Очень вкусная, нежная и яркая закуска в виде рулета. Украсит как праздничный день, так и выходной.
Ингредиенты:
●Крабовые палочки – 200 г
●Яйцо – 5 шт.
●Молоко – 3 ст.л.
●Мука пшеничная – 5 ст.л.
●Масло растительное – 2 ст.л.
●Сыр – 150 г
●Яйцо варённое – 3 шт.
●Чеснок – 4 зубчика
●Майонез – 100 г
●Зелень укропа – 1 пучок
●Соль – по вкусу

Приготовление:.

Яйца разбить в кастрюлю. Добавить к ним муку, масло растительное, молоко, соль по вкусу и всё взбить при помощи миксера. 
Крабовые палочки освободить от упаковочной пленки и измельчить, можно натереть на мелкой тёрке. 
Добавить их к яичной смеси, хорошенько перемешать. Сюда же добавить измельчённую зелень укропа, примерно 2 ст.л. На противень постелить бумагу для выпечки, смазать её растительным маслом и вылить приготовленную смесь. Равномерно её распределить и поставить противень в духовой шкаф. Выпекать около 15 минут при 180 градусах. 
Пока готовится омлет, приготовим начинку. Для этого сыр и яйца натереть на мелкой тёрке. Чеснок измельчить при помощи пресса. Зелень укропа измельчить, всё соединить, заправить майонезом и тщательно перемешать. Начинка готова. В неё можно добавить дополнительно измельчённые крабовые палчки, болгарский перец и всё, что пожелаете – дело вкуса. 
Готовый омлет достаём из духовки, даем ему немного остыть и аккуратно снимаем с бумаги. Затем рапределяем по всей поверхности начинку и сворачиваем в рулет. 
Рулет завернуть в пищевую пленку и держать в холодильнике 5-6 часов.

#закуски@bon.appetit

Серия сообщений "холодные закуски":
Часть 1 - Заливное “Курица под снегом”
Часть 2 - Закусочные помидоры с зернистой горчицей
...
Часть 11 - Праздничный закусочный торт из красной рыбы
Часть 12 - Фаршированные крабовые палочки
Часть 13 - Закуска в виде рулета