Вторые блюда. Коллекция лучших рецептов

 

Вторые блюда из мяса 

 

Бифштекс по-испански

Биточки в сметане

Бигос

Ростбиф с портвейном и луком

Гречаники

Эскалоп по-немецки



Баранина с маслинами

Гуляш с чили и чоризо

Корейка запеченная с черносливом

Крылышки золотистые

Жаркое из кролика в винном соусе

Свиные ребрышки с миндалем

Вторые блюда из грибов

 

Рататуй - 19 рецептов овощного рагу

Сообщество на Li.ru: Рататуй рецепт

Рататуй - 19 рецептов

Читать далее

Пробный набор петель.

Наверное не найдется вязальщицы, которой бы нравилось выполнять пробный набор петель.

Однако, если вы хотите связать изделия по размеру, то эта операция неизбежна.

Пробный набор петель должен обязательно выполняться на тех же спицах и той же пряжей, что и будущее изделие. Обычно набирают 30 петель и вяжут образец длиной 10 см, затем петли необходимо закрыть.

Пробный образец не должен быть слишком маленьким, так как в этом случае будет сложнее произвести расчеты.

Перед тем как произвести замер образец надо растянуть и намочить, а после - высушить. Сантиметром для замера обычно не пользуются, лучше всего счетную рамку или треугольник прижать к поверхности образца и таким образом измерить. Чтобы минимизировать допуск неточности мерять необходимо от середины.

Таким образом, вы должны посчитать ряды и петли в квадрате 5X 5 см. Полупетли необходимо считать тоже, так как при пересчете на целое изделие эта цифра может оказаться значительной. Чтобы посчитать ряды пользуйтесь изнаночной стороной, так как с этой стороны считать ряды легче. Ну и соответственно ряды считаются по высоте, а петли по ширине, а затем полученные цифры сравниваются с данными в таблице, которая указана ниже. Все цифры даются в пересчете на 10 см. Если вдруг полученные данные не совпали с данными в таблице, то значит, необходимо поменять спицы. Если петель и рядов получилось больше, то необходимо поменять ваши спицы на более тонкие и наоборот.

Как пользоваться таблицей?

Например, в пробном образце в 5 см образовалось 15 петель, а нужный размер – 48 см. В таблице в графе «5 см соответствуют» находят 48 см и совмещают с графой «15 см» - количество петель составит 144.

Реглан. Описание и расчет.

http://blogs.mail.ru/bk/sc41098/20B2A56A3BFB731B.html

видео уроки

специально для тех, кто очень хочет научиться вязать крючком.
Нашла хороший сайт, регистрация не требуется. Просмотрела 5 уроков и решила что многим пригодится.
вот ссылка
http://crochetclub.net/blog/category/video-uroki/page/2/
пользуйтесь, учитесь и радуйте нас своими шедеврами

Мастер-класс вязания крючком для начинающих

Вязание крючком для начинающих, пошаговые видеоуроки, где очень подробно и качественно показаны этапы вязания крючком. Всего 10 уроков, просмотрев которые вы легко повторите все действия мастера и приобщитесь к творчеству вязания.

Размер 145 mb

формат avi

Скачать depositfile , hotfile

 

 

 

Мастер-класс по жаккарду спицами

Мастер-класс по жаккарду спицами



Вязание жаккарда без перетяжек. Лицевой ряд



Вязание жаккарда без перетяжек. Изнаночный ряд

Техника вязания пряжи с нанизанным бисером.









































Техника вязания пряжи с нанизанным бисером.
http://bacileva.narod.ru/s8.html сайт Бацилевой Светланы
Читать далее...

РЕЗИНКА РЕЛЬЕФНЫМИ СТОЛБИКАМИ

РЕЗИНКА РЕЛЬЕФНЫМИ СТОЛБИКАМИ
И вот что получается, если чередовать через один лицевой и изнаночный рельефный столбик.

Читать далее

Безотрывное вязание мотивов крючком (МК - видео)

СПОСОБ ВЯЗАНИЯ И СОЕДИНЕНИЯ МОТИВОВ. ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО УРОК.



См. ДАЛЕЕ >>>

Безотрывное вязание мотивов крючком (еще один МК - с фото)

Вещи, связанные из цветочных мотивов, всегда выглядят нежно и женственно. Полотно из отдельных мотивов можно вязать без отрыва нити. Для такого вязания подойдёт большинство узоров крючком круглой или квадратной формы. Чтобы связать такое цельное полотно, нужно подобрать схему мотива, определить, в каких точках мотивы будут соединяться между собой и сколько воздушных петель будет в цепочке перехода для вязания следующего мотива. В этом мастер-классе вы можете пошагово посмотреть, как вязать и соединять между собой мотивы для вязания цельного полотна на примере несложного кругового узора цветка.




