ПИРОГ СО СЛИВАМИ

РЕЦЕПТ

Овощное ассорти

 

Серия сообщений "Заготовки на зиму":

консервируем, маринуем, замораживаем, сушим

Часть 1 - Заготовки на зиму
Часть 2 - ПОМИДОРКИ-ОБЖОРКИ
...
Часть 98 - Супер-помидоры!!! с подробностями.
Часть 99 - СОЛЕНЬЕ ОГУРЦОВ . Видео.
Часть 100 - Заготовки для зимовки: Лучшие рецепты консервирования Помидоры с водкой

Фиторецепты для лечения остеоартроза

 

Одна из первых созданных на Руси книг по медицине была написана Евпраксией Мстиславной — внучкой Владимира Мономаха. Назывался этот труд «Мази», и содержал он описание наиболее распространенных наружных недугов и рецептов снадобий для их лечения. С тех пор для исцеления от наружных болезней лечцы — так называли в те времена врачей — применяли в основном свежие растения: горчицу, лук, капусту, подорожник и др. и их соки в сочетании с мёдом, живицей и иными полезными веществами. В созданных позднее народных травниках и лечебниках приводится немало средств и методов, которые полезны и вполне доступны для использования в наши дни:- Спать на матрацах, набитых свежими листьями папоротника, овсяной соломой.

Читать далее...

Айвовое варенье

Айвовое варенье

Рецепт взят здесь    http://www.azcookbook.com/azeri/   перевод мой.

 

Серия сообщений "Азербайджанско-турецкая кулинария":
Часть 1 - Бадамбура
Часть 2 - Тюрбо по-азербайджански
...
Часть 74 - Сталик Ханкишиев - казан мангал. Шашалык по-азербайджански
Часть 75 - Сталик: Рыбная буглама по-азербайджански
Часть 76 - Айвовое варенье
Часть 77 - Азербайджанский тендир чёреи
Часть 78 - Турецкая пахлава
...
Часть 98 - Кутабы с зеленью
Часть 99 - Кутабы с тыквой
Часть 100 - Мутаки

Серия сообщений "варенья,джемы":
Часть 1 - Вишневое варенье
Часть 2 - Варенье из одуванчиков
...
Часть 36 - Персиково-шоколадное варенье
Часть 37 - Быстрые цукаты
Часть 38 - Айвовое варенье
Часть 39 - Апельсиновое варенье от Бориса Моисеева
Часть 40 - ТЫКВЕННЫЙ ДЖЕМ. ДЕВОЧКИ, ЭТО ДЛЯ ВАС! (по многочисленным просьбам)
...
Часть 75 - Айвово-виноградное варенье Айвовое варенье
Часть 76 - Техника стерилизации банок
Часть 77 - Ягодные сезоны

Маленький ретро концерт 119 /Charles Aznavour/

Charles Aznavour

 

Замечательные песни Елены Фроловой. Альбом песен.

Прекрасная исполнительница, автор музыки песен на стихи поэтов Серебряного века

Приятного прослушивания!

auriki

О певице можно прочитать здесь

Серия сообщений "Музыка":

музыка, романсы

Часть 1 - Французская музыка
Часть 2 - французский шансон - неизвестный
...
Часть 65 - Скоро осень. Музыка,пейзаж
Часть 66 - Елена Ваенга. 3 альбома
Часть 67 - Замечательные песни Елены Фроловой. Альбом песен.

Вкуснота из переросших огурцов!


В старые добрые времена, когда еще принято было обедать всем коллективом и угощать разносолами,
Читать далее

Потрясные фото животных - Michael Nichols

Michael Nichols очень талантливый фотограф, я его фото увидел в журнале - kids.national geographic и был потрясен этими снимками, поэтому сделал такую подборку для вас!))

 

Читать далее...

Фиторецепты для лечения сердечной аитмиир

 

Профилактика и лечение аритмий направлены на восстановление нормального ритма, а также на устранение причин и других факторов, которые вызывают сердечные болезни. Вот несколько рецептов народной медицины.

Читать далее...

РОМАНОВЫ В ЖИВОПИСИ (ЧАСТЬ 12 - КАВАЛЕРГАРД ОХОТНИКОВ)

Штаб-ротмистр лейб-гвардии Кавалергардского полка Алексей Яковлевич Охотников –фаворит, а если современным языком, то любовник императрицы Елизаветы Алексеевны, жены императора Александра I.

ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА.

