренки с омлетом

	Ингредиенты: Тостерный хлеб - 4 ломтика Оливковое масло - 4 ч. л. Яйца крупные - 4 шт. Тертый сыр (по желанию)

Приготовление гренки с омлетом:

В каждом хлебном ломтике стаканом или острым ножом вырезать отверстие. На среднем огне разогреть 2 ч. л. масла. Выложить 2 кусочка хлеба и вырезанные круги. Обжарить с каждой стороны до легкого золотистого цвета. В каждое отверстие разбить по яйцу, посолить, поперчить.

Жарить 3-4 минуты. Аккуратно, лопаткой перевернуть гренку на дргую сторону. Жарить 2-3 минуты. Посолить и поперчить. Переложить на тарелку. Повторить тоже самое с остальным хлебом и яйцами. По желанию посыпать тертым сыром.

---

Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)

Добавить рецепты гренки в цитатник

Котлеты - 1370 рецептов

Читать рецепты котлеты

Рецепт вареников - 460 рецептов

Читать рецепты вареников

Рецепты на Рождество

Читать рецепты на Рождество

Рецепты гарнира - 3299 рецептов

Читать рецепты гарнира

Драники из картофеля - 97 рецептов

Читать рецепты драников

Рецепт пиццы

Читать рецепты пиццы

Рецепт блинов

Читать рецепты блинов

Рецепты супов

Читать рецепты супов

Рецепты мохито

Читать рецепты мохито

Рецепты люля кебаб

Читать рецепты люля кебаб

Рецепты пирогов

Читать рецепты пирогов

Крем-суп - 668 рецептов

Читать рецепты крем-супов

Салат Мимоза - 24 рецепта

Читать рецепты салата мимоза

Салат из крабовых палочек - 189 рецептов

Читать рецепты салата из крабовых палочек

Включи свою музыку!

Очень красивый льняной пуловер

Очень понравилась модель льняного пуловера. Не сложный сильно в работе. Смотрится шикарно.

 

Читать далее...

Шьем пляжное платье. Оооочень просто! Мастер-класс

Автор: Елена Красовская
Я решила поделиться, рассказать, подсказать как сшить такое платье, тем более, что раскроить и сшить его очень просто, особенно, если знать некоторые тонкости.

На тот момент, когда возникла идея, не все получилось, так, как я планировала. Но, впереди еще “бархатный сезон” и надеюсь эта информация, окажется для Вас полезной. Приступим….

Признаюсь, идея подобного платья не моя. К сожалению, автора не могу назвать, давно сделала для себя заметку. Но, в любом случае, у меня была только картинка, а у Вас будет технологическая последовательность раскроя и пошива, приправленная моими комментариями.

Пляжное платье выглядит примерно как на фото, изменяясь от выбора материалов и отделки.

Если Вы хотите себе (дочке, внучке) такое же, внимательно изучите инструкции и сшейте пляжное платье за полчаса! Кстати, его можно использовать и в качестве интересной домашней одежды, например.

читать далее

Как грамотно оформить наследство


На сегодняшний день уже стала типичной ситуация, когда наследники, не заявив в нотариальные органы в шестимесячный срок о своем желании принять наследство, впоследствии в течение нескольких лет не оформляют наследуемое имущество в свою собственность, не смотря на то, что пользуются им с момента смерти наследодателя.

Приняв наследство фактически, а не путем обращения в нотариальные органы с соответствующим заявлением, граждане не торопятся оформлять «зависшее в воздухе» имущество (чаще это недвижимое имущество: дома, дачи, квартиры, земли) полагая, что никуда оно не денется, не желая ко всему прочему нести какие-либо расходы.

Хочу предупредить, что в такой ситуации «скупой платит дважды». Ведь зачастую, наследник даже и не подозревает, что в случае если, к примеру, квартира долгое время пустовала, то может возникнуть угроза признания такой квартиры в соответствии ст. 1151 ГК РФ выморочной в пользу государства. Есть еще причина по которой не стоит затягивать принятие наследства и оформление в собственность имущество. Подробнее об этом можно прочитать ЗДЕСЬ.

