РЕЦЕПТЫ РУЛЕТОВ С МЯСНОГО ФАРША

ХЛЕБНАЯ ЗАПЕКАНКА С КАБАЧКАМИ

Рецепт солнечной Тосканы!!!

Супер быстрый тортик в микроволновке

Ингредиенты:

-Яйцо куриное - 1 шт.;
-Молоко - 5 ст.л.;
-Масло растительное - 3 ст.л.;
-Какао-порошок - 2 ст.л.;
-Сахар - 4 ст.л.;
-Мука пшеничная - 3 ст.л.;
-Крахмал - 1 ст.л.;
-разрыхлитель теста - 1 ч.л.;

 

Смотреть рецепт...

 

 

 

Торт "Муравейник" без выпечки

Ингредиенты:

400-500 гр. печенья («к кофе», «сластёна» или любое аналогичное, типа в пачках «к чаю»)
1 стакан очищенных грецких орехов
1 банка вареной сгущенки
100 гр. сливочного масла (82,5% жирности)
5 гр. мака (по желанию — это на украшение).

 

Смотреть рецепт...
 

КВАДРАТНАЯ БЕСКОНЕЧНОСТЬ.ЧАСТЬ3

ДЕВОЧКИ, ЧЕСТНО ГОВОРЯ, Я ДАЖЕ НЕ ПОДОЗРЕВАЛА, ЧТО МОЕ НАЗВАНИЕ ПОЛНОСТЬЮ СООТВЕТСТВУЕТ ДЕЙСТВИТЕЛЬНОСТИ! ЭТИХ САМЫХ КВАДРАТИКОВ СУЩЕСТВУЕТ ТАКОЕ МНОЖЕСТВО, ЧТО МЫ ДОЛЖНЫ ТОЛЬКО ПОНЯТЬ, ЧТО НАМ НУЖНО, И, МОЖЕТЕ БЫТЬ УВЕРЕНЫ, ТАКОЙ КВАДРАТИК ГДЕ-ТО УЖЕ СУЩЕСТВУЕТ, НАДО ЕГО ТОЛЬКО НАЙТИ. ВОТ ДЛЯ ТОГО, ЧТОБ ИСКАТЬ БЫЛО ЛЕГЧЕ, И ПОЯВЛЯЮТСЯ ПОСТЫ, ПОДОБНЫЕ ЭТОМУ.
1 часть этого поста здесь:http://www.liveinternet.ru/users/3734096/post149315306/, а вторая - здесь: http://www.liveinternet.ru/users/3734096/post149973081/

КВАДРАТЫ АЖУРНЫЕ ИЗ ЯПОНИИ

















КВАДРАТЫ ИЗ ФРАНЦИИ







Знаменитый гипюрный квадрат


Необыкновенный квадрат "ОБЪЕМНЫЕ МЕЛЬНИЧКИ"


http://www.liveinternet.ru/users/maniniizmail/post149082728/

ЕЩЕ ПО ТЕМЕ:

"Красивые схемы мотивов из старых журналов AMU" -http://www.liveinternet.ru/users/3614073/post141261533/

"Ажурный квадратный мотив, связанный крючком" - http://www.liveinternet.ru/users/3513209/post152020924/

"НОВЫЕ КВАДРАТИКИ КРЮЧКОМ" (ДУПЛЕТ)- http://www.liveinternet.ru/users/3734096/post145699617/

"КВАДРАТНЫЙ МОТИВ С УЗОРОМ "ПОПКОРН". ВИДЕО


http://www.liveinternet.ru/users/kassir-lera/post149783532/

"ВЯЗАНИЕ КВАДРАТНЫХ МОТИВОВ СО СПИРАЛЬЮ". ВИДЕО


http://www.liveinternet.ru/users/2655892/post149106711/

"Куда я прячу хвостики при вязании квадратов крючком"


http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/post149695065/

И, наконец, смотрим новое кино. СМЕНА ЦВЕТА ПРИ ВЯЗАНИИ КВАДРАТОВ.