            см. ДАЛЕЕ >>>

ВШИВАЕМ ЗАСТЁЖКУ-МОЛНИЮ В ВЯЗАНОЕ ИЗДЕЛИЕ


Читать далее

РАЗНЫЕ СПОСОБЫ ВЯЗАНИЯ НОСОЧКОВ

Автор поста: http://www.liveinternet.ru/users/ludmila5929/profile

Разные способы вязания носочков (копилка) 

читайте здесь:

Пинетки-башмачки (МК от olgaaglo с Осинки)



см. ДАЛЕЕ >>>>

Рукав, связанный от проймы сверху вниз (МК с Осинки)

Подробный мастер-класс Natalieke с сайта Osinka.ru



см. ДАЛЕЕ >>>

Резинка для волос. МК

 

МАСТЕР-КЛАСС

Вязание "треугольных" носков (подробный МК от my Julia.Ru)

Эти носки связаны на двух спицах, без швов.



См. ДАЛЕЕ >>>>>

Мастер-класс по безотрывному вязанию розочек

Мастер-класс по безотрывному вязанию розочек крючком подготовила Оксана Коротун.

Далее >>

Реглан от горла: один из способов вязания (МК)



Это очень простая и удобная техника, которая таит в себе неисчислимое количество возможностей – раз.
Она требует только ДВУХ мерок и вяжется практически вслепую – два.
Детский жилет – это отличный полигон для обучения и пробы узоров – три.
Это очень практичная вещь, которая обязательно найдет себе применение – четыре.

см. ДАЛЕЕ >>>>>

Красивая обработка горловины (МК)

Автор мастер-класса называет такой способ "ленивым", это когда лень прикетлевывать,
а хочется вид кетлевки иметь.
Вот пример такой горловины.



см. ДАЛЕЕ >>>>>

Как вязать воротник-гольф (подробный МК)



см. ДАЛЕЕ >>>>>

Как быстро и просто построить выкройку для вязания (МК)



см. ДАЛЕЕ >>>>>

Оформление линии реглана при вязании спицами (МК)



см. ДАЛЕЕ >>>>>

Как красиво обработать горловину без кетлевки (МК)



см. ДАЛЕЕ >>>>>

Скользящая петля (видео МК)

Скользящая петля - один из способов начала кругового вязания.
Эта петля дает возможность, без особых усилий, регулировать диаметр центра кругового вязания, не прибегая к колечку из воздушных петель.




Источник

Мой МК шапочки "Кошачьи ушки"

 

Обнаружив повальную моду на кошачьи шапочки тоже 

решила внести свою лепту, тем более, что дочка обожает 
все кошачье. Предлагаю мой мастер класс, придуманный и исполненный исключительно мною, по вязанию 
вот такой шапочки. Он у меня первый, так что не 
обессудьте. Отвечу на вопросы, дам дополнительные 
разъяснения.

Читать далее...

Закрытие петель резинки 2х2 иглой (подробный МК)



см. ДАЛЕЕ >>>>>

Как вязать отверстие для пуговицы (МК)

ВЯЖЕМ ДЕТСКИЕ МОХНАТЫЕ САПОЖКИ. МК.

Из "Страны мам"

Мастер-класс в картинках

Носки "вечные" (МК)



Эти необычные носочки вяжутся легко, причём практически полностью на двух спицах. А вечные - потому, что пяточка и подошва легко заменяются, не захватывая основную часть. При этом - по необходимости - пятка заменяется отдельно, подошва - отдельно. На ремонт носка затратится не более часа, и он опять будет как новый!

см. ДАЛЕЕ >>>>>

Шубка-курточка, или фантазии на тему "Вязание из помпонной пряжи"

Давно хотела связать какую-нибудь штуку из помпончиков. Шарф - это слишком просто...:) Пофантазировав, решила связать вот такую курточку.




Немного о процессе вязания.
Читать далее...

Закрытие иглой резинки 1х1

При закрытии иглой петель резинки 1х1 край изделия получается эластичным и аккуратным. Для закрытия понадобится игла с тупым концом и конец нити, равный 3-м длинам закрываемой работы.






1 С лицевой стороны ввести иглу в 1-ую(лицевую) петлю и с изнаночной - в 2-ую(лицевую) петлю.
2 С лицевой стороны ввести иглу в 1-ую(лицевую) петлю и с лицевой - в 3-ю(изнаночную) петлю.
3 С лицевой стороны ввести иглу в 2-ую(лицевую) петлю и с изнаночной - в 4-ую(лицевую) петлю.
4 С изнаночной стороны ввести иглу в 3-ю(изнаночную) петлю и с лицевой - в 5-ую(изнаночную) петлю.