Читать далее...

Продали, купили имущество? Получите налоговый вычет!


В соответствии с законом, если гражданин получил доход от реализации принадлежащего ему имущества (квартиры, машины, дачи, акций, доли в уставном капитале и т.д.) у него возникает обязанность уплатить налог с суммы дохода – налог на доходы физических лиц (НДФЛ). Однако мало кто знает, что действующее российское законодательство предоставляет довольно широкие возможности для минимизации налогов, в том числе и при реализации недвижимого имущества. Такой правовой нигилизм наших граждан довольно странен, учитывая то обстоятельство, что речь идет о весьма значительных суммах, которые можно было бы сэкономить.

Налоговым Кодексом предусмотрены так называемые имущественные налоговые вычеты (ст. 220 НК РФ). О них то и пойдет речь в этой статье.

Прежде всего, стоит оговориться, что важное значение имеет давность нахождения в вашей собственности продаваемого имущества: до 3 лет, и более 3 лет, а также вид имущества: движимое или недвижимое. Но, давайте по порядку…

Читать далее...

Образцы различных договоров и доверенностей.

http://www.quickdoc.ru/dogovor/

Очень хороший сайт, где можно взять договора и доверенности на любую сделку. Все они постоянно обновляются, договора и доверенности можно распечатать. И вам остается только их заполнить.

Договоры

В разделе можно скачать договоры: трудовой договор, договоры купли продажи, поставки, оказания услуг, займа, аренды, дарения. А также скачать другие типовые бланки договоров, формы соглашений и ознакомиться с описанием видов и условий договоров.

Доверенности

В разделе можно скачать доверенности: доверенностей на право подписи, на автомобиль, на право предоставлять интересы и другие типовые доверенности. А также скачать различные формы заявлений об отмене доверенности.

3 способа передать квартиру родной дочери\сыну: продать, подарить, завещать

Настроение сейчас - сегодняпятница)