Девочки, я еще не все рассказала, будет продолжение... Скоро!

Уроки вязания крючком. Часть 1.

Какое бывает вязание?

Вот задумалась я о том,
какие бывают техники вязания?

И такая получилась раскладка…

…Вязание бывает:

1. Крючком: - Обыкновенное - Ирландское кружево - Кружево Брюгге - Ленточное кружево - Перуанское (брумстик) - Тунисское (на длинном крючке) - Двухцветное - Гобеленовое - Боснийское - Филейное - Мотивы - Вязание с бисером - Интарсия - Фриформ - Объёмные узоры и элементы 2. Иглой - Скандинавское вязание

3. Спицами - обычное - жаккард - печворк - ирландское вязание - ажурное - интарсия - фриформ 4. Вязание на вилке 5. Вязание на тенерифе 6. Комбинированное вязание - румынское кружево - крючок + спицы + ткачество иглой 7. Вязание на машине

Если я что то упустила, добавьте в комментарий.

Уроки вязания крючком. КАТАЛОГ ВИДЕО УРОКОВ.

Уроки сгруппированы по темам, чтобы было легче ориентироваться. Для начинающих вязать крючком я советую сначала освоить основные петли и приёмы. Все другие уроки – для продвинутых вязальщиц.

Далее

Серия сообщений "самоучитель: вязание и шитьё":

Часть 1 - Самоучитель для тех, кто хочет научиться вязать на спицах. Часть1.
Часть 2 - Самоучитель для тех, кто хочет научиться вязать на спицах. Часть2.
...
Часть 5 - Самоучитель для тех, кто хочет научиться вязать на спицах. Часть5.
Часть 6 - Самоучитель для тех, кто хочет научиться вязать на спицах и крючком. Часть 6.
Часть 7 - Уроки вязания крючком. Часть 1.
Часть 8 - Уроки вязания крючком. Часть 2. Основные петли и приёмы вязания крючком.
Часть 9 - “Школа шитья” | Как научиться шить самой.
Часть 10 - Расчет выкройки вязания для любого изделия на вашу фигуру, онлайн.

ФИЛЕЙНЫЕ ЗАКЛАДКИ ДЛЯ КНИГ

Читать далее...

Эластичный наборный край крючком. 4 способа - 4 МК

Автор: Elena.ost

1. Эластичный край из соединительных столбиков

2. Эластичный край из столбиков без накида

3. Эластичный край из полустолбиков с накидом

4. Эластичный наборный край из столбиков с накидом.

Мастер-классы

 

В копилку: винтажный цветок крючком

Диаметр цветочка - 6 см. Цветок получается объемным за счет пяти слоев лепестков. Серединка украшается красивой бусинкой. Я для этих целей использовала настоящие жемчужинки. Дополнительное украшение - кусочек белого кружева и белой ленты. Для работы понадобятся три клубочка: розовый, белый и коричневый хлопок, лента и кружево. Для моей пряжи отлично подошел крючок 1,3 мм. 

Схемы и описание

Вязание крючком. Идеи для дома со схемами

Представляю вашему вниманию небольшую подборку идей крючком со схемами. Здесь вы найдете цветы крючком для украшения подушек, два пледа, шаль из мотитивов, сумочку и корзинку

Читать далее...

КРАСИВАЯ КАЙМА

Читать далее...

Рыба в картофеле

"Рыбка в картошечке"



Обалденно вкусно, в приготовлении легко и просто! Думаю, если отдельно подать лучок к этому блюду - милое дело будет! Порезать колечками, немного помариновать, потом обвалять в муке и обжарить!

Ингредиенты:

- 500г филе любой рыбки
- 4 сырых картофелины
- 1 яйцо
- соль, перец
- растительное масло для жарки
- зелень

Приготовление:

Cладкая парочкa "Twix" (Твикс). Готовим сладость дома

Печень, запеченная с баклажанами и помидорами

Всем привет! Давайте порадуем домашних, приготовим чудесное вкуснейшее блюдо! Я делала такую вкусняшку!