А.Я.Охотников (1780-1807) происходил из небогатого и не слишком знатного дворянского рода Землянского уезда Воронежской губернии. Службу начал сенатским регистратором. В 1801 году в чине эстандарт-юнкера поступает на военную службу в Кавалергардский полк, в 1802-м произведен в корнеты, далее следует чин поручика, в 1804-м назначен полковым казначеем, в марте 1806-го - штаб-ротмистр. В том же году в ноябре уволен в отставку по болезни, скончался 30 января 1807 года, похоронен на Лазаревском кладбище Александро-Невской лавры в Санкт-Петербурге.



Неизвестный художник Портрет кавалергарда А.Я.Охотникова
Элизабет Виже-Лебрен Портрет Великой княгини Елизаветы Алексеевны 1798 г.

Я хочу рассказать об одной из самых строго оберегаемых тайн дома Романовых – романе императрицы и кавалергарда. И не потому, что мне нравится «копаться в чужом белье». Просто исторические фигуры, царственные особы интересны мне, как простые люди с их непростыми (простите за каламбур!) судьбами. Казалось, мы никогда не должны были узнать эту историю.
Николай I собственноручно сжег после смерти жены своего брата Александра I дневники, письма и другие ее личные бумаги, чтобы скрыть обстоятельства, порочащие покойную императрицу.. Но перед этим император предоставил возможность прочесть дневники и письма своей супруге Александре Федоровне, которая тоже вела дневник, куда и записала не только свои впечатления, но и цитаты.
Николай II запретил великому князю Николаю Михайловичу - известному историку, автору фундаментального труда о жизни и царствовании Александра Благословенного - публиковать главу, посвященную роману Елизаветы Алексеевны и кавалергарда Алексея Охотникова. Но текст запрещенной главы сохранился.
Дошли до нас и мемуары современников, например, воспоминания секретаря вдовы Павла I Вилламова, в которых, якобы, Мария Федоровна делилась с ним рассказом о неверности невестки, и воспоминания подруги Елизаветы Алексеевны - фрейлины Варвары Головиной.
Кроме того, недавно был обнаружен, якобы, чудом сохранившийся дневник императрицы.
Поэтому эту историю можно восстановить, хотя с предположениями, версиями и сопоставлениями свидетельств и фактов.


Читать дальше

Пирог "Боярская шапка". Выпечка к яблочному спасу



Пирог "Боярская шапка"

* 2,5 стакана муки
* 200 г маргарина или сливочного масла
* 3 яйца
* 1 стакан сахара
* 4-5 кислых яблок

Порубить маргарин с мукой. Желтки растереть с 1/3 стакана сахара (можно взбить миксером ). Тесто скатать в шар, отделить от него кусочек размером с грецкий орех и положить в холодное место (он нужен для украшения). Форму смазать маслом и посыпать сухарями. Выложить в нее тесто так, чтобы получилась корзинка ("шапка"). Кислые яблоки очистить, удалить сердцевину и натереть на терке. Белки взбить с 2/3 стакана сахара, кусочек теста натереть на терке. Яблочную соломку выложить на дно корзинки, запить взбитыми белками и посыпать тертым тестом. Края изделия загнуть, запечь в горячей духовке .

Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Кулинария Пьемонта
Часть 2 - Салат "Оливье" за 100 лет существования
...
Часть 98 - Секреты сенегальской кухни (+ 4 рецепта)
Часть 99 - История вегетарианства: вегетарианство, как система питания
Часть 100 - Малиновый ликер - угощаем гостей

Домашний кетчуп

У меня были мелкие дачные помидоры, которые хотелось пристроить достойно и без потерь, и сладкий перец подвернулся в магазине недорого, родилась мысль сварить кетчуп! Раньше, когда я варила кетчуп, измельчала в мясорубке, но получалась, скорее, очень вкусная приправа, но не кетчуп. В миксере получается отличная консистенция. У меня получилось более 3-х литров ароматного густого кетчупа, на вид не отличить от настоящего, а на вкус гораздо лучше. Кому интересно, прошу под кат.
Рецепт

помидоры в стиле "Ню":свежие надоели, соленые...ну не зима сейчас!

Помидоры маринованные холодным способом...Это очень вкусно! Помидоры остаются свежими, крепенькими, но при этом приобретают сладковато-острый вкус и становятся маринованными. Чем дольше маринуются, тем вкуснее. На пятый день они закончились к всеобщему сожалению, вкусны были необыкновенно! Соли может потребоваться больше, это зависит от вашего вкуса.