Часто бывает ситуации, когда квартиру или жилой дом хотят оформить на родственника – бабушка на внука, мать - на дочь и т.п. Как лучше это все провернуть? Ведь вариантов несколько: квартиру можно как бы «продать», можно подарить, а можно и завещать. У каждого варианта есть свои плюсы и минусы. Сегодня журнал Metrinfo.Ru поговорит о каждом из них поподробнее. И за основу мы возьмем уже вышеприведенный пример: мать хочет передать квартиру дочке. Купля-продажа: муж станет сособственником дочери Суть этой сделки понятна каждому – по договору купли-продажи продавец передает в собственность покупателя жилое помещение, а покупатель платит за приобретаемую недвижимость деньги. Поскольку сделка заключается между родственниками, то риэлторы-посредники тут особенно не понадобятся, ведь вариантов жилья искать не придется. Можно провернуть сделку самим. Организационные моменты. Договор купли-продажи должен быть составлен в простой письменной форме. Заверять его у нотариуса необязательно, но по желанию сторон возможно. К договору купли-продажи должен быть составлен акт передачи имущества. Договор и акт можно составить самостоятельно, но лучше все-таки обратиться к специалисту (к адвокату, нотариусу, в юридическую контору, Мосжилрегистрацию и т. д.). Продавцу и покупателю необходимо посетить регистрационную палату, где процедуру государственной регистрации пройдет сам договор купли-продажи, а также будут зарегистрированы права покупателя. По деньгам. Расценки по составлению договора и Акта везде разные (цены варьируются от 2500 рублей и выше). Если стороны намерены заверить договор у нотариуса, то к этой сумме прибавляется государственная пошлина, размер которой предусмотрен ст. 333.24 Налогового кодекса. За государственную регистрацию также взимается государственная пошлина, размер которой составляет: за регистрацию договора 1000 рублей, за регистрацию права собственности покупателя – 1000 рублей. По срокам. Процедура государственной регистрации (договор и право собственности) занимает по времени 1 месяц. К этому сроку прибавляйте время, затраченное на сбор всех необходимых документов, составление договора, акта и т. д. О чем надо помнить: 1) Продавец должен заплатить налог. Чего уж скрывать, сделки по купле-продаже квартиры между близкими родственниками чаще всего фиктивные, то есть стороны оформляют все бумаги, а вот денежных расчетов не производят. Но, несмотря на это в договоре всегда должна стоять стоимость приобретаемого имущества. Договор проходит регистрацию и о том, что человек «продал» квартиру становится известно налоговикам (регистрационная служба обязана уведомлять налоговые органы). Так вот если продавец владел квартирой менее трех лет и сделка по стоимости превышает 1 000 000 рублей, то с суммы свыше 1 000 000 продавец обязан заплатить налог 13 % (НДФЛ). Чтобы не платить налог, многие умышленно занижают стоимость продаваемого жилья. Например, пишут в договоре, что продается жилье за 1 000 000 рублей. Но стоит помнить, что у налоговиков есть право провести соответствующую проверку. И если сотрудники налоговой придут к выводу, что цена за квартиру отклоняется в сторону повышения или в сторону понижения более чем на 20 процентов от рыночной цены, то они могут вынести мотивированное решение о доначислении налога и пени, рассчитанных таким образом, как если бы результаты этой сделки были оценены исходя из применения рыночных цен на соответствующие товары. «Фиктивные сделки купли-продажи, без реальной передачи денег, сейчас очень внимательно отслеживаются налоговой инспекцией, - говорит Ольга Якуничева, старший менеджер отдела вторичного жилья ЗАО «Русский дом недвижимости». - Поэтому, с таким методом передачи собственности лучше все-таки не связываться». 2) Покупатель может не получить имущественного налогового вычета Необходимо помнить, что воспользоваться таким вычетом не получится, если сделка совершается между взаимозависимыми физическими лицами. К ним относятся: - лица, которые состоят в брачных отношениях, отношениях родства или свойства, усыновителя и усыновленного, а также попечителя и опекаемого; - гражданин, который подчиняется другому физическому лицу по должностному положению. 3) По общему правилу, если у покупателя есть супруг, то приобретаемая квартира становится совместной собственностью. Например, мать продает квартиру дочери, которая замужем, а значит, квартира будет общим имуществом супругов. «От супруга необходимо получить нотариальное согласие на такую сделку. Поэтому скрыть от него факт приобретения квартиры по договору купли-продажи не получится», - комментирует Александр Перепелкин, юрист ООО Фирма «НОРА». В случае развода муж вправе претендовать на половину жилья. Избежать этого можно только, если между супругами составлен брачный договор, в котором будет определен режим собственности будущей покупки. Также супруги вправе после покупки квартиры составить соглашение о разделе имущества. Дарение: муж уже не сможет покуситься Суть сделки сводится к тому, что даритель передает в собственность одаряемого жилое помещение безвозмездно. Организационные моменты: практически аналогичны сделке купли-продажи. Только между сторонами заключается договор дарения. Договор дарения и переход права собственности должны пройти государственную регистрацию. Госпошлина составит: 1000 рублей за регистрации. договора, 1000 рублей за регистрация права собственности. Срок регистрации 1 месяц. О чем надо помнить: 1) При дарении собственность оформляется только на того, кто будет одаряемым. То есть в вышеприведенном случае, если мать подарит квартиру дочери, то жилое помещение будет единоличной собственностью дочери. В соответствии со ст. 36 Семейного кодекса РФ имущество, полученное одним из супругов во время брака в дар, является его собственностью. Если семье грозит развод, то квартира не подлежит разделу. Хотя имеется все же одна маленькая лазейка в законе. Есть статья 37 в Семейном кодексе, в которой говорится, что если мужу удастся доказать, что период брака он отремонтировал, отреставрировал подаренную жене квартиру так, что стоимость ее увеличилась, то она и может считаться совместным имуществом. 