Читать далее...

Орехо-маковая плетенка

Читать далее...

Грибная икра. Рецепты на зиму

http://jivi-vkusno.ru/



Классический рецепт грибной икры без всяких добавок. Кроме разве что репчатого лука и зелени. Для любителей чистого грибного вкуса!
Ещё много рецептов!

Печень по-царски

Печень по-царски



Ингредиенты:

- Печень куриная - 500 г
- Лук репчатый - 500 г
- Морковь - 500 г
- Крупа манная - 1 /2 стак.
- Молоко (или кефир) - 1 /2 стак.
- Майонез
- Соль
- Перец (молотый, по вкусу)
- Масло растительное

Приготовление:

Как приготовить буженину в мультиварке

Как приготовить буженину в мультиварке

Буженина, приготовленная в мультиварке, получается очень нежной и мягкой. Плюс её в том, что есть её можно и в горячем виде, и в холодном.

+dalee

Рыбные шарики в слоеном тесте

Рыбные шарики в слоеном тесте

Эти шарики неизменно пользуются большим успехом и недаром, так как  при несложном приготовлении они  очень симпатично выглядят и, конечно же, очень вкусные.
Рецепт

Рыбка под шубкой из омлета.

Рыбка под шубкой из омлета - это  простое, но очень вкусное блюдо. Вариант ужина готов. К нему можно просто подать любимый овощной салат. Знакомьтесь с рецептом.

 

Читать далее...

Оригинальный куриный пирог - ОБЪЕДЕНИЕ! - это вкусовая бомба!

Рецепт нашла в журнале "ХлебСоль". Как толькоп прочитала поняла - это мое! И сытно, и не особо жирно и так красиво и аппетитно! В результате сомневаться я даже не имела права - конечно же, это вкусовая бомба! такое интересное сочетание творога, курицы и овощей - пирог становится невероятно сочным и нежным!



Красивый и аппетитный...Просто готовится, быстро съедается!

БЫСТРАЯ ОСТРЕНЬКАЯ КАПУСТА

Капуста получается очень вкусной и очень быстро съедается гостями на любом застолье, приготовление занимает всего один день, минимум продуктов и минимум затрат.

Читать далее...

Настоящая находка. Варёная колбаса домашняя

Такую домашнюю, приготовленную самостоятельно колбасу из куриного мяса, можно при желании приготовить и с небольшими ломтиками ветчины или мяса. Колбаса домашнего приготовления станет прекрасной альтернативой магазинному загадочному продукту под названием "Варёная колбаса" и  подойдет даже для питания ребенка, не говоря уже о всей семье. Думаю, ни у кого нет желания покупать в магазинах продукт неизвестной рецептуры приготовления с огромным количеством консервантов и других добавок.

Продукты, необходимые для приготовления колбасы:

Читать далее...

Куриная грудка в капустной шубе.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Грудку порезать кусочками, посолить, поперчить или добавить специи. Затем обвалять кусочки в майонезе и оставить на некоторое время мариноваться. Этим временем готовим «шубку». Капусту режем крупно и закладываем её в сковороду. Добавляем растительного масла, томатной пасты, солим и тушим под крышкой, добавляя чуть водички. От себя: Я бы еще добавила к шубе паприку, помидор(воду тогда можно и не добавлять), морковь и зелень. Затем выкладываем готовую капусту на дно формы, а сверху выкладываем грудку и ещё слегка промазываем майонезом(можно и не добавлять майонез, его в маринаде достаточно). Отправляем в духовку при t +180. Выпекаем до готовности, минут 40. Румяная корочка вам подскажет, что блюдо готово. ПРИЯТНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ И АППЕТИТА! Источник: http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija-885/kurinaja-grudka-v-kapustnoi-shube.html Автор: Сусанна.

Franzuzhenka

Fresa-Felina

необычная КАБАЧКОВАЯ ПИЦЦА, которая не навредит фигуре

Соглашусь что необычно и неожиданно, но, уверяю вас, что это очень вкусно! Пицца очень вкусная, и вполне диетическая – если конечно этот термин вообще применим к выпечке.