Дальше повторять шаги 3 и 4 до конца полотна.
5 Дойдя до конца полотна, с изнаночной стороны ввести иглу в 3-ю от конца(изнаночную) петлю и с изнаночной - в 1-ую от конца(лицевую) петлю.
6 С лицевой стороны ввести иглу в 2-ую от конца(лицевую) петлю и с изнаночной - в 1-ую от конца(лицевую) петлю.

Серия сообщений "ВЯЗАЛЬНАЯ КОПИЛКА":

Часть 1 - ЗАКРЫТИЕ ИГЛОЙ РЕЗИНКИ 2х2
Часть 2 - Закрытие иглой резинки 1х1
Часть 3 - Крестообразный набор петель
Часть 4 - РЕЗИНКИ:английская 1х1, полуанглийская 1х1
...
Часть 8 - Двухстороннее вязание жаккардовых узоров
Часть 9 - Полая(двойная) резинка
Часть 10 - Трикотажные швы

ЗАКРЫТИЕ ИГЛОЙ РЕЗИНКИ 2х2

При этом способе закрытия петель резинки 2х2 край изделия получается эластичным и аккуратным. Для закрытия понадобится игла с тупым концом и конец нити, равный 3-м длинам закрываемой работы.





1 С лицевой стороны ввести иглу в 1-ую(лицевую) петлю и с изнаночной - в 2-ую(лицевую) петлю.
2 С лицевой стороны ввести иглу в 1-ую(лицевую) петлю и в 3-ю(изнаночную) петлю.
3 С лицевой стороны ввести иглу в 2-ую(лицевую) петлю и с изнаночной - в 5-ую(лицевую) петлю.
4 С изнаночной стороны ввести иглу в 3-ю(изнаночную) петлю и с лицевой - в 4-ую(изнаночную) петлю.


Дальше повторять, начиная с первого шага: с лицевой стороны ввести иглу в 5-ую(лицевую) петлю и с изнаночной - в 6-ую(лицевую) петлю и т.д.

Серия сообщений "ВЯЗАЛЬНАЯ КОПИЛКА":

Часть 1 - ЗАКРЫТИЕ ИГЛОЙ РЕЗИНКИ 2х2
Часть 2 - Закрытие иглой резинки 1х1
Часть 3 - Крестообразный набор петель
...
Часть 8 - Двухстороннее вязание жаккардовых узоров
Часть 9 - Полая(двойная) резинка
Часть 10 - Трикотажные швы

Крестообразный набор петель


Лицевая гладь с крестообразным набором.







Читать далее...

РЕЗИНКИ:английская 1х1, полуанглийская 1х1

Резинки, в вязании которых используются накиды, называются английскими. В этих резинках накид не образует дырочек, как в ажурных узорах, а создает объемное пышное полотно. За счет накидов число петель в работе увеличивается. В зависимости от узора в том же, следующем или в дальнейших рядах накид провязывают с одной из основных петель. Так количество петель становится прежним. В большинстве таких узоров в качестве лицевой стороны можно использовать любую из сторон вязания.

Читать далее...

Горизонтальные косы (МК)

Горизонтальные косы очень красивый и эффектный узор. Его можно использовать для отделки изделий или как основной узор для вязания, например, оригинальных шарфов.




        см. ДАЛЕЕ >>>>>

МК!!! СЛЕДКИ НА 2-Х СПИЦАХ! ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ СПОСОБ!

 

МК!!! СЛЕДКИ НА 2-Х СПИЦАХ! ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ СПОСОБ!

Хочу поделится с Вами простым способом вязания следочков ;) Навязала таких на праздники в подарок всем друзьям!!

Вот, что у меня получилось))

Читать далее
 

Закрытие петель. Спицы.

 

Как вязать косу без дополнительной спицы (МК - фото+видео)



    см. ДАЛЕЕ >>>>>

Эластичный край изделия (МК)



    см. ДАЛЕЕ >>>>>

Поперечное вязание носков на двух спицах (подробный МК)



Эти носки вяжутся на двух спицах вдоль ноги: сзади от верха носка вниз до пятки, пятка, затем ступня, потом мысок носка, потом по верхней части ноги до верха носка.

см. ДАЛЕЕ >>>>>

Красивый цветок спицами (подробный МК)



см. ДАЛЕЕ >>>>>

Детское одеяльце с синтепоновым наполнителем. Несложно и очень симпатично (МК)



см. ДАЛЕЕ >>>>>

Планка с двойным наборным краем (МК)




    см. ДАЛЕЕ >>>>>

Интересный набор петель на спицы по-турецки или по-восточному (видео от Garnstudio Drops design)

На популярном сайте по вязанию Garnstudio Drops design есть раздел с видео-уроками по вязанию. С моей точки зрения, очень интересный и полезный.
Так как сайт сделан на нескольких языках, то видео показывается без озвучивания.