2) Дарителю не надо будет платить НДФЛ, так как дарение - сделка безвозмездная, а значит он и не получил никакого дохода. А вот с одаряемым сложнее – если он подарок получил не от родственника, то налог придется заплатить, а если от близкого родственника – то от налога он освобождается. Близкими родственниками считаются супругами, родители и дети, в том числе усыновители и усыновленные, дедушки, бабушки и внуки, полнородные и неполнородные (имеющие общих отца или мать) братья и сестры (подп. 18.1. п. 1 ст. 217 НК РФ). Таким образом, если в нашем случае мать подарит квартиру своей дочери, то дочь не будет платить НДФЛ от полученного подарка. Завещание: осторожнее с обременениями Еще один вариант оформить жилое помещение на родственника – это передать квартиру по завещанию. Организационные моменты: оформляется завещание у нотариуса, то есть завещание должно быть нотариально удостоверено. (Хотя в некоторых случаях закон приравнивает к нотариально удостоверенным завещаниям последнюю волю наследодателя удостоверенную далеко не нотариусом (например, главный врач дома престарелых, начальник мест лишения свободы и т. д.). Итак, собственник квартиры должен посетить нотариуса и составить завещание. Больше от него ничего не требуется. Наследник сможет оформить (зарегистрировать) право собственности на квартиру только после смерти наследодателя. В соответствии с п. 4 ст. 1154 ГК РФ принятое наследство признается принадлежащим наследнику со дня открытия наследства (день смерти наследодателя) независимо от времени, когда оно фактически принято, а также независимо от момента государственной регистрации права наследника. Для того, чтобы принять наследство необходимо обратиться к нотариусу и подать заявление о выдаче свидетельства о праве на наследство. Наследство может быть принято в течение 6 месяцев со дня открытия. Свидетельство о праве на наследство выдается наследникам в любое время по истечении шести месяцев со дня открытия наследства. По деньгам. От наследодателя - в соответствии с Налоговым кодексом РФ государственная пошлина за удостоверение завещания составляет 100 рублей. Но, как правило, окончательная сумма за процесс составления завещания может быть гораздо больше. Дело в том, что помимо государственной пошлины в нотариальных конторах берут плату и за так называемую техническую работу: напечатать текст завещания, распечатать документ, прошить необходимые документы и т. д. От наследника - необходимо будет оплатить государственную пошлину за выдачу свидетельства о праве на наследство: - детям, в том числе усыновленным, супругу, родителям, полнородным братьям и сестрам наследодателя - 0,3 процента стоимости наследуемого имущества, но не более 100 000 рублей; - другим наследникам - 0,6 процента стоимости наследуемого имущества, но не более 1 000 000 рублей. Как видите, сумма немаленькая – зато в РФ нет налога на наследство! После того как наследник получит свидетельство о праве на наследство он может обратиться в регистрационную службу, где ему зарегистрируют право собственности. Государственная пошлина за регистрацию права собственности с 29 января 2010 года составляет 1000 рублей. О чем надо помнить: - Как предупреждает Александр Перепелкин («НОРА»), есть риск столкнуться с интересами других родственников, которые имеют право на обязательную долю в наследстве даже при наличии завещания (это нетрудоспособные и несовершеннолетние дети наследодателя, нетрудоспособные супруги, родители, иждивенцы). В этой связи есть только один выход, это распорядитьтся квартирой при жизни, а значит опять необходимо выбирать между договором дарения или купли-продажи. - завещатель вправе отменить или изменить составленное им завещание в любое время, не указывая при этом причины его отмены или изменения; - наследодатель в завещании вправе установить завещательный отказ. То есть в завещании будет указана обязанность наследника выполнить за счет наследства какую-либо обязанность имущественного характера в пользу одного или нескольких лиц (отказополучателей), которые приобретают право требовать исполнения этой обязанности (завещательный отказ). Так, на наследника, к которому переходит жилой дом, квартира или иное жилое помещение, завещатель может возложить обязанность предоставить другому лицу на период жизни этого лица или на иной срок право пользования этим помещением или его определенной частью. При этом необходимо знать, что даже дальнейшая продажа квартиры не лишит такого отказополучателя права проживать в данном жилом помещении. То есть это будет своего рода обременение жилого помещения. Отказополучателя можно будет выселить, только если он сам даст на это свое согласие. - «И еще надо иметь в виду, что работать с квартирами, переданными по наследству, юристы и риэлторы не любят больше всего!» – подчеркивает Ольга Якуничева («Русский дом недвижимости»). Доказать «чистоту» такой квартиры на практике невозможно, потому что теоретически всегда существует риск неожиданного появления других наследников или какого-нибудь утерянного завещания, о которых нынешний владелец квартиры может не догадываться, или скрывать их сознательно. Так что с продажей полученных по завещанию квартир часто возникают сложности.