Всем любителям кабачков и следящим за своей фигурой посвящается!

БОЖЕСТВЕННО ВКУСНЫЙ ТОРТ три молока

Читать далее...

Шампиньоны с курицей и сыром



Вам потребуется:

-500 г куриного филе
-60 г феты
-10 больших свежих шампиньонов
-4 столовые ложки сметаны
-1 столовая ложка муки
-1/2 стакана измельченной моцареллы
-свежая зелень петрушки по вкусу
-молотый черный перец по вкусу
-соль по вкусу
-1 столовая ложка растительного масла

Приготовление:

1. Промойте и обсушите шампиньоны, острым ножом подрежьте и выньте ножки. Застелите форму для выпечки пергаментом и разложите в ней шляпки отверстиями вверх.
2. Мелко нарежьте куриное филе. Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла на среднем огне, добавьте нарезанную курицу, жарьте около 5 минут, помешивая время от времени.
3. Пока жарится курица, мелко нарежьте ножки грибов. Добавьте нарезанные грибы в сковороду с курицей, и готовьте вместе еще 5 минут, периодически помешивая.
4. Смешайте муку со сметаной. Уменьшите огонь и влейте сметану в сковороду. Подсолите, приправьте молотым черным перцем и перемешайте. Тушите еще в течение 8-10 минут, пока смесь не загустеет, затем снимите с огня, чтобы остыла.
5. Пока смесь остывает, разогрейте духовку до 180С.
6. Натрите фету на терке и смешайте с курицей и грибами. Добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте.
7. Используя 2 столовые ложки, равномерно распределите начинку между подготовленными шляпками шампиньонов. Сверху на начинку посыпьте понемногу тертой моцареллы.
8. Запекайте в духовке в течение 15-20 минут, затем дайте грибам немного остыть и подавайте.
Приятного аппетита!

Яблоки, запеченные с творогом и сметаной

У яблок удалила сердцевину, внутрь начинка - на 6 небольших яблок около 100 г. творога, пара чайных ложек сметаны, 4-5 чайных ложек сахара, изюм по вкусу, корица. Запекались около получаса при 180 градусах. Вкусно)

Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе!

 

Предлагаю интересный рецепт котлеток с картошечкой, да еще и в сметанно-томатном соусе.

Читать далее...

ЯБЛОЧНЫЕ РОЗЫ - ОЧЕНЬ ВКУСНО И КРАСИВО

 

Читать далее...

Печень по-берлински

* 500 г печени (можно любую говяжую, куриную... )

* 2 зеленых яблока средних
* 1 большущая луковица
* соль
* перец
* 1 ч. л. паприки
* 0. 25 ч. л. карри

Печень  нарезаем порционными кусочками, отбиваем через пленку, обволакиваем в муку, жарим на растительном масле, когда одна сторона подрумяниться, солим, перчим, и тогда переворачиваем (так печень будет еще нежнее, чем если солить сразу). Снимаем на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.

 

Смотреть рецепт
 

Рулька с начинкой

Пирожные без выпечки

Упрощенный вариант «сладкой колбасы». Готовятся очень быстро, можно сказать что это «детский» рецепт. Впрочем, съедаются они тоже моментально. Потому что вкусно, хоть и очень сытно…
 

Рыба в помидорах


Ма Ряйкиннен продолжает успешно диетировать. А тут на ум пришло интернет воспоминание: филе рыбы, завернуто в рулетик, и упакован этот рулетик в помидорку. Где видела, что за технология упаковывания - не помню. Но, поскольку воспоминание всё активнее возвращалось к оголодавшей ма, то ноги её сами побежали в хуторское сельпо. А там вона - всё в наличии: и филе неведомой рыбы под ником треска, и пластмассовые помидоры. Купила всё это ма Ряйкиннен и пришла на хутор ваять. Придумала вот такой диетический

РЯцепт:

3 штуки пластового филе любой рыбы, главное, чтобы пластины не были толстыми;
6 штук крупных помидоров;
соль, перец по вкусу.