 

Читать дальше ‘Помидоры маринованные холодным способом’

Деревня Эз, Франция | Eze village

Деревня Эз, Франция (Eze village) – находится в горах недалеко от Ниццы по дороге в Монако. Это средневековый город на скале и разбитый на самой вершине экзотический сад. Удивительно, про это место знают далеко не все французы. Живописная средневековая деревня Эз стала настоящей жемчужиной французского Лазурного побережья. Деревня была основана в 600 году до н.э., когда коммуна пастухов организовала здесь поселение. Главная часть Эз, которая существует и по сей день, была создана в десятом веке. Каждое здание украшено с большим вниманием к деталям.



далее...

Геракл

Кони Диомеда
Поручил Эврисфей Гераклу привести в Микены коней фракийского царя Диомеда. Были те кони дикие, сильные, их держали на крепких железных цепях прикованными к стойлам. Жестокий царь Диомед, живший во дворце, построенном на морском берегу, кормил этик коней человеческим мясом.

Г. Моро. Кони Диомеда
Отправился Геракл на корабле во Фракию и смело высадился на берег. Войдя в конюшню, он взял коней и, обуздав их, отвел на свой корабль. Но встретил его на морском берегу, царь Диомед со своим войском; началась кровавая битва, и в той битве был убит царь Диомед. Тело его Геракл бросил на съедение коням. Во время битвы Геракл поручил смотреть за конями своему другу Абдеру, но прекрасный юноша был растерзан конями.
Укротив снова коней Диомеда, Геракл похоронил юношу и над могилой его воздвиг высокий холм; впоследствии на этом месте в честь Абдера он учредил игры и основал город Абдерy.
Затем Геракл вернулся на корабле в Микены к царю Эврисфею и привез ему коней Диомеда; но трусливый царь велел отвести их подальше, в ущелье Аикейских гор, что в Аркадии, и там кони Диомеда были растерзаны дикими зверями.
Читать далее

 

 

Хорошая музыка для вас...

... ...

Inn_Gallery

Лечо из помидоров и болгарского перца

Лечо из помидоров и болгарского перца— сочный вкус южного лета! Именно такие ассоциации вызывает у меня этот аромат и вкус. Море, яркое южное солнце , фрукты и овощи в избытке. Чтобы продлить это удовольствие делаем Лечо на зиму.

Нам понадобится:

1,3-1,5 кг сладкого зрелого болгарского перца

1 кг помидоров

250 г лука

15-20 г соли

щепотка молотого черного перца

2-3 ст.ложки воды

Как готовить:

Зрелый мясистый перец помыть , удалить семена, плодоножку, разрезав его поплам. Затем нарезать его полосками шириной 5-7 мм.

Помидоры нарезать ломтиками толщиной 3-4 мм.

Лук репчатый очистить и мелко нарезать.

Все смешать, добавить по вкусу соль и черный молотый перец, затем переложить в эмалированную кастрюлю. Добавить 2-3 ст. ложки воды и тушить под крышкой 10 минут.

Закуска необычная

Ингредиенты: 2 кг помидор; 2 кг огурцов; 7 сладких перцев; 2 стручка горького перца; 200 г чеснока; 2 ст. л. соли; 250 г сахара; 150 г растительного масла; 80 г 9% уксуса. Помидоры, сладкий и горький перцы, чеснок пропустить через мясорубку.Добавить соль, сахар, масло и уксус. Поставить на огонь и варить 10 минут. В это время нарезать огурчики полукольцами и добавить к помидорам. Варить ещё 4 минуты, снять с огня и разложить по стерилизованным банкам, закатать и перевернуть вверх дном, дать остыть. Источник   МАРИНА

 

 

Серия сообщений "консервирование":
Часть 1 - ОГУРЦЫ,,ХРУСТЕЦ МАЛОСОЛЬНЫЙ,,
Часть 2 - Огурцы соленые
...
Часть 52 - Зеленые помидоры в аджике
Часть 53 - "Салат из зеленых помидоров без сахара и уксуса"
Часть 54 - Закуска необычная
Часть 55 - "Огурчики малосольные "Две корочки хлеба""

Болгарское лечо «Глобус»

Ингредиенты для "Болгарское лечо «Глобус»"

• Помидоры — 2 кг
• Болгарский перец — 1,5 кг
• Лук — 500 г
• Морковь — 500 г
• Растительное мало — 1 стак.
• Сахар — 1 стак.
• Уксус (9%) — 1/2 стак.
• Соль — 3 ст. л.

Рецепт "Болгарское лечо «Глобус»"

Читать далее...

Белый Орел - Как Упоительны В России Вечера Как Упоительны В России Вечера