Письмо президенту.Что нужно знать...

Кому интересно, нашла официальный сайт. Может когда и пригодится. Пожалуйста, прежде чем отправить письмо в адрес Президента России в электронном виде,внимательно ознакомьтесь со следующей информацией. Читать далее... SvetlanaT

Порядок оформления прав на наследство

Итак, вы узнали, что вам причитается наследство. Оформлением свидетельства о праве на наследство занимаются нотариусы. Однако идти надо не к любому нотариусу: дело в том, что наследственное дело открывает нотариус по месту открытия наследства, которым является обычно последнее место жительства наследодателя. Если же место жительства наследодателя неизвестно (бывает и такое) или место жительства находилось за пределами России, то местом открытия наследства является место нахождения имущества наследодателя в Российской Федерации.

Однако и это еще не все в вопросе определения нотариуса. Как правило, особенно в больших городах, на одной территории (районе) несколько нотариусов; заниматься вашим делом будет нотариус, за которым закреплена определенная буква алфавита, на которую начинается фамилия умершего.

Следует знать и помнить, что ст.1154 ГК РФ установлен 6-месячный срок для принятия наследства. Это означает, что в течение (а не после) 6 месяцев, со дня смерти наследодателя, наследник должен подать заявление нотариусу о принятии наследства и выдачи свидетельства о праве на наследство. Этот момент очень важен, потому что некоторые наследники ждут 6 месяцев, а затем идут к нотариусу. Ждать не надо! Пока не истек срок – идите к нотариусу, а вот свидетельство о праве на наследство вы получите по истечении 6 месяцев со дня смерти наследодателя.

Сразу же после того, как вы узнали о полагающемся вам наследстве, начать поиски нотариуса, который будет заниматься вашим наследственным делом. Найдя такого нотариуса, следует сходить к нему на прием и выяснить, какие документы необходимо представить для оформления свидетельства о праве на наследство.

Читать далее...

Защита прав потребителей

Где найти опытного адвоката по делам о защиты прав потребителя, отзовитесь пожалуйста кто таковым является или знает такого адвоката

Соответчики по иску в защиту прав потребителя

Закон о защите прав потребителей

На какой пункт статьи закона защиты прав потребителей могу ссылаться при составлении Претензии к фирме-изготовителю некачественных пластиковых окон

Нарушение ст.20 п.2 закона о защите прав потребителей

Защита прав потребителей в суде

Защита прав потребителя

Права потребителя

Надо ли платить госпошлину при подаче апелляционной жалобы в городской суд на решение мирового судьи по делу о защите п

Законна ли эта бумажка?Если да, то на какую статью в законе о правах потребителей мне сослаться при составлении жалобы

Куда обращаться с иском при нарушении прав потребителей-к мировому судье или в районный суд

ЗАЩИТА ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ - ЧТО ДЕЛАТЬ?

Можно ли подать иск к МУП БТИ о защите прав потребителей?

Правоотношения между управляющей компанией и собственником жилого помещения подпадают под закон О защите прав потребителя

Ст23Закона по защите прав потребителей

Можно ли применить Закон о защите прав потребителей между юр. лицами и вернуть деньги за товар надлежащего качества

Нарушены ли права потребителя?