Пришлось ждать, пока филе разморозится, а что делать. Ну, нам не привыкать. Можно в это время ожидания заняться помидорами. Помыть не спеша, художественно вырезать на конус место у черенка. Потом взять чайную ложечку и и вычистить помидорковую массу. Здесь главное - не увлекаться, оставить по внутренним стеночкам помидорок этой самой массы на сантиметр, чтобы держала форму, и кожицу не задеть. Но, на самом деле, это всё оказалось очень легким занятием. Помидорной массы от шести крупных помидоров оказалось много, а рыба всё еще не разморозилась. Ну, я не растерялась. Пожарила лук с морковкой на сковороде, измельчила помидорную массу в блендере, добавила к обжарке, туда же оливки и каперсы накрошила, немного сметанки, чуть-чуть сыра, отварила спагетти, полила их соусом, наелась.
А тут, как раз и рыба разморозилась. Зорко произведя рекогносцировку высоты помидоров, разрезала каждое филе на две одинаковые половинки. Посолила немного филешечку, поперчила, свернула в тугой рулетик, воткнула в помидоры. Помидоры, кстати, внутри тоже немного присолила. Положила красоту на сковороду включила духовку, и поставила рыбку запекаться градусов на 200. Через полчасика рыбка была готова. Причём, ни грамма масла. По низу сковороды образовался такой славный бульончик, масло-то и не понадобилось. Поскольку, я уже вовсю надиетировалась вкусной пастой, попробовала я помидорки с рыбкой в холодном варианте, и пришла в неописуемый восторг. Вкусненько, сытненько, диетически, да еще и полноценной пасты целая сковорода. Ай да ма Ряйкиннен, ай да молодец! Одним махом семерых убивахом. Знай наших!

Кот в мешке, или оливки из железной банки.

 

Если вы купили оливки в железной банке, а внутри оказалось типичное не то... То у вас есть выход. Сделайте оливки по-ливански, и они совершенно преобразятся!
Весь процесс занимает несколько минут.

1. Рассол слить, оливки промокнуть салфеткой.
2. Очистить несколько зубчиков чеснока, порубить несколько веточек свежего укропа(вымыть и тщательно обсушить предварительно!), нарезать 2-3 ломтика лимона с кожурой.
3. Перемешать все это с оливками, сложить в банку и залить оливковым маслом.
4. Выдержать оливки 1 день на столе, потом дней пять - шесть в холодильнике.
Все!

Вы не поверите, пока не попробуете, как это вкусно!
И сами оливки, и масло, в котором они мариновались, можно употребить в салаты (и лимон с чесноком тоже!), съесть просто так с овощами.
 

Автор рецепта elaizik

очень необычная и потрясающе вкусная РЫБА СОЛЕНАЯ по-мурмански (приготовленная в морозильной камере)

 

Не знаю точно название этого способа соления рыбы, но так как подруга моя с Мурманска, и солят эту рыбу там таким образом в промышленных масштабах,то я её назвала рыбой по-мурмански.

Рыба получается слабого посола с пряным ароматом.

Рыбу,засоленную таким образом можно долгое время хранить в морозилке, доставая по мере надобности. И при этом вкус от длительного хранения не меняется.
Подруга рассказала,что рыбаки солят свежепойманную рыбу именно так, а приплывая в порт сдают её уже готовую к употреблению.

Пикантный овощной салат из баклажан с капустой


Сегодня у нас еще одна заготовка на зиму: маринованные баклажаны с капустой. Рецепт этой закуски с хрустящей капустой очень простой и быстрый, готова она уже на второй день.


Маринад в этом рецепте позволяет капусте быстрее приготовиться, а сами баклажаны с капустой из-за добавления чеснока и горького перца больше похожи по вкусу не на соленые или квашенные, а на корейскую закуску.

Попробуйте приготовить и вы, очень вкусно!