МОЙ ПЕРЕВОД - RIMIRK краткой аннотации к видео:

Очень полезная бесшовная техника набора петель для мыска носков, вязаных наволочек, сумок и т.п.
Оберните рабочую нить без натяжения вокруг двух сложенных вместе спиц.
Возьмите третью спицу и начинайте вязание лицевыми, снимая провязанные петли только с верхней спицы, затем переверните изделие и вяжите лицевыми с другой спицы, продолжайте вязание последовательно с каждой спицы и у вас получится вязание вкруговую.
Если это мысок носка, вам нужно начинать увеличивать число петель со второго ряда, добавляя по одной петле на каждой стороне каждой спицы или в каждом ряду, пока не достигните нужной ширины, равной ширине ступни.

Набор петель на спицы, используя воздушную цепочку (видео от Garnstudio Drops design)





МОЙ ПЕРЕВОД - RIMIRK краткой аннотации к видео:

Используя ряд воздушных петель в начале работы, вы сможете создать свободные петли, которые в последствии могут быть задействованы и использованы для вязания спицами вязания манжет, поясов и т.п.. Число петель должно быть несколько больше необходимого для набора спицами.
Свяжите крючком цепочку воздушных петель нитью вспомогательного цвета. Поверните цепочку так, чтобы ее краевая часть была впереди. Отступите от конца цепочки несколько петель, просуньте в петлю спицу и начинайте вязать ряд основной нитью лицевыми, используя каждую следующую петлю цепочки. Потом вы можете легко, но осторожно распустить цепочку, а освобождающиеся петли надеть на спицу.

P.S. Сама я еще не пробовала этот способ набора, но из видео поняла, что он используется для вязания полой (двойной) резинки. А ваше мнение?

Красивая кайма с треугольниками, связанная крючком (МК)

Мастер-класс из журнала "Чудесный крючок. Красиво и легко!"



Эта кайма может служить как для отделки вязаного изделия, так и для украшения декоративных элементов из ткани, например махровою полотенца или дорожки для стола. Арочки из воздушных петель составляют основу треугольников, которые затем украшают цветами, связанными столбиками с накидом и пико.

см. ДАЛЕЕ >>>>>

Бесшовный (невидимый) набор петель (видео от Garnstudio Drops design)





МОЙ ПЕРЕВОД - rimirk краткой аннотации к видео:

Этот метод набора петель очень хорош для вязания мыска носков, митенок и других изделий, которые вяжутся вкруговую и когда Вам не нужен неровный и толстый шов.
Наберите петли на две двухконцевые спицы так, как показано в видео - это несложно и понятно. Нить складывается вдвое и "восьмеркой" набирается на каждую спицу чередуя петли между спицами. Затем вы берете третью спицу и начинаете вязать лицевыми, используя набранные на одну из спиц петли. Затем переворачиваете вязание и вяжете снова лицевыми, используя петли, набранные на другую спицу. Когда Вы провязали по одному ряду на каждой спице, начинайте прибавлять по одной петле с каждого конца каждой спицы, пока не получите нужную Вам ширину (например, ширину ступни). Затем делите эти два ряда между четырьмя двухконцевыми спицами и продолжаете далее вязание вкруговую обычным порядком, используя 5 спиц (4+1).

Прибавление петель по кромке вязаного на спицах полотна (видео от Garnstudio Drops design)

МОЙ ПЕРЕВОД -rimirk краткой аннотации к видео:

В видео-уроке показаны два способа добавления новых петель с лицевой стороны, от кромки изделия. Например, когда вяжется перед изделия и рукава единым полотном, это добавление новых петель на каждой стороне рукавов.

Первый способ, более простой, - добавление свободных петель. Он дает неплотный край и его хорошо использовать, если впоследствии рукава будут сшиваться горизонтальным трикотажным швом.

Второй способ - добавление петель косичкой - дает крепкий красивый край. В Drops этот способ еще называют вязальным добавлением.

Замена нити на нить другого цвета в середине ряда (видео от Garnstudio Drops design)

МОЙ ПЕРЕВОД -rimirk краткой аннотации к видео:

Способ применяется при многоцветном вязании или когда просто нужно заменить нить одного цвета на нить другого цвета. Когда вы вводите нить нового цвета, нужно обкрутить ее свободный конец вокруг уже используемой рабочей нити, чтобы не было дыры. Затем разложите новую нить так, чтобы ее кончик оказался первым (считая слева направо) и вяжите так, чтобы хвостик попеременно оказывался над или под основной нитью. Провязав так 4-6 петель, вы можете спокойно отрезать оставшийся кончик.