Не противоречит ли задержка ремонта более чем на 45 дней закону о защите прав потребителя?

Распространяется ли действие закона о защите прав потребителей на взаимоотношения между частными лицами

Возможно-ли обжаловать бездействие госоргана в рамках Закона о защите прав потребителей?

Защита права потребителя

Действие закона о защите прав потребителя

Действие закона о защите прав потребителя при оказании бесплатных услуг

Правомочно ли взыскание с меня госполины по иску о защите прав потребителя

Нюансы применения ФЗ О защите прав потребителей

Защита прав потребителей - договор с автосервисом на оказание услуг.

Куда мне обратиться, в отдел по Защите прав потребителей или сразу в суд?

Защита прав потребителя

Требование возврата стоимости и неустойка по Закону О защите прав потребителей. 

Серия сообщений "юридическая помощь":
Часть 1 - Защита прав потребителей
Часть 2 - юридические вопросы. актуальные темы
Часть 3 - юридические вопросы. актуальные темы. ч. 2
...
Часть 11 - Как проверить действительность паспорта
Часть 12 - Как правильно осмотреть приобретаемую недвижимость
Часть 13 - Порядок оформления прав на наследство

Кто получит наследство в любом случае...

Сейчас в «моду» входит составление завещания и это правильно – завещание это цивилизованный способ распоряжения своим имуществом на случай смерти, который, при грамотном подходе к составлению завещания, позволяет избежать долгих судебных тяжб между родственниками.
Однако, есть один важный момент, который следует знать: существует норма Гражданского Кодекса, которая предусматривает возможность призвания к наследованию лиц, не указанных в завещании: так называемое «право на обязательную долю в наследстве» (ст.1149 ГК РФ).
Указанная статья говорит о том, что независимо от содержания завещания несовершеннолетние или нетрудоспособные дети наследодателя, его нетрудоспособные супруг и родители, а также нетрудоспособные иждивенцы наследодателя имеют право на наследование не менее 1/2 доли, которая полагалась бы каждому из них при наследовании по закону.
Данная норма закона защищает права лиц, которые по тем или иным причинам не в состоянии сами себя содержать.

ЗАКОН О ЗАЩИТЕ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ

Lkis

Законодательство-справочная информация,юридические консультации (ссылки)

1.		Консультант Плюс-законодательство РФ: кодексы, законы, указы, постановления Правительства Российской Федерации, нормативные акты. http://www.consultant.ru/
2.		Высший Арбитражный Суд Российской Федерации. http://www.arbitr.ru/
3.		Виртуальная Юридическая Консультация - юридическая консультация гражданам и организациям, каталог юристов, юридические услуги, юристы всех регионов России отвечают на вопросы. http://www.9111.ru/
4.		ГАРАНТ - Законодательство (кодексы, законы, указы, постановления) РФ, аналитика, комментарии, практика. http://www.garant.ru/
5.		Общество защиты прав потребителей.Наше негосударственная организация - общество защиты прав потребителей ответит на вопросы потребителей. http://uozp.akcentplus.ru/
6.		Человек и закон.Информационно-правовой сервер. http://zakon.kuban.ru/sayt/index.htm
7.		ПРАВО.RU - События.Универсальный правовой портал http://www.pravo.ru/
8.		«ВИТА» центр защиты прав животных.ВИТА против эксплуатации и убийства животных на мясо, мех и кожу, опыты, ради развлечений. http://www.vita.org.ru/
9.		Новости Государственной Думы РФ. http://zakon.rin.ru/
10.		"Где Закон" - полное собрание законов РФ: Конституция РФ,кодексы (Налоговый, Уголовный, Гражданский, Трудовой, Таможенный,Семейный, об административных правонарушениях,Жилищный, Земельный, Арбитражный процессуальный ) - Законодательство РФ, право. http://www.gdezakon.ru/

11

Юридический форум ЗонаЗакона.РУ - бесплатные on-line консультации юристов http://domenstat.ru/go/zonazakona.ru