Хе из красной рыбы по-корейски - его хочется есть и есть, не отрываясь.


Решили побаловать себя деликатесом из свежей красной рыбы? Выделите небольшой кусочек и замаринуйте её по нижеследующему рецепту. Вы не пожалеете, гарантирую.



Салаты хе могут быть настоящим праздником вкуса, они чуть острые, свежие и ароматные, очень хорошо возбуждающие аппетит. Их хочется есть и есть, не отрываясь.

Рецепт необычного салата

Быстрый Сытный пирог - это потрясающе

Быстрый Сытный пирог - это потрясающе

Ингредиенты:
-4-5 картофелин
-2 луковицы
-1 окорочок
-2 яйца
-100 г сметаны (кефира)
-100 г майонеза
-1 ст.муки
-0,5 ч.л. соды

Читать далее...

Куриные котлеты "Нежность"

Действительно, очень нежные котлеты. Делала и с зеленью и без, и с грибами - всегда одинаково вкусно! Рекомендую.

Рецепт

Быстрый десерт из...хлеба!


Это очень вкусный десерт, который сможет приготовить даже ребенок.
Нам понадобятся: тостовый хлеб,масло сливочное, сахар, корица,скалка и формочки для кексов. Читать далее...

Апельсиново-лимонный мармелад

Апельсиново - лимоный мармелад

 

Для рецепта домашнего мармелада понадобятся:

• Апельсиновый сок свежевыжатый 100 мл  (1 большой апельсин),
• Вода 100 мл,
• Лимонный сок 5-6 ст. ложек (1 большой лимон),
• Сахар - 2 стакана,
• Цедра апельсина - 1 ст. ложка,
• Цедра лимона 1 ст. ложка,
• Желатин 20 г

 

Как приготовить мармелад в домашних условиях

 

Приготовить форму для мармелада. Хорошо если есть готовые, если нет – то можно воспользоваться как  я стеклянной жаростойкой формой для запекания и застелить вдоль и поперек ее пищевой пленкой.

Пластины желатина замочить в холодной воде для набухания.

На мелкой терке натереть цедру лимона и апельсина.

Выжить сок из лимона и апельсина.

P.S. Вместо апельсинового и лимонного сока в рецепте домашнего мармелада можно использовать яблочный и клюквенный сок.

В кастрюлю высыпать сахар, вылить сок апельсина и лимона, воду и добавить цедру.

!!! Можно добавить в мармелад, который вы готовите дома корицу, она придаст аромат, но ее надо будет вынуть перед тем как ввести желатин.

Все довести до кипения и на медленном огне постоянно помешивая полностью растворить сахар.

Снять с плиты, сок процедить и хорошо отжать цедру. Я просто пропустила сок для мармелада через дуршлаг и протерла через него цедру, как вы готовите морс, например из клюквы.

В горячую смесь ввести отжатый (разбухший, если не в листах) желатин и помешивая венчиком полностью растворить желатин.

В форму вылить желейную массу и отправить мармелад в холодильник до полного застывания на 6-8 часов.

Когда пластовой мармелад готов, его надо аккуратно держа за концы пищевой пленки вынуть из формы, переложить на твердую поверхность (разделочную доску, например) и разрезать на квадратики желаемого размера.

Каждую мармеладку надо обвалять в сахаре и выложить на бумагу для выпечки подсушиться, часа через два нужно еще раз обвалять домашний мармелад по этому рецепту  в сахаре.

И все мармелад для детей и взрослых готов!

 Приятного аппетита вам желает Екатерина!

 

Защищено авторским правом! При копировании себе в блоги активная ссылка на рецепт обязательна: http://zapisnayaknigka.ru/domashniy-retsept-apelsi...onnyiy-marmelad/#ixzz2fcAsSg4m

Бесподобная мариновання капуста "Объедение"

 

...да с картошечкой...ммммм...
Это абсолютно нетрудно, а главное - очень вкусно, даже рассол выпивается.

ГРЕЧЕСКИЕ ТЕФТЕЛИ С КАБАЧКАМИ